草莓有哪些營養價值

草莓有哪些營養價值，草莓是深受美食愛好者們喜愛的一種水果，很多人都喜歡吃草莓，草莓在市場上很受歡迎。草莓不僅味道甘甜可口，而且營養物質豐富，現在分享草莓有哪些營養價值。

草莓有哪些營養價值1

草莓可以降火嗎

食用草莓可以起到去火的功效。

草莓性質偏涼，食用草莓具有去火解暑、清熱的作用，而且草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品，從健康的角度來說，食用草莓最好在飯後吃，因爲草莓果肉中含有大量果膠及纖維素，飯後食用草莓可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕，預防痔瘡等功效，對健康很有好處。

草莓有哪些營養價值

1、豐富的胡蘿蔔素

草莓含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素能夠有效幫助人們緩解視覺疲勞，另外還有護肝明目的作用。

2、豐富的膳食纖維

膳食纖維是草莓含有的特別豐富的營養，能夠有效增強胃腸道的蠕動，所以多吃草莓的話，可以幫助消化，讓自己的胃更加健康。

3、豐富的維生素

草莓含有的維生素成分是非常豐富的，維生素C，維生素E，等等只要是人們需要的，絕對是必不可少的，而且草莓細膩，水分大，這些維生素也是特別容易被人吸收的。

4、充足的銅元素

草莓含有豐富的銅元素。銅元素是人類大腦發育，以及各種組織發育所必須的營養元素之一，例如皮膚組織，神經組織等等，所以多吃草莓的話，可以有效人體各個組織的發育，比如皮膚可以變得白皙，還可以變得聰明。

怎麼選購新鮮的草莓

1、聞草莓的香味

自然生長成熟的草莓自身都會帶有一股濃濃的草莓香味，而用催熟劑催熟的草莓是帶有一股明顯的刺鼻的味道。因此，小夥伴們在挑選的時候一定要細細聞一下草莓的味道。

2、看草莓的形狀

一般情況下，打過激素的草莓形狀有點偏畸形，但是畸形的草莓並不一定是打過激素的。現在生長的草莓一般採用蜜蜂授粉，形狀大小均勻。因此在採購時不要挑選形狀特別奇怪的草莓哦。

3、看草莓籽的顏色

自然生長成熟的草莓，它的草莓籽是呈現金黃色，如果整顆草莓80%以上的草莓籽都是紅色的，那麼你就要小心了，可能草莓有催熟或染色的嫌疑了！並且在品嚐中，草莓籽偏紅的草莓口感明顯頗軟偏爛，所以各位小夥伴們在草莓挑選時，儘量挑選草莓籽是金黃的。

1、草莓作用

草莓屬於寒性水果，味道甘甜可口。草莓能夠起到生津止渴的作用，草莓還具有增加人的食慾的作用。草莓中含有的膳食纖維具有降低膽固醇的作用，對高血壓患者也有降低血壓的作用。草莓的作用很多，多吃草莓對身體健康有益。

2、可以解酒

對於愛喝酒的男性來說，草莓還有解酒的功效。草莓中含有豐富的有機酸，有機酸能夠分解白酒中的乙醇。草莓中含有大量的鉀元素，鉀元素可以促進尿液的排出，可以將體內的酒精以尿液的形式排出。草莓可以解酒，喝完酒吃草莓有利於解酒。

3、注意事項

草莓可以解酒，但是應該注意少喝酒。平時能儘量少喝酒就少喝酒，喝酒對肝臟不好，酒喝多不利於肝臟分泌膽汁，這樣會讓身體毒素越來越多，嚴重危害身體健康。草莓作用很大好處很多，平時應該多吃草莓少喝酒。

草莓有哪些營養價值2

維生素C

草莓維生素C的含量比等量的西瓜、蘋果、葡萄高10倍以上。維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。

維生素C還能消除細胞間的鬆馳與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發育有重要影響。還能防治牙齦出血，促進傷口癒合，並會使皮膚細膩而有彈性。 草莓中的維生素C可阻斷人體內強致癌物質亞硝銨的生成，能破壞癌細胞增生時產生的特異酶活性，使癌變的細胞逆轉爲正常的細胞。

維生素A

草莓富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強免疫力，清除自由基，促進生長髮育，保護胃、呼吸道黏膜的功能。

胡蘿蔔素

草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的`重要物質，具有明目養肝作用。

鞣酸

草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。

天冬氨酸

草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

銅

富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

草莓胺

治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。

野草莓的營養價值

1、野草莓維生素C含量高

平時食用野草莓能吸收大量的維生素C,這種物質是野草莓中最重要的存在，據說每一百克野草莓中就有六十毫克這種維生素，比其他水果都高，經常食用野草莓能滿足身體對維生素C的需要。

2、野草莓能促消化

野草莓中含有一些天然的糖份和天然果酸，人們食用它以後能促進胃液分泌，可以加快腸胃對食物的消化和吸收，對人類的消化不良和食慾不振有很好的治療功效。

3、野草莓能潤腸通便

野草莓中還含有大量的天然果膠與一些膳食纖維，這些物質進入人體以後可以在滋潤腸道，加快腸道蠕地動，能有效加快大便的生成與排出，對人類的便祕和大便燥結有很好的調理作用。

4、野草莓能延緩衰老

延緩衰老也是人們吃野草莓的一個重要好處，野草莓中含有多種礦物質和維生素，還有一些黃酮類物質存在，這些物質進入人體以後可以減少人體氧化反應的生成，也能清除人體內的自由基，從而也就減少了多種衰老症狀的發生。