吃海魚的好處以及功效。 魚悠久的發展歷史可以說比人類要長的多,有些魚雖然不常見,但是它們也有着較大的跟多的營養物質，就比如說海洋裏的魚來。下面是吃海魚的好處以及功效。
吃海魚的好處以及功效1
保護心血管
上世紀70年代初期，流行病學調查顯示，居住在北極圈的愛斯基摩人幾乎未患過心血管疾病。
這是因爲他們經常吃的深海魚，含有較高濃度的歐米伽3脂肪酸，可降低血液中甘油三酯和膽固醇的含量，抑制血小板的凝集，有效預防心血管疾病。
防老癡
深海魚中的歐米伽3脂肪酸含量在人體內的濃度越高，就會讓人們在晚年階段的大腦容量越大
這可以延緩伴隨大腦萎縮而出現的認知功能喪失，從而對認知障礙症等疾病起到更好的預防作用。
預防房顫
人們攝入海產品中歐米伽3脂肪酸的量，與患上心律不齊的風險之間存在U字型的關係，每週吃兩次深海魚的人，房顫（常表現爲心慌、心悸及氣短等）風險會降低13%。
降低腸道疾病風險
從三文魚等深海魚中攝取歐米伽3脂肪酸越多的人，血清素水平更高，其腸道菌羣也更具多樣性，這有助於降低糖尿病、肥胖症、潰瘍性結腸炎和克羅恩氏病等疾病的風險
有益於視力
經常吃三文魚、沙丁魚和鯖魚可以防止視力受損和下降，這三種油質魚富含歐米伽3脂肪酸，能促進調節視力的眼部細胞存活，防止年齡增長等原因導致的視力下降。
有助長壽
DHA和EPA等歐米伽3脂肪酸的血濃度越高，死亡率尤其是心血管疾病致死率就越低，歐米伽3脂肪酸血濃度最高的人比最低的人，65歲後平均多活2.22年。
DHA可使冠狀動脈疾病致死率下降40%，DPA可降低腦中風致死率，EPA可降低非致死性心臟病的發作風險。
海魚怎麼挑選
看：魚眼亮晶晶
新鮮的海魚眼睛清澈透明，眼球完整，飽滿稍向外凸。相反，如果魚眼不凸出、眼角膜起皺渾濁、眼內溢血發紅，說明魚不新鮮。
摸：魚體僵硬更新鮮
動物死後肌肉會依序進入死後僵直、解僵軟化、腐敗的過程。身體僵硬的海魚更新鮮，用手指掐後凹下去的地方會立即恢復。
此外，還可以摸一摸魚皮，新鮮的海魚表面黏液較少，魚鱗光滑完整；不新鮮的魚皮黏液較多，魚鱗松弛。
聞：魚鰓海水味
魚鰓應具有海魚的鹹腥味，且無異臭味。新鮮魚的魚鰓呈鮮紅色，鰓絲分明；而不新鮮的魚鰓絲有破損，顏色呈灰紅或灰紫色，氣味不佳。
吃海魚的好處以及功效2
吃深海魚好不好呢？
在深海魚裏面含有歐米茄三脂肪酸是人體必需的脂肪酸，在人體中不能自行合成，必須要從食物裏面來獲取，主要來源於深海魚類中。深海魚類寄生蟲比較小，而且長時間生活在深海里，所受的污染污染少，屬於環保的美食而且肉質非常的鮮美。
深海魚裏面蛋白質、尼克酸以及礦物質非常豐富，同時也含有大量的礦物質，核黃素以及維生素d，屬於低脂肪高營養的食物，具有滋補和減肥的效果，不妨清燉或者清蒸來烹調。選擇魷魚具有滋陰養胃和滋養皮膚的功效；帶魚具有養肝補虛的效果；墨魚能夠起到安神以及補益，適合於腎陰不足所導致的脫髮。牡蠣含有大量的鈣鋅，可以減肥美容以及提高精子質量。
吃深海魚的好處都有哪些呢？
1、能夠預防疾病
當身體缺乏歐米茄三脂肪酸時，就會引起類風溼關節炎、心律失常，抑鬱症以及神經性的綜合徵等，所以可以吃深海魚來補充脂肪酸。同時也能夠降低患上心臟病、結腸癌和哮喘的功效。
2、具有抗癌的功效
在深海魚裏面含有豐富的維生素e和維生素c，能夠抑制自由基對身體帶來的傷害，降低了患上心臟病以及癌症的風險，增強抵抗力和免疫力，具有防衰老以及葆青春的效果。
3、能夠降低血液中的膽固醇
深海魚裏面含有的歐米伽三脂肪酸，能降低甘油三酯和膽固醇，預防動脈硬化和心血管病。同時促進腦細胞生長和發育，可以提高記憶力。含有的歐米茄3脂肪酸能夠緩解抑鬱的情緒，讓心情變得更加舒暢。
溫馨提示
深海魚能夠給身體帶來一定的好處，每週至少要吃2~3次，這樣能降低患上三高的`風險。要合理的搭配飲食，避免吃高油脂以及高膽固醇的食物，避免脂肪在身體中的沉積，多吃新鮮的蔬菜和水果，適當的鍛鍊身體來分解脂肪，保持平和的心態，養成定時拉大便的好習慣，每天早晨醒來之後空腹喝一杯溫開水。
吃海魚的好處以及功效3
預防抑鬱症
研究發現魚中含有一種特殊的脂肪酸，這種脂肪酸可幫助緩解精神緊張，起到平衡情緒等作用。因此喜歡吃海魚的日本人得精神憂鬱症的機率也相對較低。特別是產婦在妊娠期，產後適當吃些海魚對預防產後抑鬱症具有很大的幫助。
預防哮喘病
老話常說魚生火，肉生痰，因此很多人認爲吃魚會引起哮喘病。因此很多有呼吸道方面的疾病都不敢吃魚。事實上多吃一些魚類不僅不會對哮喘病人產生危害，同時還有益於減少其疾病的發生機率呢。
預防老年癡呆
海魚中的DHA是保持腦細胞活力必需的營養物質，其可幫助改善神經的信息傳遞。對於提高記憶力，增強反應能力等均有着很大的幫助，故多吃海魚可幫助預防老年癡呆症。
預防老中風
調查顯示日本人患腦中風的機率比其它地區的人要低很多，而這其實和日本人素來喜歡吃海魚有着很大的關係的。研究發現海魚中的蛋白質、硫氨基酸可影響血壓的調節機制，促進尿鈉的排出。因此也就可起到減少老中風發病的機率了。同時通過研究發現海魚中的魚脂含有豐富的不飽和脂肪酸其具有軟化血管，減膽固醇的作用。對於保護整個心腦血管具有很大的幫助。
美容抗衰老
海魚中含有豐富的鈄、硒、鈣、特別是核酸的含量更加豐富，其可幫助延緩衰老。
預防癌症
研究發現海魚中的魚脂中含有豐富的脂肪酸對預防腫瘤細胞的擴散有抑制作用。
禁忌：
1、服用某些藥物之後不能吃海魚
2、痛風患者不要吃海魚
3、出血性疾病患者不宜吃海魚
4、肝硬化患者不要吃海魚
5、準媽媽不要過量食用海魚
6、結核病患者
