螃蟹會胃寒嗎，螃蟹可以說是生活中很常見的水產食物，螃蟹它富含各種豐富的營養價值，適當烹飪之後味道可口迷人，因此更受大家喜愛，下面一起來看看螃蟹會胃寒嗎？
螃蟹會胃寒嗎1
胃寒能吃螃蟹嗎
胃寒的人可以大膽的吃蟹了，建議在吃螃蟹的時候在配合姜，和蒜。不過螃蟹這種食物所含的膽固醇特別高，高血壓和高血脂的人羣吃蟹還是不宜過多，要少吃。吃蟹的時候很多的食物也是不能搭配在一起吃的，否則會引起腹痛腹瀉。還有就是生蟹，死蟹，還有隔夜的蟹都最好別吃，以防中毒。
黃酒向來是螃蟹的最好“拍檔”，古人早有“飲黃酒，食醉蟹”的雅興。吃螃蟹時，喝點白酒或黃酒可以解表驅寒。另外，吃海蟹時喝點酒，還能起到消毒殺菌的功效。但需要注意的是，吃螃蟹時，一定不要喝冰鎮飲料，會使胃寒的情況加重。
吃螃蟹胃寒怎麼辦
1、鮮姜、白糖治胃寒痛：鮮姜500克（細末），白糖250克，醃在一起;每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）;堅持吃一星期，一般都能見效;如沒徹底好，再繼續吃，直至好爲止。
2、白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅裏，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒乾了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調料。
3、吃蘋果可緩解胃酸：有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當，常泛胃酸，很難受。如果此時吃一個或半個大蘋果，胃很快舒服了。
胃寒的人吃蟹要注意以下幾點：
1、吃蟹加些新鮮薑末和食醋。
螃蟹味鹹、性寒，而生薑性溫，具有溫中散寒解毒之功效；醋除了調味外，還可以殺菌，破壞蟹中的組胺。而且生薑和食醋是調味品，吃蟹時蘸上薑末醋汁，才能使蟹味更鮮美。
2、不吃死蟹。
蟹死後，其僵硬期和自溶期大大縮短。蟹體內的細菌會迅速繁殖，並擴散到蟹肉中去。在弱酸條件下，細菌會分解蟹體內的氨基酸，產生大量組氨和類組氨物質。組氨會引起過敏性食物中毒，類組氨會使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
3、吃蟹要適量，搭配有講究。
吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因爲開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利於消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
螃蟹會胃寒嗎2
爲什麼說螃蟹是大寒之物？脾胃虛弱不能吃螃蟹嗎？
螃蟹的寒和不寒肯定與體溫什麼關係都沒有，主要跟拉肚子和消化道問題有關係，我們來分解一下，不信可以找找自己身邊的例子來對應一下。
除了拉肚子之外的其他不可解釋的不適症狀，什麼牙齦腫痛，口舌生瘡，嗓子發炎，臉上起痘這都歸類爲熱的事情。然而，這些事情顯然是不挨着的啊，嗓子發炎是細菌感染了，臉上起痘可能是油脂分泌旺盛，原因都不一樣。
至於說寒性這件事兒，通常與消化道問題有關係，吃了之後出現消化不良，特別是腹瀉狀態的食物，這就是說這食物是寒涼的，吃多了會刺激腸胃排便，就這麼簡單。
但是大閘蟹的寒涼又不一樣了，並不是因爲低聚果糖，而是因爲細菌。大閘蟹的生活環境決定了，它們的身體上攜帶有大量的致病菌，特別是在蟹鰓這個部位。如果不仔細清理，給與充分的烹飪時間，就會帶來腸道感染，出現腹痛，腹瀉這些症狀。活着的大閘蟹尚且如此，死掉的螃蟹更是兇猛，因爲死亡之後的河蟹很快會成爲細菌的溫牀。這跟什麼寒涼沒有關係。
還有一個問題是，螃蟹肉有很多的蛋白質，這些物質與柿子或者綠豆這樣的食物中的單寧結合，容易形成一些不易消化的`絡合物，因爲腹脹腹痛，這也是螃蟹被詬病的一個原因。
總的來說，只要注意新鮮清洗，保證蒸煮時間，注意一下食用的總量和一起吃的食物，吃螃蟹就不用在意什麼性寒不性寒，好吃跟寒涼毛關係都沒有。
螃蟹會胃寒嗎3
吃螃蟹胃疼是什麼原因
吃螃蟹胃疼可能是急性胃炎的表現。雖然螃蟹口感鮮美，但是如果吃的不是活螃蟹，存放的時間久了，可能就容易變質，導致細菌感染。還有就是螃蟹是熱性的，您進食後直接就吃梨，梨是涼性的，有可能食物之間相沖。
螃蟹和哪些食物相剋
蟹＋南瓜：同食中毒
螃蟹＋蜂蜜：中毒
螃蟹＋橘子：氣滯生痰
螃蟹＋梨：傷腸胃
螃蟹＋茶：消化不良
螃蟹＋茄子：腹痛
螃蟹＋石榴：腹痛
螃蟹＋西紅柿：腹瀉
螃蟹＋柿子：寒涼腹瀉
螃蟹＋花生：中毒腹瀉
螃蟹＋香瓜：腹瀉
螃蟹＋冷飲：腹瀉
螃蟹＋紅薯：結石
螃蟹＋蝸牛：蕁麻疹
螃蟹＋芹菜：影響蛋白質吸收，會降低兩者的營養價值
另外，吃海鮮不要搭配啤酒
吃螃蟹胃疼怎麼辦
根據中醫的說法，螃蟹性味鹹寒，對於經常手腳冰泠(特別是女性)、體質虛寒或是虛弱的人都不應多吃。或者是可以在烹調時多加些姜、蔥、蒜等辛香料，讓這些屬性較熱的配料，中和螃蟹屬性的涼。或者在吃完螃蟹後喝杯黃糖薑茶，用以暖胃、去腥，並驅除寒氣。
吃螃蟹時應當注意四清除
一要清除蟹胃。蟹胃俗稱蟹尿包，在背殼前緣中央似三角形的骨質小包，內有污沙。
二要消除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。
三要清除蟹心，蟹心俗稱六角板。
四要清除蟹腮，即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛。這些部位既髒又無食用價值，切勿亂嚼一氣，以免引起食物中毒。
