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孕婦應該怎麼吃田螺

來源:時尚達人圈    閱讀: 2.23W 次
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孕婦應該怎麼吃田螺,懷孕的媽媽們爲了生一個健康的寶寶,要忌口很多食物,畢竟有些食物會影響胎兒的健康。而田螺營養又美味很多女性都喜歡吃田螺,那麼孕婦應該怎麼吃田螺?

孕婦應該怎麼吃田螺1

1:孕婦能吃田螺嗎

孕婦能吃田螺,但是一定要慎吃,因爲田螺中人大量的寄生蟲存在,如果在烹調時沒有處理乾淨,這些寄生蟲就會進入孕婦體內還有可能會通過母體進入胎兒身體內,對胎兒身體形成傷害,有可能會讓新生兒患有某些疾病。

2:孕婦吃田螺的好處

孕婦雖然要慎吃田螺,但是她們吃田螺也是大有好處的,因爲田螺是一種營養價值特別高的食材,它含有的蛋白質和鈣對及銅與鐵等微量元素都是孕婦身體代謝時必須的營養成分,孕婦食用田螺以後能吸收多種營養,對促進胎兒發育有一定的好處。

3:孕婦應該怎麼吃田螺

孕婦如果想吃田螺,那麼一定要小心,不能在外面購買,可以自己購買新鮮的田螺。回家放在清水中養幾天,讓田螺把體內的垃圾和髒東西全部排出來,再用清水洗淨,然後再按自己的需要去把它烤熟或者煮熟,這時再食用就會相對安全很多。但是一次不能食用太多,以免對身體不利。

孕婦是需要在家庭中格外照顧的一個人羣,她們的飲食要多加註意,很多人認爲孕婦懷孕期間多吃些堅果對身體有諸多好處,但市場上的堅果很多種多樣,有些堅果是不適合孕婦吃的,那麼孕婦不宜吃的堅果有哪些呢?

孕婦不宜吃的堅果

1:有毒的堅果

帶有毒性的堅果孕婦不宜吃,因爲這些堅果中還有一些有毒成分,孕婦吃了以後會在孕婦身體內堆積,而且會通過臍帶被腹中的胎兒吸收,容易影響腹中胎兒的發育,還會造成腹中胎兒畸形,對胎兒正常發育不利。

2:黴變的堅果

孕婦在懷孕期間吃些堅果對身體有諸多好處,但那些已經沒變的堅果孕婦是不適合吃的,因爲沒變的堅果會產生大量的黃麴黴素,這是一種帶有毒性的物質,會危害孕婦身體健康,而且會對孕婦腹中胎兒發育造成不良影響。

3:炒焦的堅果

孕婦不宜吃炒焦的堅果,因爲堅果中都含有豐富的植物蛋白和大量脂肪以及碳水化合物,但這些營養在炒制的過程中容易出現營養流失,特別是當堅果遭遇200度以上的高溫,被炒焦以後容易產生致癌物質,孕婦吃了這樣的堅果後,不能吸收豐富營養,而且會對身體健康造成危害。

孕婦應該怎麼吃田螺

4:口味太重的堅果

口味太重的堅果孕婦也不宜吃,因爲能口味太重的堅果中會加入過多的鹽或者五香粉以及香精和糖精,有時還會放入人造奶油,孕婦吃了這些堅果以後會吸收一些有害物質,會影響腹中胎兒發育也會對自身健康造成一些危害。

孕婦可以吃田螺嗎

孕婦是慎吃田螺的。田螺的味道雖然相當的誘人,並且富含蛋白質、鈣、銅、鋅等營養素,在所有貝類食物中,其蛋白質含量是最高的,而脂肪含量則是最低的。

衆所周知,田螺是生活中水產物,因此會有大量的寄生蟲,尤其是如果所食用的田螺源自於污水中,其寄生蟲就更多了。孕婦在食用這種含有大量寄生蟲的田螺之後,這些寄生蟲會通過母體侵入胎兒,進而導致胎兒出現一些疾病。

如果孕婦實在想吃田螺,那麼最好是自己做了,路邊攤或是餐館中的田螺無法保證其來源以及是否處理乾淨。在買回生的田螺之後,可以放在清水中養幾天,每天都換一次水,使田螺體內的垃圾得以排除乾淨,煮的時候也要注意將田螺煮熟透。

孕婦還是要注意食物的多元化,並儘量少吃田螺這一類寄生蟲比較多的食物,在保證營養均衡的同時也防止疾病的入侵,令自己更健康,胎兒也得以正常發育。

吃田螺要注意什麼?

1、將鮮活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少許香油)靜置半天,使田螺自然吐淨體內雜質,然後用清水沖洗乾淨,再用剪刀剪掉田螺的尾、頭部,並再次用清水沖洗乾淨。

2、將洗淨的田螺放入開水中,煮開後撈出備用(煮時可加入蔥、姜、料酒等調味品,用以去除田螺的異味)。在80攝氏度以上的開水中就能殺死寄生在螺肉裏的幼蟲。

3、必須使田螺烹透、熟透,要至少煎炒20分鐘以上,以防止痢疾和寄生蟲感染。

4、不吃生的或半熟的螺肉。

5、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食。

6、田螺不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服。

7、田螺大寒,香瓜冷利,並有輕度導瀉作用,二者皆屬涼性,二者同食有損腸胃。所以,食田螺後不宜馬上吃香瓜,更不宜同食。

孕婦應該怎麼吃田螺2

孕婦可以吃田螺嗎

田螺富含礦物質,維生素和鐵元素均爲孕婦準媽媽的可選食物之一,但是如果田螺沒有燒熟,身體裏的寄生蟲很有可能會在人食入後寄居在機體內,從而導致寄生蟲病,甚至會危及孕婦和胎兒的健康和生命安全。所以,田螺是可以吃的,但一定要慎重,少吃不勤吃,特別是辣炒田螺,田螺本身性寒,加之辣椒的辛辣,所以不合適孕婦食用。

如果實在是想吃也不要買路邊攤做好的炒田螺或者烤田螺。最好的辦法是自己做,把買回來的田螺放在清水裏先養幾天,每天換一次水,讓田螺把體內垃圾排乾淨,煮的時候一定要煮熟煮透再吃,這樣相對比較安全。孕期食物應該多樣化,儘量吃清淡的.食物,並且少量多次食用,纔有利於自身和胎兒健康。

孕婦吃田螺注意事項

田螺,在江河、湖泊、溝壑、沼澤、池塘等地方均有分佈。在吃田螺時,只吃其肉,棄五臟而不吃。值得注意的是淡水田螺,常作爲吸蟲病等寄生蟲病第一中間宿主存在,而且細菌含量過多,烹調的時候務必煮熟、煮透。

1、加工前要排淨螺體內雜質

將鮮活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少許香油)靜置半天,使田螺自然吐淨體內雜質,然後用清水沖洗乾淨,再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部,並再次用清水沖洗乾淨。

孕婦應該怎麼吃田螺 第2張

2、烹製前要高溫煮沸

將洗淨的田螺放入開水中,煮開後撈出備用(煮時可加入蔥、姜、料酒等調味品,用以去除田螺的異味),在80攝氏度以上的開水中就能殺死寄生在螺肉裏的幼蟲。

3、烹調中要注意熟透

經過前兩步的加工,接下來就可以根據個人喜好的不同口味,烹製出各種口味的田螺佳餚。但是一定注意:必須使田螺烹透、熟透,要至少煎炒20分鐘以上,以防止痢疾和寄生蟲感染。海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒,食用前需去掉頭部。

4、不吃生拌螺肉

寄生蟲病是可以預防的,也就是保證不吃生的或半熟的螺肉。

5、田螺飲食禁忌

田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食,也不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服。

溫馨提示:預防感染各類食源性寄生蟲病的方法,不僅保證不吃生螺肉,還不要吃生或未熟透的豬、牛、羊、雞、鴨、兔等所有肉類食品,切忌吃生的、未煮熟的淡水魚、蝦、螺、蟹、蛙、蛇等動物原料。

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