空氣炸鍋菜譜大全集教程，世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，所以世界各地都有自己當地特色的各種特色美食，各有各的風味，都可稱之爲美食。以下分享空氣炸鍋菜譜集教程。
空氣炸鍋菜譜集教程1
1、小酥肉
空氣炸鍋180度20分鐘，喜歡吃脆一點的再烤5分鐘。
超級酥脆，而且冬季必囤好物！！
2、藍莓醬
藍莓洗一下瀝乾，放入空氣炸鍋180度10分鐘，用勺子搗爛，再加入適量檸檬汁和代糖，200度5分鐘，吃的時候是酸酸甜甜的，比外面買的.還好吃。
3、豆腐金針菇
嫩豆腐和金針菇一起擺好，放入空氣炸鍋200度20分鐘，出鍋後加入自己調好的醬料，
低卡好吃，決定的美味。
4、手抓餅
手抓餅裏面放入自己肉鬆，香腸，卷好，然後塗上蛋液，撒上芝麻，放入空氣炸鍋180度15分鐘，後翻面再來10分鐘，吃的時候酥到掉渣，超美味。
5、蒜香排骨
排骨洗淨瀝乾水備用，然後加蒜末、薑末、椒鹽、孜然、生抽等，拌勻醃製15分鐘以上，醃製越久越入味。放入空氣炸鍋200度10分鐘，翻面，再烤200度10分鐘，吃起來超美味。
6、蒜香雞翅
雞翅洗淨瀝乾水，然後加入蒜、料酒、生抽、蠔油、鹽、椒鹽，孜然、澱粉等，拌勻醃製40分鐘以上，醃製越久越入味。放入空氣炸鍋200度20分鐘（中途10分鐘翻一次面，不然會烤得不均勻），出來後要比外面買的還要好吃。
7、錫紙花甲
將錫紙放到空氣炸鍋中，然後放入金針菇和花甲，再加入蒜末、薑末、蠔油、生抽、鹽、小米辣、蔥等，均勻淋上。
接下來錫紙蓋上封口，留一個小空隙（一定要封口，不然很容易焦）。空氣炸鍋200度20分鐘，吃前撒上蔥花拌勻湯汁即可享用，要比在外面的還要好吃哦。
8、烤豬蹄
豬蹄切塊後，加蔥段、薑片、料酒，大火煮出血沫，撈出洗乾淨。
此時將豬蹄放到鍋裏煮，同時加上水、蔥段、薑片、八角、桂皮、香葉等，拌勻煮1-1、5小時。
煮好後，放入空氣炸鍋，180度烤8分鐘，中途撒上辣椒麪、孜然粉、白芝麻，再烤5分鐘搞定。
用空氣炸鍋這樣做出來烤豬蹄香絕了，皮香肉糯，超濃的香辣孜然味，怎麼都啃不夠~
9、孜然香腸土豆
土豆切塊，香腸切小段，加食用油、生抽、胡椒粉、燒烤粉、孜然粉、辣椒粉攪拌均勻。 空氣炸鍋180度土豆先烤10分鐘，中間可以翻面幾次，再加入香腸，再烤5-10分鐘。
剛出鍋的孜然香腸土豆，香氣四溢，帶着油香和孜然香，表面泛着油光，撒上一點芝麻，既能當燒烤吃又能下飯，無論是大人還是小朋友都喜歡吃~
10、蛋撻
先將蛋撻皮解凍，然後將雞蛋、牛奶、奶油、白糖，攪拌均勻後，倒入蛋撻皮中，保證在8分滿即可。空氣炸鍋180度先預熱5分鐘，放入蛋撻烤15分鐘即可。
自制的蛋撻奶香濃郁，還沒出爐就饞得直流口水，外酥裏嫩，一口咬下去直掉渣，一招搞定熊孩子。
空氣炸鍋菜譜集教程2
蒜蓉雞翅
材料：雞翅若干、大蒜一頭、蔥半根、雞蛋一個、鹽、生抽適量。
做法：
1、雞翅洗乾淨，在表面用刀劃兩個口。
2、大蒜拍碎，將拍碎的蒜放入雞翅裏。
3、放入蔥段，加入適量鹽、生抽。
4、用手將雞翅和所有調料不停的抓勻，時間稍微長一些，醃製30分鐘。
5、將雞翅擺在空氣炸鍋的柵欄裏，調200度空炸10分鐘即可。
蒜烤牛排
材料：牛肉600G、黑胡椒少許、蒜片少許、橄欖油少許、海鹽少許
做法：
1、生牛肉加黑胡椒粒、蒜片、刷上橄欖油醃15分鐘；
2、入氣炸鍋200度8分鐘，可以墊錫箔紙或是料理紙；
3、起鍋後可撒些許海鹽，不需額外調味就很好吃了。
厚片豬排
材料：裏脊肉1塊、蛋1個、低筋麪粉適量、麪包粉適量、日式醬油5大匙、蒜頭3瓣
做法：
1、豬排先切片，厚度約1公分厚，放入日式醬油與蒜頭醃1小時；
2、醃好的豬肉先沾低粉，再沾蛋液，最後沾上面包粉，氣炸鍋180度烘炸12~15分
3、肉汁完全鎖在豬排內，又不怕炸不熟，可以淋上沙拉醬或是蕃茄醬。
香炸海蝦
材料：椒鹽、鹽、 五香粉、辣椒粉、料酒、孜然粉、食用油、姜、蒜、蔥花
做法：
1、海蝦去頭，清洗乾淨。
2、椒鹽兩勺頭，食用油一勺頭。加入蒜末，薑絲，五香粉，辣椒粉。加上孜然粉，攪勻醃一至兩小時入味。
3、蝦醃好後，空氣炸鍋180度預熱4分鐘。
4、醃的時候也放油，所以炸籃不用刷油，直接擺上，兒子着急吃，放多了費時間，就分兩鍋做的。先做好一鍋讓他吃着，放好蝦，空氣炸鍋180度10分鐘。
5、聞着香味，炸至6分鐘時，放的蝦少就不用給蝦翻面。
6、盛盤撒上香蔥葉，即簡單，又省事美味的，香炸海蝦就做好了，讓孩子吃很有營養的啊。並且香脆開胃。
炸鮭魚
材料：鮭魚一片、鹽少許、大蒜、黑胡椒粉少許
做法：
1、鮭魚用廚房紙巾擦乾水份；
2、抹少許鹽.灑上大蒜黑胡椒；
3、放進炸籃 180度炸7分鐘，後翻面再炸5分鐘即可。
香酥芝麻雞
材料：雞肉，雞蛋，玉米麪粉，小麥麪粉，芝麻，辣椒麪，鹽，都準備好。
做法：
1、鹽和白麪的混合麪粉；
2、玉米麪和芝麻，辣椒麪的混合粉；
3、雞肉切成條；
4、雞蛋打入碗中，加少量水，攪成蛋液。
5、把雞肉條，依次在白麪混合粉裏，雞蛋液，玉米麪混合粉裏裹好粉漿。
6、所有都蘸好麪粉的雞肉條。
7、空氣炸鍋，200度，預熱3分鐘。
8、拉出炸籃涮上一層油。入雞肉條。
9、調製200度，8分鐘，在五分鐘時，拉出炸籃，翻一下雞肉串，時間到即可。
酥炸小黃魚
材料：小黃魚數條、麪粉、雞蛋1個、料酒、蔥薑蒜粉、椒鹽、鹽、雞精
做法：
1、洗淨的小黃魚內到入料酒、蔥薑蒜粉、鹽，靜置20分鐘。
2、麪粉中打入雞蛋，放入少量椒鹽、雞精、蔥，攪拌均勻。
3、將小黃魚抹上調製好的麪粉，放入食物籃用180度炸15分鐘左右。
炸羊肉串
材料：羊肉串500克、洋蔥適量、雞蛋1個、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、色拉油2茶匙
做法：
1、將空氣炸鍋發熱至180℃。
2、洋蔥、辣椒粉、雞蛋、色拉油、鹽、孜然粉調拌均勻，然後用調料擦抹羊肉串。
3、用醃料徹底擦抹羊肉串，醃泡20分鐘。
4、將羊肉串放入炸籃並肩炸籃滑入空氣炸鍋中，將計時器設定爲15-20分鐘。將羊肉串烤至鬆脆且呈褐色即可。
空氣炸鍋菜譜集教程3
1、蘋果乾：將蘋果切片，平鋪放入空氣炸鍋，120℃20分鐘，140℃15分鐘，每5分鐘翻一次面，放涼就會變脆啦。
2、炸豆腐：豆腐切薄片，兩面刷油。用竹籤穿好。同時打開空氣炸鍋200度預熱約5分鐘，放入炸鍋炸籃。炸10-12分鐘。出鍋後可配自己喜歡的蘸料。孜然、椒鹽、辣椒、照燒醬等等都可以。
3、烤紅薯：將紅薯洗淨，然後用廚房用紙擦乾。擦乾的紅薯放入空氣炸鍋，200度30分鐘，時間到了以後拿出來反面，繼續第二次200度30分鐘，時間到後即可。
4、可樂餅：土豆去皮切片，放蒸鍋蒸10分鐘，用筷子紮下，能扎透就關火。洋蔥，培根切丁，炒鍋加少許油，放洋蔥碎，培根碎，加鹽，黑胡椒調味。洋蔥軟後關火。土豆蒸好壓成泥，將炒好的洋蔥培根碎放入土豆泥中拌勻，中間可以加少許鹽。
將雞蛋打成雞蛋液，倒入一個平盤，麪包渣也拿一個平盤倒入，拌好的土豆泥按成圓平狀。按好的土豆餅，先沾蛋液，在裹麪包渣。都完成的餅，用刷子刷一層油，不刷也可以，空氣炸鍋190° 15分鐘就好了。
