油蟠桃的營養價值，提到蟠桃，想必大家都對西遊記中，蟠桃和桃子是兩種不同種類的水果，蟠桃確實比一般桃子好吃，含有的營養價值是比較高的。以下分享油蟠桃的營養價值
油蟠桃的營養價值1
蟠桃及蟠桃的營養價值
蟠桃“仙桃”
較珍貴水果之一。主要產於葉城縣等地。蟠桃是桃子的一種，但果實卻與桃子完全不同。蟠桃的形狀扁圓 ，頂部凹陷形成一個小窩，其果皮呈深黃色，頂部有一片紅暈。蟠桃味甜 、汁多、核小，不但好看，而且好吃，色味兼備，不愧爲“仙桃”之稱。
蟠桃的營養價值
每100克蟠桃肉中含：糖15克，有機酸0.7克，蛋白質0.8克，脂肪0.5克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵1毫克，維生素c3～5毫克 ，維生素b10.01毫克，維生素b20.02毫克。
蟠桃肉質細膩，甘甜可口，味道鮮美，果實中富含多種營養成份，食用後可以補心活血、清熱養顏、潤腸通便、幫助消化。
由於蟠桃的營養既豐富又均衡，故是人體保健比較理想的果品。蟠桃是一種營養價值很高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素b、c等成分。蟠桃中含鐵量較高，在水果中幾乎佔居首位，故吃蟠桃能防治貧血。蟠桃富含果膠，經常食用可預防便祕。
花園蟠桃果形獨特，個大鮮豔 (最大果300—400克)，肉質細膩，甘甜可口，味道鮮美，果實中富含多種營養成份，食用後可以補心活血、清熱養顏、潤腸通便、幫助消化，深受消費者喜愛。
蟠桃結果早，產量高，一般栽植兩年見果，三年受益，豐產、穩產性強，果實成熟採收期較集中(8月10—9月5日)，以鮮食銷售爲主，果實不耐貯運，易褐變、腐爛。蟠桃營養豐富，風味優美，外形美觀，被從們譽爲長壽果品。盆栽蟠桃，不但美化環境，而且春花秋實，具觀賞與食果雙重作用。一般說來蟠桃比普通的桃更有營養。蟠桃的貯藏
蟠桃極難貯藏，採後２～３天內果肉迅速軟化，褐變失去食用價值；再加之採收期比較集中，每到７～８月間，大量鮮蟠桃涌入市場，難以銷售，致使價格大幅度下降；銷不完者，造成大量腐爛，污染環境。因此，解決蟠桃的貯藏問題，避開採後上市高峯，延長市場供應期，提高其產值，是蟠桃生產和經營中亟待解決的問題。
油蟠桃的營養價值2
蟠桃怎麼吃
1、1、直接吃：蟠桃是一桃子的一個培育品種，味道香甜多汁，可以洗淨之後直接吃，非常方便。
2、榨汁吃：蟠桃的汁水充足，味道甘甜，對於消化能力差或者習慣喝果汁的人來說，將蟠桃去皮去核之後榨汁喝也非常不錯，還可以和芒果、鳳梨等一起搭配榨汁。
3、製成水果沙拉：將蟠桃去皮去核，切成小塊，和蘋果、鳳梨、芒果、梨子等一起製成水果沙拉，加入沙拉醬或者酸奶，也非常好吃。
4、搭配其他食物：還可以將蟠桃果肉切成小粒，加入在水果茶或者是水果蛋糕中，增加食物的風味。
蟠桃要削皮嗎
2、吃蟠桃削皮或者不削皮都可以。
蟠桃的果皮比較粗糙，富含纖維素和多種維生素、礦物質等，如果喜歡蟠桃甜軟細膩的口感，或者對口感要求比較高的，一般建議將蟠桃削皮或者剝皮之後食用；但是蟠桃皮中也含有一定的營養，不想要浪費的，可以帶皮吃。
蟠桃要放軟才能吃嗎
3、蟠桃可以等到放軟之後吃，也可以吃沒軟的，看個人的喜好。
只要蟠桃的成熟度高，即便蟠桃是硬的，吃起來也是比較甘甜的，喜歡爽脆口感的人羣可以吃硬的蟠桃；而蟠桃放軟之後，吃起來的口感更加甜軟多汁，而且軟了的蟠桃更容易消化一些，適合牙齒不好或者消化能力弱的人羣食用。
蟠桃吃了會上火嗎
4、吃1-2個小蟠桃上火的機率不大，但是吃多了蟠桃就可能會上火。
蟠桃性溫，味甘、酸，中醫認爲溫性的食物中含有一定的量的熱氣，雖然不是很多，但若自身屬於熱性體質，或者吃多了蟠桃，就可能會因爲熱氣的積聚而引起上火。因此熱性體質者不宜多吃桃子，一般人吃桃子也要注意食用量，控制在100-200克之間比較好，以免出現口乾、口渴、咽喉疼痛等上火症狀。
油蟠桃的營養價值3
一、蟠桃和桃子的區別
蟠桃和桃子的外觀區別：
蟠桃：
從蟠桃的外表來看，蟠桃的形狀是扁圓形和寬橢圓形，蟠桃的上下兩面中心有內凹，而且外多有短柔毛。
蟠桃的果肉有離核和粘核兩種。
桃子：
桃子的外表是球形的，並且一端微尖或者圓鈍，它的'果把在另一端，短絨毛很密。
桃子的果肉的水分特別多，而且它的果核特別小，果肉也有離核和粘核兩種。
蟠桃和桃子的口感區別：
蟠桃：
因爲蟠桃的水分沒有桃子的多，而且蟠桃的纖維素含量微高，所以在口感嚼起來甜脆脆的，特別有口感，吃起了特別有味道。
桃子：
桃子的水分特別多，一般吃桃子的時候都是在桃子成熟的時候，成熟的桃子口感特別綿軟，香甜。
蟠桃和桃子的營養成分區別:
蟠桃和毛桃的營養區別不大，主要成分都是水分，碳水化合物，少量的蛋白質和纖維素，一些脂。
蟠桃和毛桃還有相似的維生素A、維生素C、維生素E等維生素，鈣離子、鐵離子、鎂離子、銅離子、錳離子、鋅離子、鈉離子。
二、蟠桃怎麼長時間保存
蟠桃保存方法：
我們要保存蟠桃時，要知道蟠桃的糖分在30度時比較豐富，如果把蟠桃放在冰箱溫度過低，可能造成糖分變少，假如你想要吃甜的蟠桃果果就不推薦你放在低溫的冰箱裏。
蟠桃適宜的冷藏溫度爲-0.5℃-0℃，相對溼度爲90%。如果要長時間的保存蟠桃的話，它對溫度的波動就有着很大的要求，庫溫不能波動。
大家要知道在2℃-5℃中貯藏的桃子比在0℃以下貯藏的桃子更容易發生果肉變質。
蟠桃怎麼長時間保存：
爲了預防旅途巔簸，應選購七、八分熟的程度爲佳，水蜜桃上的絨毛有保護作用，還沒有吃以前不要把它洗掉，裝箱時更要輕拿輕放纔不會摔壞。
保鮮方式有訣竅，通常水蜜桃買回家後，不將萼拔出，可以延長水蜜桃的保鮮期限。
二到三天內不吃完的，可以把外盒拿掉，將水蜜桃及保力龍一起放進冰箱冷藏，大約可以保存一個星期。
一旦碰到水，水蜜桃的保存期限會縮短在一天以內，所以千萬不要先洗一洗之後再拿到冰箱冰起來。
