滷水花生可以放多久

滷水花生可以放多久。其實滷水花生不僅僅是一道下酒菜涼菜，它還有很多對人體有益的營養物質，就是滷水花生有通便祕、延緩衰老、益智補腦、防癌抗癌的功效。滷水花生可以放多久

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滷花生米的材料、

花生米500克 滷料、老抽（深色醬油）1湯匙（15ml）、生抽3湯匙（45ml）、鹽2湯匙（30ml）、糖1湯匙（15ml）、八角（大料）3塊、桂皮1小塊、花椒10粒、幹辣椒4只、香葉2片、水2000ml1、將帶皮的花生米洗淨，用溫水浸泡2小時。將滷料中的香料用水衝去浮土，用燉煮專用的料包袋將香料包起來。

2、將料包放入水中，再放入滷水中的其他材料一起煮20分鐘，使香料的味道進入水中。

3、將泡好的'花生米放入熬好的滷水中煮開，再用小火煮2小時左右關火。

4、將煮好的花生米浸在滷水中自然冷卻即可食用。

5、滷好的花生米可直接吃，如果裝入保鮮盒中放入冰箱冷藏可保存3日。如果曬乾或者用烤箱烘乾更具風味，保存時間也更長些。

開胃小菜,花生可健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥,花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。

花生中的微量元素硒和另一種生物活性物質白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。自古以來就有“長生果”的美譽。糖尿病患者不宜多食花生。

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水煮花生可以放多久

煮熟的溼花生如擱置冰箱保鮮層（未封閉）最多能放上三到五天。但這樣對保質不是很好。最好是煮熟放到冰箱的速凍層，這樣在電源正常情況下可以放上五到八個月。到時拿出食用時最好是待適當解凍後放入蒸籠上蒸來吃，可保證曾經的原味。

隔夜的水煮花生可以吃嗎

隔夜的水煮花生一般情況下可以吃。

夏天炎熱潮溼聞一下花生是否出現異味，是否一些小蟲子圍着花生飛，摸花生是否有黏黏的感覺，如果出現以上感覺說明花生壞了，不能吃。

建議隔夜的水煮花生最好放在冰箱裏保存以便食用。

水煮花生怎麼保存

方法1、在通風處風乾後，入袋擺冰箱裏。

方法2、瀝乾水份，再用大風扇吹乾，保持乾爽，就能保存久一點，口感也會比較好。

方法3、先把花生米曬乾，晾1～3天，放入乾淨的塑料袋內，把口封好，放進冰箱，可以保存很長時間，一年是沒問題的。

炒花生怎麼保存

不放鹽不放任何調料的炒花生，如果熟後放涼裝在密封好的食品盒子裏，可以保質一個星期。這個指的是秋冬季節。夏天和春天溼度比較高，如果放冰箱還是可以保質一個星期的，如果常溫最好不超過2天。 如果不放在密封的盒子裏，夏季保質24小時，秋冬季節保質48小時，前提都是不能在潮溼環境下

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滷水花生的做法

1、

材料圖。

2、

花生仁撿去壞豆，沖洗乾淨後用冷水浸泡4小時以上。

3、

把香料沖洗乾淨放進湯鍋內，加入足量的水，蓋上鍋蓋開火煮15分鐘。

4、

將泡好的花生仁放進煮好的滷汁中，蓋上鍋蓋，大火煮開轉小火煮40分鐘。

5、

40分鐘後關火，待湯汁完全晾涼後放進冰箱冷藏過夜，第二天即可食用。滷好的花生仁綿綿的，可以直接作爲下酒菜，也可以加一些焯熟的胡蘿蔔丁、西芹丁等，加香醋、香油拌勻食用。

滷水花生成品圖