西瓜如何挑選，夏天到了大家最常吃的水果應該就是西瓜了，西瓜買的好就很好吃，買的不好的話要不就是皮太厚，要不就是還沒熟，是劣質的西瓜，下面爲大家分享西瓜如何挑選。
西瓜如何挑選1
【看】 花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明;黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向裏凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟地標誌。
【摸】 用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則爲好瓜，瓜皮粘或發軟爲次瓜。
【掂】 成熟度越高地西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者爲好，過重者則是生瓜。
【聽】 將西瓜託在手中，用手指輕輕彈拍，發出“咚、咚”地清脆聲，託瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜;發出“突、突”聲，是成熟度比較高地反映;發出“噗、噗”聲，是過熟地瓜;發出“嗒、嗒”聲地是生瓜。
挑選西瓜的誤區
1、聽聲音：一般人認爲，聽聲音，就可以挑出好西瓜。各種類型地西瓜都可以通過聽來選擇。其實，不同的西瓜因爲皮地厚薄，韌脆而會有不同地聲音。
2、看瓜底子：一般人認爲，瓜底黃了，就一定是熟瓜。其實有時種地時候因爲瓜底不見光，所以，可能在三、四分熟地時候，已經黃了
西瓜皮的價值
美膚功效：去斑補水鎮靜
方法1：把這一方乾淨的西瓜皮用快刀剖成兩毫米厚薄的薄片。用瓜皮輕輕按摩臉部肌膚有舒緩鎮靜補水的功效。
方法2：整個西瓜，洗乾淨，刨去青皮，然後再刨下一片片的白皮一片一片地貼在臉上和手臂上，大約5分鐘換一次新的西瓜皮片，共換四次，然後用清水沖洗乾淨。
西瓜如何挑選2
1、挑西瓜要看賣家
平時大家挑西瓜時要先看看它的賣家，如果賣家是一個地方的固定商販，以賣水果爲生，那麼他出售的西瓜多數是新鮮的，如果是路過的商販，那麼質量根本沒有保證，再就是超市，超市的水果價格多高一些，西瓜賣的慢，往往會存放較長時間，購買回來多數會不新鮮。
2、挑西瓜看瓜蒂
平時挑選西瓜時可以看它的瓜蒂，如果瓜蒂是彎曲的，就說明這是質量好的瓜，它吸收的營養比較多，含糖量會比較高，口感誘人，如果瓜蒂爲直的，那麼就說明這種瓜的營養較低，也不會太甜不建議購買。
3、挑西瓜聽聲音
平時挑選西瓜時人們是看不到裏面的瓜瓤的，可以通過聲音來判斷裏面的好壞，挑選時可以一手託着西瓜，一手拍西瓜，如果發出的聲音很清脆，則說明西瓜還沒有熟好，如果發出的聲音比較悶，而且有回聲的感覺，則說明這種西瓜成熟的比較好，而且瓜皮很薄，口感不錯，值得購買。
西瓜如何挑選3
1、看西瓜的瓜藤和瓜臍
新鮮的西瓜其瓜藤必然也是嫩綠飽滿，畢竟飽滿的瓜藤就說明這個西瓜距離採摘的時間比較近，因此水分流失少。而且多數西瓜都是八成熟後採摘的，然後大家一般吃的時候都會一兩天後了，這個時候西瓜的甜度剛好，味道自然不錯。如果瓜藤是乾枯的狀態，有可能就是採摘後放置時間過長，這樣的西瓜新鮮度肯定是不夠的，味道自然不是太好吃。
看完瓜藤順手就可以看看瓜臍，一般向內凹的西瓜生長比較自然，再者瓜臍面積小說明西瓜的皮相對要小些，味道自然更好吃。
2、摸西瓜的表皮
一般新鮮的西瓜表皮是比較硬而且光滑，如果是放置久的西瓜其內部的果肉會變質，從而影響到果皮也就是西瓜皮的硬度，摸上去會感覺很軟，明顯用手按下去，有輕微向下凹的感覺。這樣的西瓜味道不會太甜。
3、輕彈西瓜皮
將西瓜託於掌中，用另一隻手的手指輕彈西瓜皮，這個時候注意聽西瓜發出的聲響。如果聲音比較悶則這個西瓜不夠熟，有可能還是個半熟的西瓜，自然不會太甜。
而如果聲音是比較清脆的“咚咚”聲，那麼這就是個成熟的西瓜。而且需要注意的一點就是，熟西瓜在輕彈瓜皮的時候，託着西瓜的手部會有輕微顫動感，畢竟熟瓜內的果肉飽滿度和硬度都很適中，對震動的傳導就明顯。
4、掂重量
一般同規格的西瓜，生瓜要比成熟的.西瓜輕一些。所以可以同時雙手同時掂量一下兩個同樣大小西瓜，看看那個要輕一些。當然這種方法適合那些大小適中的西瓜，太大了雙手自然拎不起來。
西瓜如何挑選4
西瓜怎麼挑選好吃
看形狀
在購買西瓜時一定要觀看其形狀，仔細的觀看形狀，可以大致分辨出西瓜的好壞。先鑑別西瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。瓜形端正，瓜皮堅硬飽滿，花紋清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪紋;瓜蒂、瓜臍收得緊密，略爲縮入，靠地面的瓜皮顏色變黃，就是成熟的標誌。
聽聲音
通過聽聲音來辨別西瓜的好壞是常見的方法，也是比較有效的方法。如果聲音剛而脆，像是敲擊木板那種“咚咚”或“得得”的聲音就是尚未成熟的西瓜;倘若聲音疲而濁，類似打鼓的“噗噗”聲且有震動的傳音，就是成熟的好瓜。
端重量
端西瓜的重量也是辨別西瓜好壞的分辨方法之一。生瓜含水分多，瓜身較重;成熟的瓜，因瓜肉細脆組織鬆弛，體重比生瓜相對輕一些。
如果瓜皮柔軟、淤黑，敲聲太沉，瓜身太輕，甚至搖瓜悶響，那可能是倒瓤爛瓜，不宜食用。有些黑心商販會過量使用催熟劑、激素或紅色素，甚至注射糖精增加甜度，一般這種西瓜皮上的條紋都不太均勻，切開後瓤的顏色特別鮮豔，但瓜子卻是白色的，吃在嘴裏還有異味。
西瓜怎麼保存時間最長
切開的西瓜
如果切開的西瓜吃不完的話，那麼一定要注意保存方法，可以用保鮮膜將其完全的包含，然後放到冰箱進行冷藏，放置的時間不可以超過三天。
完整的西瓜
完整未切開的西瓜就用保鮮膜整個密封住放在陰涼通風的房間裏，可保存十五天左右。
吃西瓜拉肚子什麼原因
過量吃西瓜導致拉肚子
雖然西瓜的味道是非常不錯的，但是如果過量的食用西瓜，那麼也是有可能導致出現拉肚子的情況的。吃西瓜之所以會引起腹瀉，主要是歸結於糖的“滲透性”,在吃西瓜時,腸胃會吸收到較高的糖分,加上部分人對糖的吸收功能差,過量食用時,會導致細胞中的水分被糖分吸收並且排出體外,從而引起腹瀉,腸道功能欠佳的人,發生這種現象的機率大。
吃冰西瓜拉肚子
冰西瓜清涼消暑,但是一些腸胃不好的人胃腸道經過冰西瓜的刺激,會引起腹痛腹瀉,西瓜在冰箱中儲存時間長,也會感染滋生一些細菌,導致吃西瓜拉肚子,專家建議,冰箱西瓜取出後,可先將表面1cm部分切除後再食用。
吃久置西瓜導致拉肚子
西瓜切開後放置一邊不及時吃完,會引發細菌的增生,放置時間越長,與空氣接觸越久,細菌滋生越多,因此,西瓜最好在切後4小時內吃完，所以我們大家在生活中將西瓜切開之後，最好馬上就去食用，如果吃久置的西瓜很容易引發腹瀉症狀。
