西瓜如何挑選的方法。在夏天的時候,大家都喜歡吃西瓜,西瓜堪稱“瓜中之王”,味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果， 西瓜雖然好吃,但是很多人都不懂如何挑選西瓜，下面是西瓜如何挑選的方法。
西瓜如何挑選的方法1
看西瓜的顏色和紋路，顏色翠綠中微微泛出一點黃色，紋路清晰，西瓜的條紋花最好有點散開最好，這樣的西瓜是得到了充足的陽光照射，甜度一定能達到。
反之，有許多坑坑窪窪的紋路就不太好。
要新鮮、綠色的，不要黑色枯萎的，可避免買到死藤瓜
看西瓜的形狀，要儘量挑選表皮光滑、形狀均勻的，特別是以圓形或者橢圓形的西瓜會比較好些。反之，扁平瓜、尖頭瓜、大肚瓜、還有那些有綾角或者凹陷的瓜屬於不健康的瓜，是生長過程中沒有得到良好的授粉形成的，最好就不要購買了。
聽聲音，用手指背部輕輕擊打西瓜皮，如果聲音清脆，托起西瓜的手有震動感，那就是熟透的，會比較甜。反之，如果聲音發悶，不夠脆聲，最好不去挑選。
掂掂分量對於品種一樣，差不多大的西瓜，挑選時掂掂它的分量，較重或是較輕的都不太好，過輕的瓜說明太熟了，水分流失過多，裏面就有可能是空堂的，過重的瓜，就是還沒有熟透，不宜購買。挑選分量勻稱的。
摸西瓜肚臍圈，成熟西瓜肚臍圈是圓圓的、稍微有些凹陷，而且顏色泛黃，這種瓜生長時間比較充分。
反之，西瓜肚臍圈小的證明還沒有熟。
看西瓜的頂部，臍部圈越小越好，臍部小說明皮薄瓜肉多。臍部凹，四周凸，瓜的成熟度高，糖分更足。
看西瓜上所帶的瓜藤，瓜藤越綠，說明西瓜越新鮮；瓜藤枯萎，西瓜很可能是“死藤瓜”，或者“早採瓜”。
看西瓜皮的顏色，一般品種的西瓜皮是青綠色的最好，表皮上黃色部分是陽光沒有曬到的地方，所以黃色越少越好。
看西瓜皮上的紋路，買西瓜，記得挑選帶有紋路的西瓜，紋路粗大清晰、整齊的西瓜比紋路細密錯亂西瓜的好吃。
拍瓜聽音，一手捧瓜，一手輕輕敲瓜，如果敲西瓜產生的是“噗噗”像拍胸膛的聲音，則是熟瓜，甜度高；如果聽到“噹噹”的清脆聲，多半是生瓜。
西瓜如何挑選的方法2
挑選好西瓜十大妙招：
1、觀色聽聲
瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的，是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜;聽到“噹噹”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。
2、看瓜柄
綠色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯乾，是“死藤瓜”，質量差。
3、看頭尾
兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的，是質量較差的瓜。
4、比彈性
瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜;用指甲劃會裂，瓜發軟的，是過熟的瓜。
5、用手掂
有空飄感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。
6、試比重
投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜。
7、看大小
同一品種中，大比小好。 西瓜的個頭和成熟程度是有一定關聯的。碩大的西瓜不是最早成熟的，但絕對不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中間檔期。因此，在西瓜大都未上市前，要買中小個頭的瓜，成熟的概率要大一些，而大個的西瓜成熟的概率低一些。同樣的道理，到了西瓜大規模上市的時候，就不適宜買小瓜了，要買大瓜。小型的西瓜可能是早熟品種(早栽西瓜)裏的敗藤瓜。
8、觀形狀
瓜體整齊勻稱的，生長正常，質量好;瓜體畸形的，生長不正常，質量差。
9、看瓜皮
京欣一號，那些淡綠瓜皮上的深綠色網狀條紋、以及近乎球形的身材就是它們的標誌。還有就是黑美人這樣，有着綠得發黑，以及苗條身材的西瓜也是選擇標記。除此之外，目前市面上流行的品種還有春紅玉、金小鳳等等頗具個性的西瓜品種。
需要說明的是，一個西瓜的好壞從根本上還是由於基因決定的，而上面說的這些品種是經過園藝學家長期培育選擇的到的，從它們的種子萌發開始就有更高的機率結出含糖量更高，水分更足的西瓜。
10、觀察植株法
從瓜蒂所在的藤向上和向下看，自然乾枯，則表明西瓜的生長已經自然結束，西瓜成熟了。
西瓜如何挑選的方法3
如何挑選“脆甜”的西瓜方法：
1、底斑
可以看到上面的`這張圖片，有的西瓜經常能看到底部有呈現一片狀的“斑”，這個是西瓜在生長的過程中接觸地面所形成的，如果這個底部的“斑”呈現出“乳黃色”的話，就說明了這個西瓜是成熟了的。
2、瓜蒂
一般不管是蔬菜還是水果都是越新鮮越好，當然西瓜也不例外，放了一段時間的西瓜和新鮮採摘的西瓜口感是很有差別的，所以，大家挑選採摘時間近的西瓜會比較“脆甜”，那麼如何判斷西瓜的新鮮程度呢？最簡單的方法就是看瓜蒂了，瓜蒂還是翠綠的，彎曲鮮嫩最好還是帶葉子的那一般是比較近期採摘的瓜，要是瓜蒂又枯又幹癟的，一般就是放置一段時間了的。
3、紋路
選擇西瓜的時候最好挑選紋路清晰，表面也光滑美觀的西瓜，如果表面看起來有霧霧白白的感覺這種就不要買了，一般成熟又脆甜的西瓜，表面的紋路會比較清晰和規則的，所以觀察紋路也是挑選西瓜一個重要的標準哦。
4、瓜臍
在西瓜的底部可以看到有個小圓圈就像人的肚臍眼一樣，這個就是瓜臍了，瓜臍如果越小的話西瓜就是比較薄皮和脆甜的，當然，如果瓜臍大的話就說明了這個西瓜的皮是比較厚又比較不甜的瓜，所以，儘量選擇瓜臍內縮又小的西瓜哦！
5、拍瓜聲
都說沒有被拍過的西瓜是不完整的瓜生，那麼應該通過什麼聲音來判斷西瓜的好壞呢？可以將西瓜託在手裏面，用手指輕輕的彈拍西瓜，主要有這幾種聲響：
發出“咚咚”的清脆聲音而且感覺拿的很顫抖那就是成熟的好瓜；
發出“突突”聲音的是成熟度比較高的西瓜反應；
發出“噗噗”聲音的西瓜就是過度成熟了的瓜了，這種不要買；
發出“嗒嗒”聲的就是還發育不是非常好的生瓜，這個不甜；
如何判別西瓜是否打了藥：
1、外觀：
打了藥的西瓜外觀會比較黃綠不均、條紋減淡、瓜皮顏色鮮嫩、瓜蒂發青
2、歪瓜
打針的西瓜，由於噴撒的農藥的不均和吸收的不同容易出現歪瓜畸果，如果看到兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大、色差大、表面有色斑等的現象西瓜就不要買。
注意事項：
（1）西瓜性寒對於脾胃功能差、宮寒、咳嗽的人不宜多吃；
（2）放久的西瓜容易變質，滋生細菌，所以要吃多少買多少，儘早食用；
（3）西瓜冰鎮不要超過3小時，冰鎮好的西瓜最好溫室放置半小時再吃會對脾胃較好；
（4）西瓜糖分高，容易肥胖，夜間最好少吃；
（5）吃飯的前後兩小時不宜吃，會影響消化器官，會容易導致腹瀉；
