乾紅棗的功效與作用，我們都知道乾紅棗具有益氣補血的功效，是我們常吃的是食材，也是藥材，可以用來煲湯和泡水喝。下面我們就一起來了解一下乾紅棗的功效與作用吧。
乾紅棗的功效與作用1
乾紅棗是一種健康的零食，還可以作爲粗糧來食用，健脾胃，是美容食品。
第一，作爲健康的零食
其實不論是乾紅棗還是新鮮紅棗，味道甜，口感好，可以當做兩餐之間的零食，而且含糖量高，可以快速滿足飢餓感，吃起來又方便。
第二，作爲粗糧來食用
可能大家都知道雜糧飯對身體好，但討厭雜糧飯的口感。紅棗富含粗糧所具有的膳食纖維、維生素B族，此外還富含氨基酸、有機酸、維生素A和多種礦物質。
紅棗口感好，完全可以代替粗糧做成米飯或粥。具有防便祕、防痔瘡、降血脂和預防膽結石的作用。
第三，健脾胃
紅棗歸脾經、胃經、心經，具有調養脾胃的作用。在中醫裏有些處方藥因爲藥力較猛或具有刺激性，常常添加紅棗，以起到保護脾胃的作用。
第四，美容食品
首先，鮮棗中富含大量的維生素C，具有美白、抗氧化、補血作用。其次，從中醫角度看，中醫說“脾好則皮堅”，意思是說脾胃調理好了，皮膚就會容光煥發，而紅棗恰好有健脾作用。
第五，具有止咳作用
《必效方》中記載說，用杏仁、紅棗、豆豉三者做藥丸，有止咳作用。
第六，促進睡眠
《金匱要略》中記載的甘草小麥大棗湯，具有養心安神、補脾益氣的作用，尤其適合更年期女性出現的失眠、燥熱、煩躁，以及神經衰弱。
乾紅棗怎麼保存
一、乾紅棗可以放在冰箱裏儲存。
二、乾紅棗含糖量比較高，具有較大的吸溼性和易氧化性，儲藏時要降低溫度，對這條要求放冰箱冷藏就比較合適；乾紅棗要保持一事實上的溼度，並非越幹載好，過於乾燥不利於保持營養成分，但冰箱的環境比較乾燥，所以放入冰箱時要分量放入保鮮袋內保存比較好，食用時取一小袋就可以。
注意事項：
1、紅棗儲存時，要挑選乾燥，沒有破損、沒有病蟲的。
2、儲藏環境。儲存溫度一般掌握在0攝氏度～1攝氏度比較好，溼度爲90%～95%。
乾紅棗的功效與作用2
紅棗幹本身就是一種由新鮮紅棗經過特殊處理和脫水製成的乾果。
它的質地很脆。
食用適量的紅棗幹能有效促進腸道蠕動，並能起到一定的補血益氣、增加食慾的作用。
紅棗幹中保留了大量的維生素C、花青素、維生素B等營養成分，能有效滋養神經，發揮抗氧化作用。
乾紅棗什麼時候吃最好
紅棗，是具有補血功效的好食品是人們的盤中佳品。因此許多人認爲多吃紅棗就一定有益身體的健康，尤其是女性。其實這種想法並不科學，有些人是不宜多吃紅棗的。
紅棗在中醫處方里是一味最常見的藥食同源方藥味、甘性溫主要功能爲補中益氣、養血安神臨牀主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的治療，如常喝紅棗水對於經血過多而引起貧血的.女性，就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。
但作爲方藥是有禁忌的，如在月經期間一些女性常會出現眼腫或腳腫的現象，其實這是溼重的表現。這類人羣就不適合服食紅棗。
因爲紅棗味甜多吃容易生痰生溼導致水溼積於體內，從而加重水腫症狀，同時有以服用紅棗進補，而又屬於體質燥熱的女性也不適合在經期服食。因爲這極有可能會引起經血過多而傷害身體。此外，由於紅棗含糖量較大不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高致使病情惡化。
乾紅棗的功效與作用3
紅棗泡水好還是幹吃好
1、直接吃和泡水喝都可以不浪費營養，直接吃比較簡便。泡着吃還可以加點兒薑片，可去大棗的滋膩之性，這樣既補血又不礙胃。
直接吃還是泡水喝，看你的感覺，直接吃味道較濃，可鍛鍊口腔肌肉、增加唾液分泌、幫助消化；泡水喝可慢晏品味，不會吃進太多的能量、減少肥胖。
紅棗怎麼吃效果好
2、1、紅棗泡水喝
研究發現，每天服用一杯紅棗水，能夠很好的起到養肝排毒的作用。科學家通過實驗發現，肝功能比較差的人羣每天服用一杯紅棗水，堅持一週的時間就能夠有效的增加身體中的血清蛋白，這樣就能夠達到保健肝臟的作用。
2、紅棗泡茶喝
可以將紅棗放入鐵鍋之中翻炒，變黑之後泡茶喝，具有很好的保健腸胃的作用，稍微加入一-些桂圓，則具有很好的補血以及補氣的作用。這種紅棗茶能夠很好的補氣護嗓，非常的適合一些舉要經常用嗓的人羣。
3、紅棗熬粥喝
將紅棗熬粥服用，能夠很好的起到安神助眠的作用，最好是選擇小米，這樣紅棗安神的作用能夠得到最大程度的發揮。另外，如果女性出現了心神不寧的情況，也可以在紅棗粥的基礎上加入一些百合以及蓮子，這樣效果將加強。
4、紅棗煮蛋吃
可以在紅棗桂圓紅糖水中加入一個雞蛋，然後慢曼的小火將雞蛋煨熟，這樣煮出來的雞蛋非常的滋補，具有很好的補血作用，經常服用你會發現氣色也是越來越好了。
長期吃紅棗好嗎
大棗雖好，但並不具有很好的補血作用。首先，每100g幹棗含有2-4mg鐵，遠遠低於豬肝、紅肉等補血食材。
其次，人體對紅棗中鐵的吸收率很低，因爲紅棗中的鐵是非血紅素鐵，人體不容易利用。相反，新鮮紅棗補血效果可能更好，因爲其中維生素C可提高鐵的吸收利用率。
紅棗，身材小，但熱量大。一般建議，中等大小的紅棗，每天食用量不要超過15顆。一旦紅棗吃多了，也容易發生肥胖、口乾舌燥現象。
