自制雞蛋小零食，雞蛋的營養價值豐富，它是生活中非常常見的一種食物，雞蛋不僅可以製作美食，還能做成一些小零食，光看着就非常有食慾，下面爲大家介紹自制雞蛋小零食。
自制雞蛋小零食1
工具/原料
雞蛋3個
麪粉適量
方法/步驟
碗中打入三個雞蛋，加入三克酵母粉，30克白糖、80克溫水，攪拌至白糖融化，倒入約400克左右的麪粉，活成麪糰兒，蓋上保鮮膜醒發至蜂窩狀
醒好的面揉麪，排氣，擀成薄一點兒的大面片兒，切成長條，再切成菱形的小塊兒
全部做好以後放入無油的平底鍋中，烙至一面上色，翻到另一面，烙至兩面金黃熟透，出鍋非常好吃的小零食，
自制雞蛋小零食2
食材
雞蛋 兩個
麪粉 300g
白糖 100g
泡打粉 2g
食用油 50g
方法/步驟
大碗中打入兩個雞蛋，放入100g白糖，2g泡打粉。 50g食用油，攪拌均勻，倒入300g麪粉，攪拌均勻，和成光滑麪糰。
另取碗倒入150g麪粉，一個雞蛋，30g清水，和成麪糰。
搓成炒好條，切成小麪筋，搓成圓，擀成餃子皮的`形狀，放上一顆油鋪團。
包裹起來，拉成十字花刀，油溫七成熱下鍋炸，炸至金黃色即可撈出。
自制雞蛋小零食3
工具/原料
雞蛋3個，黑芝麻約30克，白糖約30克，吉士粉約10克，大豆油約30克
麪粉約200克
方法/步驟
我們在碗中打入雞蛋，再放入黑芝麻，白糖，吉士粉和大豆油，將它們攪拌均勻
攪拌均勻後放入麪粉，攪成絮狀後揉成光滑的麪糰，接着將麪糰放在操作臺上面，擀成約0.5毫米的厚片，將其切成長度適中的條狀
鍋中燒油，五成油溫放入雞蛋麪條，小火慢炸至金黃酥脆，撈出控油即可開吃啦
