冰糖蒸橙子怎麼做止咳

冰糖蒸橙子怎麼做止咳？冰糖和橙子都是生活中比較常見的食物，有很多人會用冰糖來蒸橙子，因爲這兩種食物放在一起蒸會有止咳潤肺的作用，下面小編分享冰糖蒸橙子怎麼做止咳？

冰糖蒸橙子怎麼做止咳1

1、冰糖蒸橙子

冰糖能養陰生津，潤肺止咳的作用，對肺燥咳嗽有着輔助性治療的作用，而橙子皮中所含有的橙皮油也有止咳化痰的功效，兩者結合起來能很好的起到治療咳嗽的作用。

食材：橙子1個、冰糖適量 方法1。橙子洗乾淨備用，將橙子切片，放入燉盅，再放入冰糖，接着加入適量水，放入隔水燉中，設置2小時即可。

2、冰糖銀耳蒸橙子

銀耳味甘、淡、性平，滋陰潤肺的作用，橙子和冰糖也有着潤肺、化痰的效果，將三者結合起來，效果更佳。

食材：橙子1個、銀耳10g、冰糖適量

方法：銀耳泡發好，橙子切片備用，將橙子，銀耳和冰糖放入燉盅，加入適量水，隔水燉2小時即可。

3、冰糖燕窩蒸橙子

中醫認爲燕窩具有養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血的作用，在冰糖蒸橙子里加一些燕窩能起到更好的效果。

食材：燕窩5g、橙子1個、冰糖適量、清水適量

做法：燕窩以冷開水浸泡5-6個小時，挑去羽毛及雜質洗淨，橙子用洗潔精或牙膏刷洗乾淨，橙子切開頂部 燕窩放進橙子裏，加點點水，蓋上橙子蓋放入碗內或燉盅內，加水適量冰糖和清水，約大半碗，隔水燉2兩個小時即可，也可挖出橙肉也放在碗內一起燉。

4、冰糖橙子雞蛋羹

雞蛋治療咳嗽是民間公認的偏方，冰糖蒸橙子中加入雞蛋，可將治療咳嗽的效果更好的發揮。

食材：香橙1個、雞蛋2個、蓮子15g、百合6g、冰糖4塊

做法：蓮子、百合用水浸泡開備用，雞蛋磕入碗中，用筷子劃散，蛋液過篩兩次，放碗中靜置半小時左右，橙子洗淨一切爲二，挖出果肉，留皮待用，先放橙子的果肉與冰糖，再倒入蛋液，撒入泡好的百合、蓮子，蓋保鮮膜入鍋蒸15分鐘即可。

5、橙子止咳要注意

有惡寒重、發熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白等症狀的人不宜吃冰糖蒸橙子

咳嗽初期不太嚴重者可吃冰糖蒸橙子緩解若咳嗽症狀，如有痰者應儘快去醫院治療。

冰糖蒸橙子的功效與作用

潤肺止咳

冰糖具有養陰生津、潤肺止咳的作用，而橙子食用之後能起到一定的下氣效果，並且橙子皮當中含有的陳皮油成分，其也能起到止咳化痰的作用。因此將兩者搭配起來蒸着吃的話就能起到一定緩解咳嗽的作用。

預防上火

適量的吃一點冰糖蒸橙子還能起到預防上火的作用，因爲冰糖能起到一定的滋陰清熱作用，而橙子中含有豐富的維生素C，適當的多補充維生素C還能夠預防多種炎症以及病菌，經常食用冰糖蒸橙子能夠幫助預防咽喉腫痛、口舌生瘡等上哈症狀。

開胃助消化

橙子當中含有豐富的有機酸成分，將其和冰糖一起蒸着食用的話，就能夠促進胃酸的分泌，從而能夠增加食慾起到開胃的作用。且其中的有機酸以及膳食纖維成分還能夠促進腸胃的蠕動，幫助食物在體內進行更好的消化，從而能幫助改善食慾不振、消化不良等症狀。

醒酒

冰糖蒸橙子食用之後還能起到一定的醒酒作用，因此喝酒之後建議可以適量的食用一點冰糖蒸橙子，其能夠加速體內乙醇的代謝和排出，從而就能降低其對肝臟的損傷，並且還能緩解喝酒後所引起的.不適症狀。

冰糖蒸橙子要加水嗎

要加。在做冰糖蒸橙子的時候是要放水的，但是隻要放少量的清水即可，因爲水放的太多的話蒸出來的橙子口感可能會偏苦，加一點水的話能使其口感更好。

只要將橙子的表皮用鹽搓洗乾淨，然後再切片將其和冰糖一起放入碗中，再加入少許水一起蒸即可。

冰糖蒸橙子怎麼做止咳2

一、冰糖蒸橙子治哪種咳嗽

冰糖蒸橙子適合熱咳。

按照中醫對咳嗽的認識，一般將咳嗽分爲風寒、風熱、燥邪、痰溼、痰熱、肺熱、溼咳、肝火咳嗽等多種咳嗽類型，而冰糖、橙子歸肺經，橙子性寒，因此適合風熱、燥邪、肺熱等熱性咳嗽，而對風寒、痰溼、溼咳等寒性咳嗽沒有幫助作用，反而還有可能會加重咳嗽的病症。

常見的熱咳症狀有：咳嗽咳痰、痰黃稠黏、咳嗽氣粗、咳聲音啞、口乾口渴、咽喉乾燥疼痛、身熱出汗、鼻流黃涕。

二、冰糖蒸橙子的功效與作用

降火

從食物的性味上來看，橙子是一種寒性水果，可以清除體內熱氣，有降火除邪的作用。

潤肺

冰糖、橙子這兩種食物歸肺經，有一定的潤肺作用，適用於肺熱、肺燥引起的咳嗽。

止咳

橙皮中含有橙皮油和那可汀，這兩種物質是止咳的主要成分，冰糖有潤肺潤燥的作用，配以橙子一起蒸煮食用，能起到止咳的作用。

三、冰糖蒸橙子吃幾次有效

冰糖蒸橙子早晚各食用一次，連續食用3天左右，可見成效，不過冰糖蒸橙子止咳屬於食療方式，對輕度熱咳患者來說效果明顯，而對於久咳不止的人羣來說，食用冰糖蒸橙子可能不是特別有效。建議重度咳嗽患者去看看醫生，在醫生的指導下服用藥物爲好。

四、冰糖蒸橙子止咳的做法

1、準備1個橙子、適量冰糖、清水。

2、將橙子用果蔬清洗劑清洗乾淨，或者放在食鹽水中浸泡20分鐘。

3、然後將橙子洗淨切片，把切好的橙子片放入帶蓋的碗中，加適量清水、冰糖。

4、準備好後，放入蒸鍋中，隔水蒸一個半小時左右。

5、蒸好後趁熱帶皮一起吃，這樣止咳的效果更好。

五、冰糖蒸橙子止咳的注意事項

1、不宜天天食用。雖然冰糖蒸橙子有止咳的作用，但是橙子偏寒性，天天食用容易使體內的寒氣增加，還有可能會出現脾胃虛寒的情況。

2、體質偏寒、畏寒畏冷者不宜食用。橙子是一種偏寒涼的水果，這幾類人羣食用後，可能會加重畏寒的症狀，更加怕冷。

3、咳嗽厲害者應去醫院檢查。冰糖蒸橙子屬於小偏方，對咳嗽的厲害的患者來說，效果不大，尤其是小孩咳嗽，小孩器官比較脆弱，很容易引起肺炎，支氣管炎，所以小孩咳嗽嚴重建議及時就醫治療。

4、橙子要清洗乾淨。冰糖蒸橙子，是帶橙子皮一起食用的，但是現在很多橙子上都會打一層蠟，來延長保存期，但是這種蠟質對人體是有害的，所以橙子一定要清洗乾淨。