空心菜吃多了有什麼壞處

來源：時尚達人圈閱讀: 2.66K 次

小中大

字號：

用手機掃描二維碼在手機上繼續觀看

手機查看

空心菜吃多了有什麼壞處，空心菜作爲涼性蔬菜中的一種，空心菜具有清熱、涼血、解暑、利尿的效果,但吃多了可能會導致人體受寒，導致脾胃虛寒，下面就來具體瞭解一下空心菜吃多了有什麼壞處。

空心菜吃多了有什麼壞處1

1、胃腸不適：空心菜偏於寒性，如果大量食用空心菜，會加重胃腸道的負擔，影響胃腸道的正常功能，使食用者出現胃腸不適的情況，尤其對於胃腸功能紊亂的患者，大量進食空心菜，可能會加重症狀，出現腹痛、腹瀉等情況，因此對於胃腸功能較差的患者，應儘量少食用；

2、營養吸收不好：空心菜中含有較多草酸等成分，如果未經處理，大量食用，可與牛奶、蝦等食物中的鐵等微量元素髮生反應，導致身體對這些營養成分吸收不足。對於缺乏鈣質導致的麻木、抽筋的患者來說，應儘量少吃或不吃；

3、病情不穩定：空心菜中鉀元素的含量較高，因此對於低血壓、高鉀血癥以及腎病患者來說，如果大量、長期食用空心菜，可能不利於控制病情。

此外，空心菜在生長過程中可能會噴灑農藥，若食用時不清洗乾淨，可能會對人體造成危害，因此食用時應注意徹底清洗。

空心菜的食用價值

清熱解毒

空心菜中粗纖維含量極爲豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有毒物質加速排泄，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎，可以用於維生素B2缺乏症、糖尿病、痢疾、肺熱咳血、食物中毒、毒蛇咬傷等。

增強體質、潔齒防齲

有助於增強體質，防病抗病。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。

降脂減肥

所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。

消食通便

空心菜富含粗纖維，這種食用纖維是由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒的作用，對於防治便祕及減少腸道癌變有積極的作用。

吃空心菜的注意事項

1、空心菜不宜與寒性食物一起食用，空心菜本身就是寒涼的蔬菜，再與寒性食物一起食用，身體就會出現腹痛、腹瀉等問題，而且還會加重體內的寒氣。

2、儘量吃熟的'空心菜，別吃生的。生的空心菜中含有的草酸會影響人體對鈣質的吸收，不益於身體健康。

3、體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄的人羣不適合吃空心菜。因爲空心菜性寒滑利，吃了會加重體內的寒氣，大便更不成形。

4、血壓含量比較低、手腳容易麻痹或者抽筋的人不適合多吃空心菜。因爲空心菜性寒，而且HIA有降低血糖、血壓含量的作用。

空心菜吃多了有什麼壞處2

1、空心菜吃多了引起腹瀉

空心菜作爲涼性蔬菜中的一種，空心菜具有清熱、涼血、解暑、利尿的效果，但吃多了可能會導致人體受寒，導致脾胃虛寒，容易造成腹瀉等不良後果，尤其對於體虛、胃寒、脾虛、腹瀉的人來說，多吃會加重病情和症狀，不利於人們的身體健康發展。

2、空心菜吃多了引起抽筋

空心菜在民間又稱爲抽筋菜。並非人人吃了都會抽筋的。只是因個人的體質不同而已，體質虛寒之人大量食之纔會有小腿抽筋的情況。不過血壓過低、手腳容易無故麻痹或抽筋的人，不宜多吃。

空心菜的營養價值

空心菜不僅口感好，營養也很豐富，含有多種維生素和礦物質、纖維素、蛋白質、胡蘿蔔素等營養成分。

據測定，每100克空心菜含蛋白質2.6克、脂肪0.2克、膳食纖維2.1克、鈉113毫克、視黃醇當量253微克、維生素B2 0.1毫克、維生素B1 0.03毫克、維生素B6 0.1毫克、維生素C55毫克、維生素E1.09毫克、胡蘿蔔素150微克、煙酸0.9毫克、葉酸57微克、磷39毫克、鉀312毫克、鈣23毫克、鎂71毫克、鐵1.7毫克、鋅0.18毫克、錳0.19毫克、銅0.07毫克、硒0.54微克。