生薑胡蘿蔔紅棗湯，在廣東有着這麼一個說法，寧可沒有菜餚，也不能沒有湯喝，由此可見湯在廣東飲食的地位，今天爲大家分享一款特別簡單的湯料理，那就是生薑胡蘿蔔紅棗湯，一起來看看下面的做法吧！
生薑胡蘿蔔紅棗湯1
原料：
胡蘿蔔、紅棗、生薑
生薑胡蘿蔔紅棗湯的做法：
1、生薑洗乾淨颳去皮，切片待用。
2、胡蘿蔔洗乾淨切塊待用。
3、紅棗洗乾淨待用。
4、將胡蘿蔔放入瓦罐中,加水(加足水,熬湯中間是不能加生水的)大火燒開,調小火或文火熬製1小時。
5、湯熬製1小時後,放入生薑、紅棗、繼續熬製30分鐘，共1個半小時,最後放入冰糖略微煮一會兒，就可以食用了。
生薑具有“宣諸絡脈”的作用,經常食用生薑,可以宣通絡脈,使氣血調和順暢,達到營養肌膚的目的。胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素能有效預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應,調節細胞內的平衡。紅棗中含有大量抗過敏物質—環磷酸腺苷,可阻止過敏反應的發生。、生薑，在中國民間是一種被百姓從古代沿用至今的菜餚調味品。人們在煮各種菜餚時必用生薑，生薑以其特有的.辛辣氣味，能夠驅寒滋補等用途。在中國的栽培與種類有上千年的歷史，一直受到人們的喜愛。中國傳統醫學認爲，貌美必先體健。體健所指即爲陰陽平衡、營衛調和、氣血通暢，只有這樣，才能保證肌肉皮膚的營養供應，使氣血旺盛，面色榮潤，容光煥發。生薑具有“宣諸絡脈”的作用，經常食用生薑，可以宣通絡脈，使氣血調和順暢，達到榮養肌膚的目的。
生薑的成份中含有一種叫薑辣素的物質，該物質對於人體的心血管系統有一定的刺激作用，它可以擴張血管令心跳和血液循環加速，讓血液充分到達皮膚，致使容光煥發。另外，薑辣素對味覺神經的刺激作用，可以加強人的食慾和胃腸的消化吸收功能，讓人體獲得更多營養，也是生薑可以美容的一大因素。
功效：美容養顏、補血補氣、降血脂、增加免疫力。
生薑胡蘿蔔紅棗湯2
主料：
棗(幹)10顆 胡蘿蔔100g
輔料：
冰糖適量姜1塊
做法
1、準備材料。
2、生薑洗乾淨颳去皮，切片，胡蘿蔔洗淨切塊，紅棗也洗淨待用
3、將胡蘿蔔、生薑、紅棗放鍋中加清水、大火燒開後轉小火熬製1小時，最後放入冰糖略微煮至冰糖融化即可
紅棗的功效與作用
健脾益胃
有些人因爲飲食不規律，會出現脾胃不和等問題，經常腹瀉，感覺身體無力，此時可以適當的吃紅棗，能夠補中益氣，健脾健胃，促進食慾，並且能夠進行止瀉，幫助人們恢復身體健康。
養血安神
紅棗是女性朋友們的補血佳品，很多女性貧血，會出現精神狀態不佳，睡眠質量不好等問題，此時適當的吃紅棗，可以達到養血安神的目的，疏肝解鬱，讓女性朋友精神狀態更佳。
緩和藥性
紅棗經常被用於藥性劇烈的藥方中，作用是減少烈性藥的副作用，保護正氣。因此人們在吃藥的時候，如果藥劑過猛，感覺身體不舒適，可以適當的吃紅棗進行緩解，緩和藥性，同時能夠保護脾胃。
