生瓜是什麼菜,生瓜是常見蔬菜,經常食用可使皮膚更水嫩,但食用時也要注意禁忌!菜瓜又叫生瓜、越瓜、稍瓜、白瓜,是葫蘆科植物越瓜的果實,下面是生瓜是什麼菜。
生瓜是什麼菜1
生瓜(Cucumis melo L Var Flexuosus Naud),又稱生瓜、羊角瓜,屬葫蘆科植物。 莖被刺毛。葉互生;葉片圓形或近乎心形,長寬各約8~15釐米,先端圓,基部深心形,邊緣具不整齊的微波狀鋸齒,兩面被毛;葉柄長,有刺毛。
主要價值
水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、灰分、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉鎂。
採集
夏季果熟時採收。
性味
姚可成《食物本草》:"味甘,微寒,無毒。"
生瓜的功效與作用
益氣和胃、清暑止渴。
生瓜主治
主治心下脹滿,食慾不振,消渴,清暑。
生瓜用法用量
日常用法:內服,煎湯,6~9g。
生瓜藥用部位
爲葫蘆科植物菜瓜的果實。
一年生攀援或匍匐狀草本。莖被刺毛。葉互生;先端圓,基部深心形,邊緣具不整齊的微波狀鋸齒,兩面被毛;葉柄長,有刺毛。花單性同株;雄花簇生,雌花單生,具長梗;花萼鐘形,5裂,被毛;花冠黃色。
5深裂;雄蕊3枚,分離,着生於花萼筒部,花絲短;子房下位,花柱短,柱頭3枚。果實長棒形,中等大者長約30釐米,最粗部徑約4釐米;表面粗糙,黑綠,有淡綠條紋10條;果肉綠白色,堅實。花期6-7月。
姚可成生瓜功效:生瓜主要治療滌胃,消渴,清暑,益氣。記載於《食物本草》。。
生瓜是什麼菜2
功效:1、清暑熱
生瓜是一種偏寒性的瓜果,所以在炎熱的夏季食用生瓜,特別是涼拌或者炒制,可以起到消暑熱的作用。夏季人們總是胃口不佳,適當的食用一些生瓜,可以起到促進食慾的效果。
2、除煩解渴
生瓜中含有大量的水分,食用後可以爲人體補充水分,而且生瓜中還含有磷、鈣等礦物質元素,有利於幫助消除人體因燥熱而引起的心煩情緒。
3、美容肌膚
生瓜中還含有少量的維生素C,而我們知道維生素C是一種抗氧化劑,能夠消除人體內的自由基,起到淡化皮膚的色斑和抗衰老的作用,使皮膚變得白皙水嫩。
禁忌搭配:
生瓜 螃蟹:生瓜不能和螃蟹一起吃,螃蟹屬於寒性非常大的食物,兩者一起吃的話,很容易導致嚴重的胃部不適。
生瓜 橘子:生瓜是含有豐富的營養物質,但是橘子是一種涼性水果,兩者一起吃,容易造成腸胃不適。
溫馨提示:
1、適宜夏季天氣炎熱、心煩氣躁、悶熱不舒、熱病口乾作渴、小便不利之人食用;
2、生瓜是寒性瓜果,平時脾胃氣虛、腹瀉便溏、畏寒疼痛的人不要生吃生瓜;另外,女性來月經期間或者痛經患者也不要生吃生瓜。
生瓜是什麼菜3
吃生瓜的好處
1、生瓜營養豐富,每碳水化合物2.9克,熱量15千卡,粗纖維0.6克,灰分0.3克,鈣24毫克,磷11毫克,鐵0.2毫克,胡蘿蔔素0.02毫克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.03毫克,尼克酸0.2毫克,抗壞血酸6毫克。
生瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季極佳的消暑蔬生,它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵,還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在炎夏酷暑之季,最適宜用生瓜涼拌食用。
2、生瓜具有清熱、利尿、解渴、除煩、滌胃、清暑、益氣等功效,主治煩熱口渴、小便不利、解酒毒、敷瘡療。
3、生瓜偏寒性,而且它的果肉清甜,是夏季極佳的'消暑蔬生,另外它還含有豐富的礦物質磷、鈣、鐵以及糖、檸檬酸、維生素A原、B族維生素、維生素C等,是最適合盛夏酷暑食用的生餚之一。
4、生瓜是一種偏寒性的瓜果,所以在炎熱的夏季食用生瓜,。可以起到促進食慾的效果。
5、生瓜中含有大量的水分,食用後可以爲人體補充水分,而且生瓜中還含有磷、鈣等礦物質元素,有利於幫助消除人體因燥熱而引起的心煩情緒。
6、生瓜中還含有少量的維生素C,而我們知道維生素C是一種抗氧化劑,能夠消除人體內的自由基,淡化皮膚的色斑等,使皮膚變得白皙水嫩。
生瓜的選購方法
新鮮的生瓜呈鮮豔的綠色,具有果蔬的香味。外觀爲棒狀。肉色白或淡綠,不新鮮的生瓜沒有果蔬的香味,顏色也沒有那麼鮮。
生瓜的副作用
1、食生瓜要適量。生瓜生食多冷中動氣,令人心痛,臍下癥結,發諸瘡。又令人虛弱不能行,不益小兒。天行病後不可食。又不得與牛乳酪及鮓同食。
2、生瓜能暗人耳目。觀驢馬食之即眼爛,病目者忌食。
3、脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷生瓜,女子月經來潮期間和有寒性痛經者忌食生生瓜。
生瓜
來源:生瓜(Cucumis melo L Var Flexuosus Naud),又稱菜瓜、羊角瓜,屬葫蘆科植物。
生瓜在我國各地均有栽培,夏季果熟時採收。
營養成分主要有:
水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、灰分、尼克酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉鎂。
生瓜是夏季菜蔬之一,多以甜醬漬後再食,味美可口。
藥用價值:
生瓜性味甘、微寒、無毒,有消暑止渴、利腸胃、解酒毒、利小便的功用。
熱甚煩渴:
生瓜一根,食後可消暑解渴。