南瓜花的營養價值與功效作用，南瓜是人們餐桌上的常見菜，而且它全身都是寶，特別是南瓜花，營養價值很高，保健功效出色。但是很多人都不太瞭解，下面分享南瓜花的營養價值與功效作用。
南瓜花的營養價值與功效作用1
1：南瓜花的營養價值
南瓜花就是南瓜這種植物的鮮嫩花蕾，它含有大量的蛋白質和多種維生素，還含有一些鐵：鈣與鋅以及磷等微量元素，另外在南瓜花中還含有一些胡蘿蔔素，這些物質都是人體正常代謝的必須物質，平時人們食用不但能促進身體代謝，還能提高身體素質。
2：南瓜花能消炎
消炎是南瓜花的重要功效之一，它能消除人體呼吸道和消化道中的多種炎症，平時食用對人類的痢疾和氣管炎以及咳嗽與肺炎等疾病都有很好的輔助治療作用，另外平時人們在得到結膜炎和乳腺炎以後也可以多吃南瓜花，對病情恢復也大有好處。
3：南瓜花能保護心臟
南瓜花中還含有一種天然的芸香甙，這種物質是人體血管和心臟的天然保護神，人體吸收這種物質以後可以提高凝血水平，能有效預防身內出血的發生，同時它也能保護血管，增加血管彈性，也能加快血液循環，預防心肌缺血，對人類中風和心臟病都有不錯的預防作用。
熟南瓜子的好處
1：驅蟲
熟南瓜籽能消滅人體內的多種寄生蟲，它沒有毒性，而且能讓人體內的多種寄生蟲失去活性，特別是人們身體內出現條蟲和囊腫，以及溝通時多吃些南瓜子就能讓症狀減輕，能讓患者因寄生蟲引起的身體不適很快減輕。
2：提高前列腺功能
生活中很多男人會出現前列腺功能減退和前列腺炎症以及前列腺癌等疾病，如果能在日常生活中讓他們多吃一些熟南瓜子，就能提高前列腺功能，能防止前列腺疾病出現，因爲熟南瓜子中含有豐富的微量元素鋅，這種物質可促進前列腺素分泌能維持前列腺功能穩定。
3：提高心臟功能
經常吃熟南瓜子還能提高人類心臟功能，因爲熟南瓜子中含有豐富的泛酸這種物質可緩解人類的心絞痛，並能提高人類心臟功能，也能防止血壓，血脂升高對維持人體心血管健康有一定好處，除此以外它還能淨化血液，清理血液中的膽固醇，能防止血栓生成能預防中風出現。
熟南瓜子的壞處
熟南瓜子能爲身體補充，豐富營養，而且能保證身體預防疾病，但它是一種脂肪含量比較高的'食物，如果人們過量吃熟南瓜子容易造成身體肥胖，也會加重身體多器官負擔，另外那些患有胃熱的人在吃熟南瓜子以後，還會出現腹部脹痛和反胃噁心等多種不適症狀，這些是人們吃熟南瓜子後經常會出現的壞處。
南瓜花的營養價值與功效作用2
1：清除溼熱
南瓜花是一種性質微寒的，是才能清理身體內的溼熱毒氣，對人類因溼熱過重導致的身體腫痛和痢疾以及溼熱黃疸，還有腳氣等症，都有一定預防作用，對於維持人體健康有很明顯的好處，經常吃南瓜花還能預防癰腫疼痛和結膜炎發生。
2：緩解疲勞
多吃南瓜花還能爲身體補充能量，並能促進身體代謝，可加快身體內多種酸性物質排出，能防止酸性體質出現，另外它含有的活性成分還能促進體力恢復，能緩解人類身體疲勞，增強人體自身的抗疲勞能力，除此以外老年人食用南瓜花能延緩衰老，青少年食用南瓜花則能促進身體發育。
3：預防緩解貧血
南瓜花能增強人體自身造血功能，而且它還有豐富微量元素鐵，可加快血紅蛋白合成，經常食用它補益氣血預防貧血發生，那些已經出現貧血的人在使用它以後還能讓貧血症狀慢慢好轉，除了這些功效以外，他還能淨化血液，促進血液循環，能降低中風高血壓和冠心病的發病率。
南瓜花的禁忌
南瓜花營養價值高，保健功效出色，但它還有一些天然花粉，這是一種易過敏成分，生活中那些本身就是過敏體質的人禁止食用南瓜花，不然導致過敏，會讓皮膚出現痛癢和丘疹等多種過敏反應。
南瓜花的正確食用方法
1：爆炒南瓜花
爆炒南瓜花是這種食材的正確食用方法，在做的時候需要把新鮮南瓜花洗淨，以後空幹水分，再準備適量的辣椒，和蒜瓣在炒鍋中放適量食用油，加熱後，把蒜瓣和辣椒入鍋炒香，隨後把南國花入鍋用大火快速翻炒，兩分鐘之內放入準備好的食用鹽，調勻後直接出鍋即可食用。
2：炸南瓜花
南瓜花還可以炸着吃，在做的時候需要把南瓜花洗淨以後晾乾水分，然後在乾淨的大碗中放入適量麪粉，兩個雞蛋和少量食用鹽，再加入適量清水和少量澱粉調成比較稀的麪糊，在炒鍋中放比較多的食用油，加熱後把南國花放在麪糊中蘸一下，然後入熱油炸，炸到表面金黃以後取出就可以。
3：南瓜花煎雞蛋
南瓜花還能和雞蛋搭配在一起煎着吃，在需要的時候要準備三五個雞蛋磕開的碗中，加少量食用鹽和胡椒粉調勻，再把南瓜花洗淨以後，空幹水分，放入到調好的雞蛋中，準備一個平底鍋，把調好的蛋液入平底鍋煎，到兩面煎黃以後取出裝盤即可食用。
南瓜花的營養價值與功效作用3
1、南瓜花有什麼功效
中醫認爲，南瓜花味甘性涼，有潤肺益氣、清利溼熱、消腫散瘀的功效，適用於貧血、黃疸、痢疾、咳嗽、慢性便祕、癰瘍疔瘡、陰囊溼疹、痢疾、疳積等症的治療。《分類草藥性》曾記載：“南瓜花治咳嗽，提音，解毒，久遠痼疾。”《民間常用草藥彙編》亦記載：南瓜花“消腫，除溼熱；解毒，排痰，下乳，治黃疸病及痢疾；外敷治癰疽。”
取南瓜花5朵，在清水中反覆漂洗，瀝乾，放入杯中，用沸水沖泡飲用，有止咳祛痰的功效；治療咳嗽、音啞，可取南瓜花15克，水煎服；治療黃疸，可取南瓜花25克，水煎服；治療癰疽腫毒，可取南瓜花適量，搗爛如泥，外敷於患處。
現代藥理研究證實，南瓜花中所含的芸香苷有改善心臟功能，還能改善睡眠；花中含有大量胡蘿蔔素有防癌抗癌之功效。新加坡營養學家研究發現，南瓜花還對結膜炎、乳腺炎等有輔助治療作用，其花粉能消除疲勞，使老年人恢復活力，使兒童增長智力，被譽爲“完美的營養食品”。
2、南瓜的美容方法
第一，最簡單的就是使用含有南瓜及其他水果成份的化妝品，同樣也可以起到很好的美白和淡斑的效果。
第二，就是把生的南瓜連皮帶肉搗爛，當面膜敷在臉上，也可以起到美容的作用，而且非常簡單。
第三，把南瓜切成小塊，搗爛取汁，然後加少許蜂蜜和清水，調勻擦在臉上。大約等二十分鐘之後清洗淨，每星期做兩到三次，堅持下去會有明顯的效果。
