水果分類明細表，水果是我們日常生活中必不可少的補充營養的食物,而水果的種類多種多樣,類別也很多，很多人都分不清，但是都是對我們的身體很有好處的,下面是水果分類明細表。
水果分類明細表1
水果一般可以分爲寒涼、溫熱、甘平3類。
1、寒涼類水果有柑、橘、菱、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，體質虛寒的人慎食。
2、溫熱類水果有棗、慄、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿、木瓜、紅毛丹、山楂、榴蓮等，體質燥熱的人食用要適量。
3、甘平類水果有李子、枇杷、山楂、蘋果，橙子、梅子、葡萄、檸檬、菠蘿、橄欖、椰子等，這類水果適宜於各種體質的人。
擴展資料：
酸性水果不宜多吃：
酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含單寧酸，與海味同食會與蛋白質凝固，沉澱於腸道內，引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良；而且水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜，潰瘍病患者也不宜吃酸性水果。
減肥不宜吃的水果：
牛油果、椰子和榴蓮3種水果是減肥大敵，與蘋果每100克含60卡路里相比，相同分量的牛油果含180卡路里、椰子含354卡路里、榴蓮更達459卡路里。其中椰子更含飽和脂肪，大量進食會令膽固醇水平過高，增加心臟病病發及中風風險。
常見的水果屬性
熱性水果：適合寒性體質：榴蓮、黑棗
溫性水果：適合寒性體質：芒果、荔枝、桃子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃、板栗、釋迦、椰子肉、金桔、烏梅、櫻桃、紅棗、李子
微溫平性水果：適合各種體質：百香果、檸檬、番石榴、酪梨、鳳梨、葡萄、蓮霧、柳橙、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、印度棗
涼性水果：適合熱性體質：火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷
寒性水果：適合熱性體質：番茄（微寒）、西瓜、香蕉、奇異果、甜瓜、柚子、橘子、柿子、椰子水、桑葚
水果分類明細表2
溫熱性食物 ：
適合羣體：身體素質偏寒
我們普遍的溫熱性食物，有芒果、桂圓、榴蓮果、荔技、楊梅酒、橘子、紅毛丹、椰子、幹桂圓等。
但凡常常產生咽喉腫痛、胃熱牙痛、癤癰瘡毒、性子心浮氣躁愛生氣、頭痛失眠、大便不通暢等身體素質偏熱的人，謹記要少吃熱性食物。
中醫學覺得，溫熱性食物具備彭中、祛寒、溫補腎陽的作用，能用來減輕寒證，因而合適身體素質偏寒的人服用。
身體素質偏寒的人，一般主要表現爲體溫偏低，畏冷，非常容易覺得腹部發冷、腹瀉，消化吸收作用較爲弱，非常容易腹脹、胃口不太好這些。這類羣體合適服用特性偏溫、偏熱的新鮮的.熱帶水果，但是不管吃啥都需要適當。
寒涼性水果：
適合羣體：身體素質偏熱
普遍的寒涼性水果，有菠蘿蜜、甜瓜、香蕉蘋果、梨、獼猴桃、火龍果、枇杷果、甘庶、柿子餅、橙、荸薺、彌猴桃、紅心柚等。
平常手腳冰涼的身體素質偏寒的人，服用寒涼性水果非常容易出現腹瀉、腹脹等問題。很多自身有寒症的人，尤其是近期有咳嗽、胃痛的，若過多服用寒涼性水果，身心健康問題將更難減輕。
寒涼性水果一般具備清熱解毒、祛火或祛毒的作用，能夠用於減輕熱證。身體素質偏熱的人，一般易上火，經常會便祕、口腔潰瘍、口乾口渴等，適合服用菠蘿蜜、甜瓜、火龍果這幾類特性偏性涼的新鮮水果。
平性水果：
適合羣體：絕大部分人
普遍的平性水果有菠蘿蜜、番木瓜、蘋果、紅提等。這類新鮮水果不溫不熱，不寒都不涼，屬於平性，合適絕大部分人服用。
中醫學詳細介紹，不管身體素質熱寒，都能夠適當進餐平性水果，其熱寒特性不顯著，較爲平靜。不必擔心新鮮水果茯苓功效與本身身體素質“相沖”。
水果分類明細表3
1、核果類
核果是一種肉質果，內含1枚種子，常見於薔薇科、鼠李科等類羣植物中，3層果皮性質不一：外果皮極薄，由子房表皮和表皮下幾層細胞組成；中果皮是發達的肉質食用部分；內果皮的細胞經木質化後，成爲堅硬的核，包在種子外面。
與其他類水果的最大差別就在於果核。它的果核有着堅硬的外殼，裏面長有果仁，也就是種子。杏和桃就是典型的核果類水果。
2、仁果類
按照植物學的概念，仁果類果樹的果實是假果，果實中心有薄壁構成的若干種子室，室內含有種仁。仁果的主要食用部分是由肉質的花托發育而成的果皮和果肉。
它的外果皮和中果皮是由果肉連在一起的，而且在它的內果皮處形成一個果心，裏面有種子，這就是它的果核，例如蘋果、梨、山楂等。仁果類水果還有枇杷、海棠等，而蘋果和梨是仁果類水果的典型代表。
3、漿果類
漿果是肉果中的一類，由子房或聯合其他花器發育而成，果皮的3層區分不明顯，中果皮與內果皮一般難以區分。果皮外面的幾層細胞爲薄壁細胞，其餘部分均肉質多汁，內含種子。
這類水果的果肉都是軟軟的，裏面沒有大的種子，並且擁有許多的果汁。沒有堅硬的外殼是它典型的特點。它的種類很多，像葡萄、獼猴桃、草莓和石榴等，都是典型的漿果類水果。
4、柑果類
也稱柑橘類，柑果類水果是屬於芸香科的一大類水果，有一股淡淡的清香。它們的果實都長有厚厚的果皮來保護它們柔軟的果肉。內部的果實分成許多的果瓤，含有許多果汁和一些種子。這類水果主要分佈在中國南部沿海地區。
柑橘類包括橘、柑、橙、柚和檸檬五大類。在這五大類水果中，柑和橘區別最爲模糊。李時珍的《本草綱目》對柑和橘的區別有詳細的描述。一種簡單的辨別方法是，果皮不易剝開，多汁甘香的叫作柑；果皮容易剝開，味道有些酸的叫作橘。橙子一般要比橘子大，比柑要小。
區分橙子的方法就是——果瓤不好剝開，一般需要用刀才能切開。而柚子，毫無疑問，是柑果類水果中最大的。有着圓圓、大大的外形。檸檬就更不用多說了，它富含維生素C，是水果中的“維C加油站”。
5、瓠果類
它們是另一類型的漿果，是葫蘆科植物特有的果實，如多種瓜類，一般稱爲瓠果。果實的肉質部分是子房和被絲託共同發育而成的，所以屬於假果。比如西瓜的食用部分是原來的胎座。一枚瓠果可以含有很多種子，種子沿胎座分散分佈在果實中。
6、其他類水果
有一些水果分類比較困難，不符合一般的植物學特性；也有一種食物關於是否應該被歸於水果類存在着一定的爭議，在這裏都列爲其他水果。
