雞蛋如何煎的蓬鬆

雞蛋如何煎的蓬鬆，雞蛋可以說是家家戶戶冰箱常備的食材,雞蛋的做法是非常豐富的並且雞蛋的營養價值非常豐富,所以成爲了很多人早餐的首選之一，煎雞蛋是需要技巧的，那麼雞蛋如何煎的蓬鬆呢？

雞蛋如何煎的蓬鬆1

主料：雞蛋50g

輔料：油適量

步驟一：鍋內放油，燒至五成熟。

步驟二：下雞蛋，小火煎雞蛋的一面。

步驟三：將雞蛋的一面底部煎成型。

步驟四：輕輕翻動，煎雞蛋的另一面。

步驟五：雞蛋的兩面都煎成金黃色，即可。

步驟六：成品。

雞蛋如何煎的蓬鬆2

打入雞蛋

平底鍋裏放少許油，小火開始煎，打入兩個雞蛋。

撒鹽

打入雞蛋後，不要翻動，撒上少許鹽。

翻面

凝固後翻面，煎熟即可。

雞蛋如何煎的蓬鬆3

雞蛋的做法有哪些

把你準備好的`菜和肉，剁碎！儘量比圖片上的還碎！因爲太大了卷的時候容易卷破！切細！！

加入鹽，雞蛋，澱粉！雞蛋數量看你的菜份量和吃的人數～

把所有的東西攪一起！要稀的！不能太乾，太乾了會硬。如果太乾，那就說明你的菜多了，可以再加雞蛋！或者把菜適當拿走一些！也可以適當加點水或者牛奶，不過不可以加太多，怕新手卷不起～最好還是加個蛋～

一定用！不粘鍋！不要拿鐵鍋…我怕你粘住撕不起來，哈哈哈哈～刷油，鍋熱了開始倒雞蛋，火關小！關小！關小！慢慢的把鍋底平鋪滿！不要倒太多！太厚了不好卷～搖晃鍋底，整個會動，表面有點溼的，就可以捲了！不要等全部都幹完！幹完了就黏不住了！

一個卷好了，可以拿出去盤子裏，也可以像我一樣堆旁邊。繼續這個動作，再倒一次！把剛剛卷好的放在新的這個邊上，連着一起卷！不要放中間，不要問我爲什麼……

卷好了，再煎一會兒會兒～小火！小火！不然皮煎黑了中間還有夾心…煎得黃黃的，出鍋！

拿出來，砧板上切成小段！就可以開吃了。

會吃番茄醬的可以番茄醬擠一點。反正隨意啦，好吃就行！

金黃色，小朋友看了會有食慾的，可以搭配牛奶～