西瓜如何挑選好壞，一說到夏天，我們首先想到的水果肯定就是西瓜，特別是冰鎮西瓜，簡直是解暑必備啊！那麼問題來了，我們在買西瓜的時候會遇到這樣的難題——如何挑好吃的西瓜，下面分享西瓜如何挑選好壞。
西瓜如何挑選好壞1
第一就是聽聲音，首先我們要用手拍拍西瓜，當聽到咚咚的聲音時，這就表明這個西瓜皮薄肉多，也非常的好吃。如果敲起來西瓜的聲音非常沉悶，那就代表這個西瓜沒有熟透！
第二就是看西瓜的尾部，也就是瓜蒂了。如果瓜蒂是黑色或者是快要脫落了，那就證明這個西瓜已經不甜了，而且也已經快老了。如果瓜蒂呈現新鮮的綠色，這就證明這個西瓜剛剛熟，也非常的新鮮。
第三就是比西瓜的重量，如果西瓜的大小重量基本一致，我們就需要對比一下了。如果西瓜較輕那就證明西瓜熟透了，如果西瓜較重那就證明西瓜還沒熟。因爲西瓜在成長的過程中水分會被蒸發掉，從而演變成果糖，所以說重量較輕的西瓜已經成熟了。
今天小編就跟大家講完了，關於挑選西瓜的三個小技巧，真的非常簡單也很實用。也希望你們能應用到生活中。各位網友們，你們還有什麼挑選西瓜的技巧嗎？可以在留言板上分享一下嗎？小編期待你們的到來！
西瓜如何挑選好壞2
1、觀色聽聲
瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的，是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜；用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜；聽到“噹噹”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。
2、看瓜柄
綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯乾，是“死藤瓜”，質量差。
3、看頭尾
兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。
4、比彈性
瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜；用指甲劃會裂，瓜發軟的，是過熟的瓜。
5、用手掂
有空飄感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。
6、試比重
投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。
7、看大小
同一品種中，大比小好。 西瓜的個頭和成熟程度是有一定關聯的。碩大的西瓜不是最早成熟的，但絕對不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中間檔期。
因此，在西瓜大都未上市前，要買中小個頭的瓜，成熟的概率要大一些，而大個的西瓜成熟的概率低一些。同樣的道理，到了西瓜大規模上市的時候，就不適宜買小瓜了，要買大瓜。小型的西瓜可能是早熟品種(早栽西瓜)裏的敗藤瓜。
8、觀形狀
瓜體整齊勻稱的，生長正常，質量好；瓜體畸形的，生長不正常，質量差。
9、看瓜皮
京欣一號，那些淡綠瓜皮上的深綠色網狀條紋、以及近乎球形的身材就是它們的標誌。還有就是黑美人這樣，有着綠得發黑，以及苗條身材的西瓜也是選擇標記。除此之外，目前市面上流行的品種還有春紅玉、金小鳳等等頗具個性的西瓜品種。
需要說明的是，一個西瓜的好壞從根本上還是由於基因決定的，而上面說的這些品種是經過園藝學家長期培育選擇的到的，從它們的種子萌發開始就有更高的機率結出含糖量更高，水分更足的西瓜。
10、觀察植株法
從瓜蒂所在的藤向上和向下看，自然乾枯，則表明西瓜的生長已經自然結束，西瓜成熟了。
西瓜如何挑選好壞3
首先，我們要看西瓜的瓜蒂，也就是我們常說的瓜把兒，一般來說，瓜蒂比較彎曲的西瓜要比瓜蒂是直的西瓜好吃。
不過有的時候西瓜上面並沒有瓜蒂，這個時候我們就需要觀察瓜頂部與瓜蒂連接的地方，這個地方往往會形成一個圓圈，如果圓圈比較大，這就表示這個西瓜比較好，如果圓圈比較小，那就一定不要去買。
這個時候有人會問，如果這兩個都沒有在西瓜上找到怎麼辦呢？這個時候就要拿出我們的殺手鐗，敲西瓜。
敲西瓜也是有講究的.，不是在上面隨便敲一下就能分辨出好西瓜與賴西瓜了，我們要聽西瓜發出的聲音，如果西瓜發出比較沉悶的聲音，就表示這個西瓜不新鮮，味道也就不好，如果發出的是比較清脆的聲音，那麼這個時候就可以將這個西瓜買下來，回家品嚐的時候，味道一定不差。
不過有些朋友在使用這些經驗之後依舊不能找到好的西瓜，這是因爲挑西瓜時還需要我們有豐富的經驗，經驗老到的人一看西瓜就能分辨出好瓜與賴瓜，所以吃貨朋友們如果想要吃到好吃的西瓜，就需要多多嘗試，有了經驗見鬼殺鬼，稱霸瓜壇。
如何辨別西瓜好壞
看形狀。先鑑別西瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。瓜形端正，瓜皮堅硬飽滿，花紋清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪紋；瓜蒂、瓜臍收得緊密，略爲縮入，靠地面的瓜皮顏色變黃，就是成熟的標誌。
聽聲音。如果聲音剛而脆，像是敲擊木板那種“咚咚”或“得得”的聲音就是尚未成熟的西瓜；倘若聲音疲而濁，類似打鼓的“噗噗”聲且有震動的傳音，就是成熟的好瓜。
端重量。生瓜含水分多，瓜身較重；成熟的瓜，因瓜肉細脆組織鬆弛，體重比生瓜相對輕一些。 如果瓜皮柔軟、淤黑，敲聲太沉，瓜身太輕，甚至搖瓜悶響，那可能是倒瓤爛瓜，不宜食用。有些黑心商販會過量使用催熟劑、激素或紅色素，甚至注射糖精增加甜度，一般這種西瓜皮上的條紋都不太均勻，切開後瓤的顏色特別鮮豔，但瓜子卻是白色的，吃在嘴裏還有異味。
如何儲存西瓜
切開的西瓜吃不完，可以用保鮮膜完全包好放進冰箱冷藏，可以保存三天左右； 完整未切開的西瓜就用保鮮膜整個密封住放在陰涼通風的房間裏，可保存十五天左右。
