夏日挑選好西瓜的幾個方法

夏日挑選好西瓜的幾個方法，西瓜是人們夏季吃的主要水果， 它甜美多汁，可以清新熱量。 但是當人們購買西瓜時，他們經常購買未成熟或變質的西瓜，現在分享夏日挑選好西瓜的幾個方法。

夏日挑選好西瓜的幾個方法1

一看：

鑑別瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。凡瓜形端正，花皮瓜類紋路清晰、深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。而瓜蒂、瓜臍部分要收得緊密，略爲縮入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標誌。

二聽：

將西瓜託在手裏，手指輕輕地敲，如果發出“咚、咚”的清脆聲，並且託瓜的手有震動感覺的話，就是熟透的西瓜，一般瓜味也會比較甜。如果聲音聽起來比較悶，且無震動感，一般這樣的西瓜尚未生長成熟，買的時候要注意。

三比重：

憑肉眼判斷，兩個品種相同、大小一樣的西瓜，托起來較輕的瓜就是成熟度高的瓜，反之瓜越重成熟度越低。因爲隨着西瓜的生長，到後期會有相當大一部分水分被蒸騰作用消耗掉了，從而積累了更多的糖分（沙瓤），因此成熟西瓜的重量比同品種同樣大小的西瓜要略輕。

此外，買瓜時如果遇到外觀呈“葫蘆”狀，扁平瓜、扁頭瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都屬於畸形果，畸形果多是敗育或者受粉不良或者其他原因所致，因此遇到畸形瓜最好不要購買。如果實在挑選不好，最好要求當場開瓜、驗瓜。

怎麼正確挑選西瓜？

一、觀色聽聲

1、看底部臍圈

西瓜的好壞生熟，好吃與不好吃，可以從西瓜底部的臍圈判斷，圈圈越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。

2、西瓜外形

西瓜形端正，瓜皮堅硬飽滿，花紋清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪紋，瓜蒂、瓜臍收得緊密，且略爲縮入，並且靠地面的瓜皮顏色稍黃，這就是西瓜就是成熟的標誌，且爲好瓜，如果西瓜頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。

3、西瓜顏色

西瓜外表顏色最好挑青綠色的，這樣的西瓜新鮮好吃，如果西瓜表面顏色是霧霧白白的就不要選，這樣的西瓜不甜也不新鮮。

4、西瓜紋路

西瓜表皮光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的，是熟瓜。表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜。

5、聽聲音

用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜，聽到“噹噹”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。

二、看瓜柄

瓜蒂是綠色的，並且有彎曲度的是熟瓜且甜；瓜蒂是黑褐色的、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是還沒熟就被摘了的瓜；瓜柄已枯乾，是“死藤瓜”，質量差。

三、比重量

兩個西瓜相比較，如果品種相同、大小一樣，較輕的就是較成熟的瓜，反之則是不怎麼成熟的，並且瓜越重成熟度越低。因爲西瓜在生長過程中，會有一大部分的水被蒸發消耗，變成了糖分（既沙瓤）。因此成熟的瓜要比同品種同大小的瓜輕。此外還可以把西瓜投入水中觀察，向上浮的，是熟瓜，下沉的是生瓜。

四、比彈性

瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜；用指甲劃會裂，且瓜皮發軟的，是過熟的瓜。

夏日挑選好西瓜的幾個方法2

1、挑西瓜要看賣家

通常，當你選擇西瓜時，首先應該看看它的賣家。 如果賣方是當地的固定供應商並以水果爲生，那麼他出售的大部分西瓜都是新鮮的。 如果是過時的供應商，則不保證質量。 然後是超市。 超市裏的水果價格要高得多。 西瓜的銷售很慢，經常會存放很長時間。 大部分購買都不會很新鮮。

2、挑西瓜看瓜蒂

通常你可以在選擇西瓜時看到它。 如果葫蘆是彎曲的，那就意味着它是一種優質的甜瓜。 它吸收更多的營養成分，含糖量更高，味道誘人。 如果guate是直的那麼，這意味着這個瓜的'營養很低，並且它不太甜。 不建議購買。

3、挑西瓜聽聲音

當人們選擇西瓜時，他們看不到裏面的瓜。 他們可以通過聲音來判斷內部的質量。 採摘時，一手拿西瓜，一手拿西瓜。 如果聲音非常清脆，則意味着西瓜沒有煮熟。 好吧，如果聲音很無聊和回聲，那就意味着西瓜已經成熟，而且瓜很薄，味道也很好。 值得購買。

1、觀色聽聲

小Tips：先鑑別西瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。瓜形端正，瓜皮堅硬飽滿，花紋清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪紋，瓜蒂、瓜臍收得緊密，略爲縮入，靠 地面的瓜皮顏色變黃，就是成熟的標誌。

瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的，是熟瓜。表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜，用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜，聽到“噹噹”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。

2、看瓜柄

小Tips：綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜，瓜柄已枯乾，是“死藤瓜”，質量差。

3、看頭尾

小Tips：西瓜兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。

4、比彈性

小Tips：瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜；用指甲劃會裂，瓜發軟的，是過熟的瓜。

5、用手掂

小Tips：有空飄感的，是熟瓜，有下沉感的，是生瓜。

6、試比重

小Tips：投入水中向上浮的，是熟瓜，下沉的是生瓜。