生薑湯怎麼熬，隨着生活水平的提高，人們逐漸意識到健康有多重要，現在很多人除了經常進行運動鍛鍊來強身健體之外，還很注重飲食和養生，生薑湯是很多人在生病時都會選擇的食物，接下來一起看看生薑湯怎麼熬？
生薑湯怎麼熬1
生薑湯做法：
1、老薑一塊，刀拍破放鍋裏，加紅塘。添水，煎開!
2、拍破的老薑+紅塘+水放有蓋的盅等容器中，加溫度較高的開水。加蓋。當然可以在爐子上加熱!
時間不用太長，開2-3分鐘就可以了!
1、2最好都加上蔥白(蔥的鱗片葉白色部分、土話蔥老殼)
紅棗薑湯
用料：乾薑、紅棗各30克。
製法用法：上2味入鍋加水煮沸，再用文火煮40min左右，加入紅糖30克，再煮沸，飲湯食棗。 功效及適應症：治感冒。
甜醋豬腳薑湯
用料：豬腳1只(斬件)，冰糖1小塊，生薑250克，甜醋適量。
作法 1、豬腳去毛後斬件，用滾水煮5分鐘。
2、將生薑刮皮、拍裂連同豬腳放入瓦堡中，加醋。
3、煮滾後，改用文火煲2小時，下冰糖調味即成。
說明 產後血虛、食慾減退、手腳凍，用生薑、甜醋煲豬腳湯飲用，可增進食慾，兼能健胃散寒、溫經補血，是產婦最佳滋補湯水。 生薑含有的辣素，能增加消化液分泌，促進食慾。 甜醋性味酸、甘、平，能散瘀止血、補血、強筋、健骨。 產後口苦外感發熱、陰虛者不宜飲甜醋豬腳薑湯。
佛手薑湯
此湯疏氣寬胸，和胃止嘔，適用於妊娠惡阻，肝胃不和的胸脘堵悶，疼痛作脹，嘔吐頻繁。
原料：佛手10克，生薑6克，白糖適量。
製作：1、把生薑去皮，與佛手一齊放入清水中洗淨，取生薑切成片。
2、將砂鍋洗淨，把生薑片、佛手放入鍋內，加清水適量，置於火上煮1小時，去渣留汁，加入白糖即成。
特點：此湯微辣，比較清淡可口。
紅糖薑湯
[原料] 紅糖20克，生薑4片，蔥白3段，水適量。
[製法] (1)沙鍋內加入生薑、蔥白和水，上火煮開。
(2)加入紅糖再煮開即可。
[特點]湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風寒、止嘔吐。
生薑有發汗解毒、溫中止嘔的功用，與紅糖、蔥白合用，祛風寒的作用尤佳。
生薑湯怎麼熬2
薑湯怎麼熬
姜的藥用有鮮姜、乾薑、炮姜之分，它們各具不同的藥性。鮮姜是指其鮮品，味辛性溫，即可發散風寒又可止嘔;乾薑爲鮮姜的乾燥品，味辛性熱，專治脾胃虛寒;炮姜經過炮製，辛味減輕，溫經止血是其所長，多用於虛寒性出血症。因此在姜的選擇上以鮮姜最合適。鮮姜大致可以粗分爲兩大類，新姜和老薑。
新姜是指帶葉部分的姜，老薑是指根部的姜。以藥效來說，老薑比新姜要好。老薑的姜塊有光澤，充分膨大老熟，肉質堅實緊繃，纖維較多，辛辣味濃。即民間諺語所說的“薑是老的辣”。
薑湯的熬法有很多種，這裏介紹一種簡單而且較爲普遍使用的紅糖蔥薑湯：
用料：紅糖20克，老薑4片，蔥白3段，水適量。
做法：
1、砂鍋內加入老薑和水，上火煮10分鐘。
2、加入紅糖、蔥白小火再煮5分鐘。
3、去掉姜蔥後服用。
特點：湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風寒、止嘔吐。
姜的作用我們上文已經提到，另外兩種原料，蔥白有發汗解表、解毒散結的功效，紅糖有補血散寒、祛瘀的功效，和姜配合起來，效果頗佳。薑湯喝完後最好躺在牀上蓋好被子捂一下，讓身體發汗，如此，風寒感冒就會隨着汗出而愈。當然，出完汗要記得儘快擦乾身體哦。
教你薑湯的五種做法
一、紅糖薑湯
紅糖具有養血、活血的作用，加到薑湯裏，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要注意的是，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。
二、大棗薑湯
大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用：生薑味辛溫，具有溫中、解表散寒的作用;二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的症狀。此外，生薑重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。
三、綠茶薑湯
鮮榨的薑汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的.綠茶，效果更佳。做法十分簡單，取綠茶和薑絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。
四、可樂薑湯
有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用於冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。
五、鹽醋薑湯
盛夏不少人容易得“空調病”，肩膀和腰背會遭受風、寒、溼等病邪的侵擾，特別是老人容易復發肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱薑湯，先在熱薑湯里加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾浸熱薑湯敷於四肢痠痛處。
生薑湯怎麼熬3
生薑湯的功效
生薑的功效一：增進食慾、促消化
口嚼生薑，可引起血壓升高。薑辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進消化液分泌，增進食慾。可使腸張力、節律和蠕動增加。
生薑的功效二：鎮吐
有末梢性鎮吐作用，有效成分爲姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅遊，出發前口嚼生薑服下、或貼一片在肚臍上，也可以放在鼻旁嗅聞，有防暈車暈船之效。故民間有“出門帶塊姜，時時保健康”的說法。
生薑爲止嘔要藥，可單獨應用，治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐，配合半夏、竹茹、黃連等同用。生薑能解魚蟹毒，單用或配紫蘇同用。
生薑的功效三：活血驅寒
對呼吸和血管運動中樞有興奮作用，能促進血液循環。用生薑、紅糖熬製的薑湯可活血驅寒，防治感冒，自古就是風寒感冒的食療良藥。生薑用於解表，主要爲發散風寒，多用治感冒輕症，煎湯，加紅糖乘熱服用，往往能得汗而解，也可用作預防感冒藥物。生薑發汗作用較弱，常配合麻黃、桂枝等 同用，作爲發汗解表輔助的藥品，能增強發汗力量。
生薑的功效四：殺菌
體外實驗表明，姜對傷寒桿菌、霍亂弧菌有明顯的抑制作用。
生薑的功效五：助陽
按中醫理論，生薑是助陽之品，自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢塘淨慈寺80多歲的老和尚，面色童相，“自言服生薑40年，故不老雲”。傳說白娘子盜仙草救許仙，此仙草就是生薑芽。生薑還有個別名叫“還魂草”，而薑湯也叫“還魂湯”。
生薑的功效六：解毒
生薑又能解生半夏、生南星之毒，煎湯飲服，可用於中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等症。因此在炮製半夏、南星的時候，常用生薑同制，以減除它們的毒性。
