吃完豬蹄吃點什麼解油膩，豬蹄是一道非常美味的菜餚，豬蹄雖然說營養價值非常豐富，但是也不能短時間的過量使用。這樣也是會增加胃腸功能負擔而且會很容易覺得油膩，那麼吃完豬蹄吃點什麼解油膩呢？
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1、解膩茶飲助消化
臺北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫科醫生虞凱強表示，吃燒烤或是辛辣的食物，會造成腸胃蠕動減弱，肝臟與脾胃的排毒和解毒功能也易增加負擔；所以，愛吃燒烤食物時，最好是能喝一些解膩茶飲，來幫助消化和顧及脾胃健康。山楂、蓮子、菊花可去溼去油與解熱
所以，在中秋節烤肉時，不妨準備一些以中藥調製的解膩茶飲。虞凱強醫生指出，由於臺灣屬於海島型氣候，平常多溼熱，所以可用山楂與蓮子製成解膩茶飲，或是喝些菊花茶，這些茶飲可以顧脾胃之外，也可以去溼、去油與解熱。
2、去油膩不宜吃枸杞
至於很多人常愛喝菊花枸杞茶，這時就不要添加枸杞；虞凱強醫生進一步解釋，因爲枸杞具有滋陰作用，會讓人更加黏膩，想要去油膩時，就先不要吃枸杞。另外，還有山藥也是滋陰的食物，例如婦女更年期會有荷爾蒙缺乏，就可吃山藥來滋陰。
3、茯苓白朮與澤瀉理脾胃
虞凱強醫生並表示，溼熱體質者常會有解大便解不乾淨，而且大便會有溼黏現象，要衝大便時，也會黏在馬桶上衝不掉；這時就不適合吃滋陰的食材，甚至得使用理脾胃的中藥如茯苓、白朮與澤瀉等藥物，也可以喝些解膩的山楂或是菊花茶飲來改善。
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一、木瓜幫助分解脂肪
木瓜含有一種木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，這可以說是木瓜最大的特色
通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的！還可以整腸助消化，有治療腸胃炎、消化不良、預防消化系統癌變的作用。
【營養師建議】
可以搭配肉類一起烹調，這樣可以使肉類充滿了木瓜的清香，還因爲木瓜酵素分解蛋白質的作用，使肉的口感更鮮嫩，和放過嫩肉粉一樣，更重要的是可以幫助我們分解肉類中的脂肪，還能幫助多餘脂肪排出體外。
另外，由於木瓜的營養豐富，但熱量卻極低，比號稱低熱量的蘋果還要低，所以也可以在飯前和飯後吃一些，也可達到分解脂肪，排出脂肪的作用。
二、蘋果幫助排除脂肪
近兩年來流行一句話：每天一蘋果，醫生遠離我！蘋果確實是很不錯的水果之一，而且熱量很低。由於蘋果裏含豐富的膳食纖維果膠
而果膠基本不含熱量，只是從人體經過，但它每次經過人體時，總會隨手帶走點什麼，比如脂肪、油脂。在幫助我刮油，減輕體重的同時，還會令皮膚更加光亮潤澤。
【營養師建議】
說到這有人就會說了，那我吃完飯馬上就吃一個蘋果吧，其實不必，如果你有胃口也可以，不過飯後2個小時左右吃也可以，效果是一樣的，因爲人體消化食物，排解脂肪要需要很長一段時間。另外，很多人喜歡削了皮再吃，在這裏特別提醒，果皮當中的果膠是最豐富的。
三、山楂幫助消耗脂肪
我們常常在吃多了東西，不太好消化的時候吃點山楂丸，因爲它可以幫助我們迅速消化。因爲山楂中含有的粗纖維高達20%，可促進腸蠕動。山楂還可以增加胃蛋白酶活性
所含的脂肪酶能促進脂肪分解，起到消食積、助消化作用，在消化肉類方面功效尤其顯着，它還有降血脂及血壓的作用，對預防心血管疾病及強化心臟分外有益。山楂助消化作用明顯。
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1、吃山楂。山楂裏面含有豐富的果膠，吃山楂可以起到開胃助消化的作用，因此如果大家吃得太過油膩，可以適當吃一些山楂來幫助消化。
2、吃奇異果。吃了太多油膩的食物，會出現腹脹不消化的症狀，奇異果可以有效促進消化。讓飲食中的蛋白質很快被人體吸收掉，這樣就可以減輕由於吃過多油膩食物而引起的不適症狀。
3、吃蘋果。蘋果中含有豐富的鉀和果膠，可以幫助大家減少血液中的膽固醇含量，蘋果中的有機酸，能讓爲加快消化食物的速度，從而幫助大家解除油膩。
4、吃芹菜。吃太多油膩的食物，不僅導致胃不舒服，而且容易引起三高出現問題。這是大家可以吃一些芹菜，芹菜中含有豐富的膳食纖維，能夠幫助消化降低血糖血壓和血脂。
5、吃橙子。橙子中含有豐富的維生素和纖維素，可以幫助消化，加快排便。因此大家在吃的過於油膩時，可以適當吃一些橙子，這樣能起到刮油作用。
6、喝茶。吃了許多油膩食物以後，大家可以喝一些大麥茶或者普洱茶。這些茶可以使油膩的食物更快被胃所消化吸收，從而達到解除油膩的`目的。
油膩的食物不容易消化，大家吃了油膩的食物以後就會出現胃不舒服的症狀，因此大家平時儘量少吃一些油膩的東西。吃完大魚大肉後，感覺胃不舒服的話，建議吃點消食片，或者吃一些新鮮水果，來消除油膩。除此之外，適當喝些水和茶也有解膩的作用。
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吃什麼能解油膩
1、燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由於燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他穀物中找不到。
2、洋蔥：洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。
3、玉米：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含膳食纖維。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。煮玉米，是最簡單的做法。
4、山藥：山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化；減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。
5、海藻：素有“海洋蔬菜”的美譽，其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯着降低血清膽固醇。
怎樣少吃油
1.加強營養保健知識的宣傳，讓人人都瞭解吃油過多會給人體健康帶來的危害，使人們在思想意識上對“油大”產生戒備與厭惡。
2.改善烹飪工具，如使用不粘鍋、微波爐，這樣可少用一些潤鍋油，從而減少用油量。
3.改變烹任方法，少用油炸、油爆、油炒、油煎，多用清蒸、涼拌、水煮、入涮。
4.學會油量計量：1茶匙油大約15克，每人每天不得超過2茶匙（30克）。
5.從月食用總量上加以控制，3口之家，5升量的一桶油至少要食用兩個月。
6.少到餐館飯店用餐，因爲餐館飯店的飯菜大都油大。另外，洋快餐、餅乾等也要少吃。
6、銀耳：銀耳滋而不膩，爲滋補良藥，其富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。
