冰糖葫蘆如何做冰糖葫蘆的製作方法，冰糖葫蘆是很多人喜歡吃的休閒零食，它的味道酸甜可口，吃後還有助於消化、提升食慾，但有人感覺外面賣的冰糖葫蘆總是不衛生，就想自己在家中製作，以下分享冰糖葫蘆如何做冰糖葫蘆的製作方法。
準備材料
若是我們準備在家中製作冰糖葫蘆的話，所需的材料非常簡單，從字面上就可知道山楂和冰糖是必不可少的，另外還有穿冰糖葫蘆的竹籤，還有清水。當然，也可以準備一些當季自己喜歡吃的水果。
製作步驟
1、首先需要把事先準備好的山楂洗乾淨以後，瀝乾山楂上多餘的水分備用，切記事先一定要把山楂的蒂去掉，接着可以用刀從山楂中間切一個小口，把山楂裏面的籽兒取出來。
2、事先準備好的竹籤一定要用清水進行清洗乾淨，接着再把處理好的山楂一一的穿在竹籤上，建議大家每根竹籤可以穿6個山楂即可。
3、大家一定要記住，冰糖和開水的比例是1：1，把準備好冰糖和開水倒進鍋中，開火進行熬製，切忌在熬的時候，不能用大水，中小火就可以，一直熬到冰糖全部融化，也可以多熬一會兒，當冰糖和開水熬成濃稠的糖漿就可以關火了。
4、還有在熬糖漿的時候建議大家要用不粘鍋，在熬製過程中切不可用勺子攪拌，只需要輕輕的來回晃動不粘鍋即可。
5、等鍋中的糖漿熬好以後，把之前我們串好的糖葫蘆放到糖漿裏，轉動一圈，速度一定要快，然後拿出放在準備好的面板上，如果看到冰糖葫蘆的'表面粘的糖漿比較多，可以在面板上輕輕向下按壓一下，這樣就可以在糖葫蘆的底面壓出一層平滑的糖片，就像我們在外面買到的冰糖葫蘆一樣。
6、接下來要做的就是等待了，只需要等糖葫蘆表面的糖漿全部凝固，自制的冰糖葫蘆就出爐了，如果一次吃不完建議大家可以把冰糖葫蘆存放到冰箱，兩三天以內都不會變質。
冰糖葫蘆多久糖纔會幹
等做好的糖葫蘆降溫以後，它表面的糖漿就會全部凝固，這時自制的糖葫蘆也就做好了，如果一次吃不完還可以把它存放冰箱，兩三天以內都不會變質。
冰糖葫蘆怎麼樣幹得快
講裹好糖的冰糖葫蘆取出，放在乾淨的大理石板，或者是泡過涼水的菜板上，也可以撒上適量的熟芝麻，兩分鐘後，就可以食用了，通過與冰涼的物體接觸可以使糖液乾的更快。
冰糖葫蘆怎麼裹糖好吃
等鍋中的糖漿熬好以後，把串好的糖葫蘆快速放到糖漿裏，飛快的轉動一圈，然後拿出放在準備好的面板上，如果看到它表面粘的糖漿很多，可以輕輕向下拉一下，這樣就能在糖葫蘆的底面出一層平滑的糖片。
怎麼看冰糖葫蘆糖稀是否熬好
辨別糖浠是否熬好。待糖浠變黃變濃稠時，用根筷子沾一下，放到裝有涼水的碗裏冷卻數秒，用牙咬一下，感覺不沾牙、很脆就表明好了，沾牙就還需繼續熬一會。熬好的糖浠必須馬上離火。
冰糖葫蘆怎麼做好吃
準備材料：冰糖或者白砂糖500g、水250g、檸檬酸少許，防止糖稀反砂、玻璃脆：1g，吃到嘎嘣脆的感覺全靠此物了，網購即可、新鮮水果：適量（香蕉，草莓，山楂，葡萄，橘子等等各種鮮果都可以）、鍋、鍋鏟、竹籤適量，注意看帶嘴的鍋，家庭做可以用奶鍋。
方法：
1、先把各種水果用竹籤穿好備用。
2、鍋里加250g水，500g白糖，1g玻璃脆，少許檸檬酸，開中大火燒開後，邊燒邊攪，等糖稀變成淡黃色，改小火，維持糖稀不凝固即可。
3、在糖漿裏放一串山楂葫蘆，蓋上糖漿。
4、最後，將用糖漿包着的山楂葫蘆放在盤子裏，在糖漿凝固之前撒上白芝麻。糖漿冷卻後，就可以吃了。
冰糖葫蘆製作方法
1、準備步驟
準備材料：山楂，冰糖，水，竹籤
我們將材料準備好以後用水將山楂清理乾淨，然後用紙將山楂上面的水分控幹，將山楂曲柄用竹籤串起來，如果大家想要去核的，可以將山楂切成兩半，將山楂的核扣掉，之後在沿着切開合上在穿起來，不過去核以後的山楂，我們吃起來不用吐核，但是製作就想對來說麻煩一點，而且製作完成之後的外觀也沒有完整的好看。
2、熬糖
我們將山楂準備好以後，便可以放在一邊備用了，我們現在開始熬糖，我們熬糖的時候不要用鐵鍋，不然很容易粘鍋的，我們要用不容易蘸的鍋，不要在鍋裏放油，將糖和水按照一比一的比例放入鍋中熬製，熬製的時候用中小火，不要熬的時候不要用東西攪拌，不然熬出來的冰糖不好吃。
如果覺得有結塊可以搖晃鍋，來解決，等到冰糖全部都融化，且糖漿會形成密集的小泡，有些泛黃，就將火轉小火，不要關火，要一點點小火，還有就是如果不會判斷糖十分熬好的小夥伴，可以看糖差不多的時候，用筷子蘸一點點，放入冷水中，如果形成晶瑩剔透的糖便是熬好了，如果不堅固，不粘稠，那便是還要熬。
3、沾糖
我們將糖熬好以後，便可以沾糖了，我們價格鍋底保持小火，有一些熱量就想，然後將上面穿好的山楂，在鍋裏轉一圈，使山楂能夠均勻的粘上糖，將蘸好的糖放入一個平面的器具裏，這個器具表明要抹上一層油，防止冰糖粘上，如果製作的多的話，要將每個冰糖葫蘆冷卻放置間隔加大，不然很容易連着一起，我們將冰糖放好以後，等它冷卻便可以食用了。
