紅棗生薑水的做法，相信很多的人都喜歡喝薑湯，薑湯是一種食療的良藥，生薑性辛溫，有散寒發汗等功效，而外我們清楚的是對驅寒感冒有很好的治療效果，以下詳細介紹紅棗生薑水的做法
紅棗生薑水的做法1
食材
乾紅棗 10g
乾薑 3g
黑糖 5g
方法/步驟
第一步：乾薑洗淨切片備用，乾紅棗去核洗淨備用
第二步：薑片、棗肉、黑糖一起放入放入砂鍋或湯煲中，文火煮20－30分鐘即可
第三步：完成後就可以唱到自己親手製作的紅棗薑湯了
紅棗生薑水的做法2
1、生薑紅棗茶在家中熬製的時候，需要準備生薑200克，紅棗300克，黑糖或者紅砂糖300克，也可以把這三種食材按3:1:2的比例去準備，具體比例可按自己的口感需要去適當調整，另外還要準備乾淨的玻璃瓶，玻璃瓶最好提前用高溫消毒並控幹裏面的水分。
2、把準備好的生薑用清水洗淨，以後消掉外皮，再把它切成細絲，隨後剁碎剁成泥狀，準備好的紅棗也要用清水洗淨，把它從中間切開以後挖掉裏面的棗核，再把得到的紅棗果肉放在乾淨面板上，用刀剁碎，也可以直接把它放在料理機中攪碎成泥狀。
3、剁碎以後的生薑和處理好的紅棗放在一起調勻，加入準備好的黑糖或者紅砂糖，用乾淨筷子調勻，以後放在比較平的盤子中，入蒸鍋隔水蒸，開鍋後再蒸半小時左右關火取出以後讓它自然降溫，這時自制的生薑紅棗茶就已經做好，等它降溫後裝入到乾淨玻璃瓶中，密封保存，放入冰箱冷藏室。
4、想喝生薑紅棗茶的時候，可用乾淨小勺從做好的生薑紅棗茶中取出兩勺，直接放在乾淨玻璃杯中，加入90度左右的.開水，空調，空調過程中要用勺子經常攪拌，等它雨水完全溶解以後讓它自然降溫，等溫度降到60度左右時就要趁熱服用。
紅棗生薑水的做法3
不適合喝薑湯的人羣
熱性體質者
體質較熱的女生不宜在月經期間喝薑茶，這些人的體徵是：常覺燥熱，便祕，大便乾硬，心煩，身熱，喜冷惡熱，經色鮮紅，量多，經期總提早，或經期時間比較長(七日未完)，舌色紅，苔黃或無苔等
這類人不適合經期喝薑湯，喝了可能會導致月經量來得更多，平常也不用常喝，喝久了會生內熱，上火。
陰虛體質者
陰虛體質的中老年人不適合喝薑湯。體質陰虛的表現有身體乾瘦、體內水液不足。另外還有內熱，自我感覺熱從體內而發，心煩，或覺得手心腳心發熱，尤其是在夏天多見。
因此陰虛在季節的表現是耐冬不耐夏，即冬天好過而夏天難受。陰虛體質還有標誌性的表現是舌頭，一般表現爲舌質偏紅、舌體較一般人瘦和薄、舌苔較少，易口乾。有這些陰虛體質表現的人需要特別注意，不宜吃薑。
正在發育的青少年
正常發育的青少年也不建議經常喝薑湯。因爲年輕人的陽氣比較旺盛，特別是小朋友，屬於純陽之體，一般不需要姜療。偶爾調攝不當，感冒或體寒可適當吃點姜，但不建議作爲長期的養生方法。
風熱感冒者
風熱感冒時人體本來已經感受了熱邪，如果這個時候再服用生薑類的溫藥，那就如同火上澆油，適得其反。所以治療感冒，必須要辨證論治，切不可一概採取“薑湯捂汗”的辦法。
肝火過旺者
肝火過旺往往表現爲眩暈、耳鳴等症狀，這類人本來就陽熱亢盛，在食用溫性的薑湯，無異於“火上澆油”，增加病人症狀。
肝炎病人
一般情況下,肝炎病人都是忌吃薑的,因爲常吃薑會加重其症狀,生薑引起的燥熱對炎症的消除不利。
口臭者
口臭一般是由胃熱所致，生薑性溫，胃熱的人吃了會加重原來的胃熱狀況，引起牙痛，頭痛，痔瘡出血等症狀。
便祕者
便祕有一個重要原因就是體內過熱，導致大量的吸收消化道內的水分，導致糞便過幹，排便困難，姜屬於溫性，便祕的人食用薑湯會增加加重症狀。
脫髮者
中醫認爲,頭髮與腎有密切關係,老年人腎精不足,腎陰虧虛,頭髮得不到充足的滋養,就會脫髮,生薑性溫,脫髮的人食用,腎陰虛更甚,會加重脫髮的程度。但是脫髮的人可以用生薑片類塗抹脫髮部位，促進血液循環，促進頭髮再生。
哪些人不能吃生薑
內熱較重者不宜食用生薑
如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
提醒：生活中有人喜歡往酒裏放姜，這其實是個誤區。中醫認爲，久食姜並同時再喝酒，容易在體內形成積熱，這樣不僅會使得眼睛出問題，還會使痔瘡加重。但在引用黃酒時可以加一些生薑，因爲可調黃酒的微苦味，但注意要少量。
脫髮者用姜要注意
很多人都把姜外用來治療脫髮，的確，姜性溫味辛，確實能夠增加局部的血液循環，刺激毛囊打開，促使毛髮再生。但要注意脫髮屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫講究的"熱病用涼藥"原則是相沖突的，所以儘量少用。
什麼樣的人吃薑最好
一、體質偏寒者
體質偏寒者通常會有平常怕冷、手足發涼、吃冷食後易腹瀉等症狀，這些人很適合多吃薑，因爲姜性溫，可以用來溫中驅寒。姜性偏溫熱，還可以調矯食物的寒性，比如人們吃螃蟹時，往往要搭配些薑末做佐料，這就是因爲螃蟹性寒味腥，而姜即可中和寒性，又可消除腥羶，能夠防止寒傷脾胃，避免消化不良。同樣的道理，身有寒症之人，應該常常吃些姜來調矯體內的寒涼。
另外，姜可壯陽，所以許多男性朋友們特別喜歡吃薑，至於說效果怎麼樣，那要試過才知道。自古的確有"男子不可百日無姜"之說。
二、胃寒者
胃寒者如有喜食熱飲、乾嘔清水等症狀的人食用生薑比較合適。尤其是夏天，人們好涼，經常吃些冷飲和涼性的水果，造成寒涼侵胃，這時及時喝點薑糖水，將有助於驅逐體內風寒。
從五色上講，姜屬於黃色食物。黃色屬土，按照中醫五行的理論，它是入脾胃的，能夠健脾胃，助消化。如果胃不好，可以每天早上用生薑水衝個雞蛋空腹喝下，既能散掉胃中的的寒氣，還能夠提供給腸胃溫和的滋養。
姜還可以止嘔。其實我們生活中常常就用到它的止嘔功效，比如沿海地區的漁民出海時嘴裏常常嚼着糖或鹽醃製生薑，有暈車毛病的人，在乘車前喝些姜水，在乘車途中含幾片姜，都是爲了抑制暈船暈車造成的嘔吐。
