吃柿子忌口的東西有哪些，新鮮成熟的柿子是金黃色的，色澤十分的鮮麗，一般來說不成熟的柿子都是需要及時的催熟的，這樣才能更好的食用，下面爲大家分享吃柿子忌口的東西有哪些。
1、柿子和章魚
章魚氣味甘，鹹寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養血益氣。柿子甘澀性寒，因都屬寒冷藥性，所以二物不可同食，否則有損腸吸易致腹瀉。
章魚亦爲高蛋白食物，蛋白質與柿中的鞣酸相遇，易凝結成鞣酸蛋白，聚於腸胃中，可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。由此可見，凡是進食豐富蛋白食物後，都不宜馬上吃柿子。
2、柿子與海帶
海帶中的鈣離子會與柿子中的鞣酸結合而生成不溶性的結合物，從而影響營養的吸收，並且還會導致腸胃的不適。
3、柿子與紫菜
紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿子同食，會生成不溶性的結合物，道理同海帶與柿子的關係。
4、柿子與白薯
柿子味甘，性寒，能清熱生津，潤肺，內含蛋白質、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機鹽等營養物質。白薯味甘，性平，補虛氣，益氣力，強腎陰，內含大量糖類等營養物質。
這兩種食物分別信用對身體有益無害，若同時吃，卻對身體不利。因爲吃了白薯，人的胃裏會產生大量鹽酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下產生沉澱。
當沉澱物結合在一起的時候，則會形成不溶於水的結塊，因此而導致難以消化，並且不易排出的情況。同時也容易導致得胃柿石。
5、柿子與酒
酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，況且人們往往在飲酒時，大多用肉類等菜餚下酒，蛋白質食物更與柿子相剋，生化反應後形成凝塊，既難以消化，又不易排出，久之會成病。
另外，酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成柿石，造成腸道梗阻，所以，有關“柿可解酒”的說法，是不可信的。
6、柿子與酸菜
吃過柿子後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水，否則就有可能發生胃石症。
7、柿子與螃蟹
螃蟹中含有蛋白質較多，吃螃蟹時吃柿子，蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。
吃柿子的禁忌
1、不宜空腹吃
飢餓時胃酸增多濃度高，而柿子含有大量的單寧、膠質及可溶性收斂劑等成分，若與高濃度胃酸相遇，可能結成結石，如果結石成大塊就會堵塞幽門，升高胃壓，引起胃脹胃痛，嚴重時還會造成胃結石、胃潰瘍、胃出血、胃穿孔等症。
2、不宜大量吃
柿子含糖量高，多吃對牙齒、口腔不利，並影響食慾。另外，柿子的'鞣酸等還會影響人體對鈣、鎂等的吸收，易使人營養不良。
3、不宜連皮一起吃
柿子中的一些遇酸沉澱物主要都在柿皮中，連皮一起吃無形中就增加了發病的機會，易致腹痛，噁心等症。
4、柿子不能不與含高蛋白的食物一起吃
例如魚、蟹、蝦、海蔘等。我國中醫們認爲，柿子與螃蟹都是屬於寒性食物，因此不能夠同吃。從現代醫學的角度來講，含有高蛋白的魚、蟹、蝦、海蔘在鞣酸的作用下，非常容易凝固成塊，形成胃柿石。
5、糖尿病患者禁食
柿子中含糖可高達10、8%，而且大多都是簡單的單糖雙和糖，也就是我們常說的果糖、蔗糖、葡萄糖，所以食用後非常容易被人體消化吸收，會使血糖升高。對於糖尿病患者而言，特別是血糖控制不好者危害更大。
一：吃柿子的禁忌：螃蟹不能同食
柿子和螃蟹兩者都是寒涼之物，所以一起吃勢必會是大寒之效。大寒是會傷害機體元氣的，所以不宜同時食用。另外，螃蟹中的大量蛋白質遇到柿子中的鞣酸，會產生難消化的物質，給腸胃道帶去傷害，伴隨的便是腹瀉肚疼了。對於人體中反應過大的人則會產生中毒現象。
二：吃柿子的禁忌：甘薯不能同食
甘薯中的澱粉本身會促進胃部分泌更多胃酸，多產生的胃酸本身無害，但是在遇到柿子後，柿子中的一些物質便會更多的沉澱，沉澱的物質多了就會堆在胃腸中，造成吸收消化困難。從而時間久了就會有胃柿石這樣的問題產生，嚴重便會造成身體危險。
三：吃柿子的禁忌：章魚不能同食
章魚是寒性食物，和柿子一同食用，增加腸胃中寒性刺激，伴隨的便是腹瀉，腹痛等問題。
鹽醃柿子如何做
1：做鹽醃柿子的時候，需要選擇那些手感比較硬的柿子，把它用清水洗淨以後晾乾表面水分，然後準備一個大點的盆，把它們擺放在盆中，去掉它底部的柿子蒂。
2：取適量食用鹽直接放入到柿子以前長有柿子蒂的部位，在盆的盆口上蓋上保鮮膜放在溫暖環境中，大約過5~7天裏面的柿子就能變軟，食用鹽也能完全化開，再把柿子取出從中間切開去掉它的表皮，直接吃它的果肉，這時會感覺鹽醃的柿子特別香甜。
鹽醃柿子製作方法
1：醃柿子的時候可以準備泡菜罈子一個，再準備比較硬的柿子十來個，把它們洗淨，去掉表面水分和柿蒂以後，再取適量的高度白酒，用乾淨的棉布，蘸取適量白酒擦拭柿子的表面，隨後把它放入到泡菜罈子中。
2：放入適量純淨水，加入適量的食用鹽，用乾淨筷子調勻，然後把泡菜罈子的蓋蓋好，把它放在陰涼通風的地方醃製，十幾天以後柿子就能入味變軟，這時的醃柿子也就做好了，取出以後可以直接吃。
吃柿子的好處
1、補充維生素C
柿子是一種維生素c含量特別高的水果，而且它含有的維生素c易於人體吸收和利用，平時人們每天吃一到兩個柿子，就能滿足身體對維生素c的需要，而這種物質被人體吸收以後，可以促進免疫細胞再生，能提高身體抗病能力。另外柿子中的維生素C還能淡化色斑，美白肌膚，這些都是人們吃柿子的重要好處。
2、潤腸通便減肥瘦身
柿子這種水果中不但含有豐富的膳食纖維，還含有大量的天然果膠，這種果膠屬於水溶性纖維，它們一起被人體吸收以後能潤腸通便，預防緩解便祕，另外柿子還能加快身體內脂質的分解與代謝，能減少垃圾在人體內堆積，平時人們多吃柿子既能排毒也能減肥。
吃柿子的功效與作用
1、解酒
也就是人們吃柿子以後發揮重要功效，它含有的活性成分能淨化血液，可以加快血液中乙醇的氧化，能讓它分解成水排出體外，而人們喝酒以後身體內的乙醇數量就會增加，它是引發人們酒後身體不適的重要所在，它被柿子分解排出以外，人們醉酒的症狀也會隨之減輕。
2、潤肺化痰生津止渴
柿子是一種性質寒涼的水果，它能滋陰潤肺也能化痰止咳，平時人們出現咳嗽痰多以及肺燥等不良症狀時多吃一些柿子就能起到明顯治療作用。生津止渴也是柿子的重要作用，平時它可以用於人類煩熱口渴以及陰虛肺燥等症的調理，能有效減少這些不良症狀發生。
