西安的十大特產，陝西西安的歷史十分的悠久，發展到現在已經積累了深厚的文化底蘊，這些文化體現在當地居民生活的方方面面，是西安的靈魂所在，下面一起來看看西安的十大特產分別是什麼。
西安的十大特產1
1、牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩。
2、秦鎮米皮
秦鎮米皮吃起來“筋、薄、細、軟”、涼爽可口。
3、Biangbiang面
Biangbiang面酸辣鮮香，利溼暖胃。深受大家的喜愛。
4、肉丸糊辣湯
肉丸糊辣湯味道濃郁，八角味道十足，滋味難忘。
5、臊子面
臊子面面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，紅油浮面，湯味酸辣。
6、夜市烤肉
夜市烤肉獨具風味，歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美的味道。
7、泡泡油糕
泡泡油糕酥鬆潤滑、餡軟甜香，受到人們的交口稱讚。
8、粉絲羊血
粉湯羊血羊血鮮嫩、粉絲光滑、辣香撲鼻。寒冬食用爲最佳。
9、灌湯包
灌湯包形式美觀，內容精美別緻，肉餡與鮮湯同居一室。
10、西鄉櫻桃
西鄉櫻桃味美甘甜，顏色鮮豔，是當地有名美食。
除了鮮食外，還可以加工製作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等，具有豔紅色澤，杏仁般的香氣，食之使人迷醉。櫻桃也是菜餚較好的配料。
西安的十大特產2
1. 臨潼石榴
臨潼石榴是陝西省西安市臨潼區的特產，是中國國家地理標誌產品，臨潼石榴營養也是比較豐富的，裏面富含維生素C，石榴多酚，還具有抗衰老，美容養顏，排毒等功效。
2. 藍田玉
藍田玉是手鐲，是中國四大名玉之一，藍田玉手感比較輕盈，蛇紋石的比重較低，所以拿在手裏，不會感覺很沉，光澤感普遍都不是太好，很少有能達到玻璃光澤感的，藍田玉之名是因其產於陝西西安的藍田山而得名的。
3. 周至獼猴桃
周至獼猴桃是陝西省西安市周至縣的特產，中國國家地理標誌產品，周至獼猴桃值得很柔軟，有很多人描述他們的味道描述爲草莓，香蕉等等，也是很受當地人的喜愛。
4. 葫蘆雞
葫蘆雞是陝西西安市傳統名菜，在2018年9月，被稱爲“中國菜”之陝西十大經典名菜，而且還具有一定的營養價值，外酥肉嫩，味道也是回味無窮。
5. 黃桂稠酒
黃桂稠酒是一種飲品，距今已經有了三千多年的歷史了，口感綿密適口，雖說叫黃桂稠酒但是酒精成分含量僅爲0.5到1%之間，有健胃，清火，潤膚，活血等功效。
6. 黃桂柿子餅
黃桂柿子餅也叫水晶柿子餅，它的主要食材就是用麪粉和柿子製作而成的風味食品，可以當來做休閒小零食，可以在酒席上擺出來，黃桂柿子餅是陝西點心，還有助於清肺，治療肺熱咳嗽等等功效。
7. 德懋恭水晶餅
德懋恭水晶餅是陝西地區傳統美食之一，水晶餅比較小巧，不僅外面的皮很酥，而且餡兒也是很足的，口感比較滋潤適口，油多，但是吃而不膩而且還有果料以及玫瑰香味。
8. 陝西涼皮
陝西的特色小吃就是涼皮，在他們當地不僅僅價格便宜，而且味道是真的一級棒，小編也嘗過陝西涼皮，記得當時去西安走姑姑家，味道不僅很地道，而且吃起來也非常勁道。
9. 灞橋葡萄
灞橋葡萄不僅僅外觀個頭大，吃起來也是酸甜可口，不管是顏色還是肉質都很正，特別受當地人的喜愛，吃了還可以美容養顏，延緩衰老。
10. 閻良相棗
閻良相棗是陝西省西安市閻良區的特產，全國農產地理標誌，最大的特點就是它的肉厚，核又小，皮也很薄，很受當地人的喜愛。
西安的十大特產3
1、甑糕
許多人聽說過甑糕，但常常會跟西安的另一種小糕點——鏡糕相混淆。
其實甑糕是西安特有的漢族風味小吃，由江米、紅棗、紅豆等依次鋪在鐵甑上面蒸制而成，據說歷史也是十分悠久的。
2、水晶餅
傳說水晶餅是宋代當地民衆讚美寇準而製作的糕點，金面銀幫，起皮掉酥，口感油多而不膩，糖重而滲甜，具有濃郁的玫瑰芳香。
因其面色金黃，四周雪白，素有“金底銀幫鼓鼓腔，紅色印章蓋中央”被稱爲“秦點之首”。
3、石子饃
石子饃是西安的另一特色，它的做法非常古老。
先將做好的餅胚放在滾燙的石子上，然後上面再鋪一層石子，採用石子烘烤的`方式製成。
西安的石子饃吃起來，酥脆鹹香，非常好吃。
4、鍋盔
作爲陝西“八大怪”之一，源於外婆給外孫賀滿月贈送的禮品，戰國時期用作將士的乾糧，現在成爲風味方便食品。
最一開始鍋盔大而厚，隨着歷史的發展，人們對製作鍋盔不斷總結，不斷改進，製作成小鍋盔，目的是爲了方便攜帶。現在陝西的鍋盔夾辣子那可是絕配，辣子夾鍋盔，那叫一個過癮！
5、花生酥
老式的花生酥，算是西安的又一大特色美味小吃。
它是先將花生仁經過烘炒弄熟，再將白糖和和飴糖加熱融化，然後將熬製好的糖漿與炒熟的花生融合在一起，最後壓制成型，再經過切割，最終稱爲這種老少咸宜的美味小吃。
6、千層油酥餅
千層油酥餅是陝西的特色風味小吃，它色澤金黃、層次分明，並且香酥可口，油而不膩，據傳油酥餅最早可以追溯到唐朝，經過一代又一代的精心改進才最終有了這隻要吃了就讚不絕口的千層油酥餅。
7、涼皮
種類也多，比如寶雞擀麪皮、秦鎮米皮、岐山擀麪皮、麻醬涼皮等爲主，口味有麻辣，酸甜，麻辣，香辣等各種口味。 涼皮歷史悠久，和肉夾饃、冰峯一起被稱爲“三秦套餐”。
真空包裝的涼皮那是火爆了大江南北，不帶一份回去那怎麼可以！
8、黃桂柿子餅
黃桂柿子餅在西安的特色風味小吃中，是少見的時令性小吃。
製作黃桂柿子餅的原材料，是臨潼的火晶柿子（沒錯，就是長安十二時辰裏張小敬拿吸管嘬的那個）。
別看黃桂柿子餅小小的個頭，只有吃起來才知道它香甜軟糯，美味至極。
9、虎頭鞋
在陝西的關中地區,至今還依舊保留着一種古老的民間手工藝術——虎頭鞋。
在古民俗中人們常說寶寶穿虎頭鞋能夠除惡魔以此來保平安，因此家裏的長輩都會給孩子做雙虎頭鞋穿來表達美好的祝福。
隨着社會的發展更多的人則選擇把它當做是一種裝飾品收藏和擺設。
10、皮影
一千多年前的漢代就已經有皮影了，它是一種非常古老的漢族戲曲藝術形式。陝西皮影渾身都是寶，是美學與物理學完美的結合，作爲一種裝飾品掛在家中，平添韻味。
