普洱茶泡了一夜第二天能喝嗎，從飲茶的科學上來講,茶有3不喝: 不喝過夜茶,是指不能喝隔夜的茶,時間久了,茶中的微量元素髮生質變,對身體有害無益 ，下面來看看普洱茶泡了一夜第二天能喝嗎。
普洱茶泡了一夜，第二天不建議繼續喝了。
沏好的茶水放在室內若是不密封保存，在夜間可能被昆蟲或爬蟲的分泌物或排泄物污染，尤其是在夏季農村或山區。此外，茶葉泡了一夜，已經變涼，無論是從味道還是氣味上都已經沒有之前香醇，口感會差很多。更爲重要的是，普洱茶泡了一夜時間至少有十幾個小時，此時茶水中可能滋生了大量的細菌或其它微生物，發生了變質。
如果少量飲用過夜的普洱茶可能沒什麼事，如果長期大量飲用可能導致胃腸道的感染，出現腹痛、腹脹、嘔吐、腹瀉等症狀。
建議儘量隨泡隨飲，不宜過燙或過涼。另外避免睡前過多飲用普洱茶，以免茶葉中的咖啡鹼物質興奮神經而導致失眠。普洱茶避免與藥物同服，以免茶水中的多種化合物與藥物發生化學反應，而影響藥效。
普洱茶隔夜茶能喝的條件
1、沒有超過12小時
只要茶水擱置沒有超過12小時，是可以飲用隔夜茶的，古時候，普洱茶是用來入藥的。普洱茶滋味濃郁極具刺激性，耐泡，多次沖泡依然保持有香味，香氣持久，是雲南大葉茶種獨特的香型。早上泡茶下午喝，這是生活中很常見的事情，晚上泡茶，清早起來喝，茶水中發生的變化也不會很大。
在醫學的角度來說，普洱茶葉中富含維生素C和茶多酚，具有藥用功能。茶水放置時間長，茶水中的茶多酚會氧化，茶水顏色就會產生變化。茶水顏色變爲紅褐色，是因爲茶多酚氧化成紅褐色的茶色素，研究說明，茶多酚和茶色素都有很強的抗癌、抗氧化作用。
雖然隔夜的.茶水中，維生素C的含量會減少很多，但仍然是具有抗病功能的，因此，只要隔夜普洱茶不超過12小時還是可以喝的。
2、普洱茶最後一泡要乾淨
最後一泡，把壺裏的水徹底倒乾淨。一般說隔夜茶不能喝的主要原因是隔了一個晚上，茶湯裏面容易滋生細菌，而對茶葉本身是不太會受影響的(超過24小時不好說)。到幹壺裏的水，保持葉底的乾燥，就沒有問題。
3、次日泡茶先沸水過濾兩遍
普洱隔夜茶次日要繼續泡茶的時候，往壺中注入兩次沸水，快速的倒掉，就可以繼續享受了。這裏快速的洗茶，還是爲了儘可能的沖洗葉底上可能產生的細菌，也能避免茶質的浪費。
普洱茶的功效
1、暖胃不傷胃
首先在於普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃。這點對熟普洱茶尤爲明顯。一般輕發酵茶對愛茶人來說，確有“不可承受之輕”的顧忌，尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現代人，在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦，相信很多人都有切身體會。
2、降血脂
長期堅持的喝普洱茶不僅能夠降低血脂，而且還能健康養生呢，但是一定要堅持!
3、減肥的功效
日常生活中也經常會有人提起普洱茶減肥的功效並不明顯，而又有人說功效顯著。這種矛盾來自個體的差異以及對肥胖程度認識的不同。如果本來血脂就不高，喝普洱茶是不會再降血脂的。
1、減肥功效
世界衛生組織的資料顯示，全球的肥胖病患者正以每五年增加一倍的速率上升，目前全球至少有25億多肥胖者。肥胖不僅影響自身美感，還是健康的潛在殺手，美國統計資料顯示，有50%的死亡與肥胖有關。
教授在不同茶類對肥胖模型大鼠減肥作用的比較研究中發現，普洱熟茶、鐵觀音、紅茶和血脂康（臨牀上用於治療高血脂症的藥物）對肥胖模型大鼠均具有減肥作用，其中普洱熟茶的減肥效果最好；此外，普洱熟茶可明顯避免肥胖大鼠腹部脂肪的過多累積，而且並沒有出現普洱茶抑制大鼠的食慾及導致大鼠腹瀉的消極減肥現象。
經常有茶友問，喝茶是否減肥？實際上，某種茶具備減肥的功效，不必然具體到某個人身上就一定減肥，因爲這隱含的條件是，同等飲食攝入量的情況下，會呈現出減肥的結果。假如，你是喝了足夠量的普洱茶，但假如你喝茶之後胃口大開而與以前相比飯量大增呢？養成喝茶的習慣，控制好日常飲食，並結合適當的鍛鍊，當可以體驗到減肥的功效。
2、降血脂功效
目前相關研究已從細胞、動物和臨牀水平，證實了普洱茶具有降脂的功效。有研究在對普洱茶降血脂功效的研究中發現，普洱生茶和熟茶均具有較好的降血脂作用，其中熟茶的降血脂作用優於生茶。然而，血液中的膽固醇並不是越低越好，膽固醇過低的人，易發生腦溢血、膽汁酸和腎上腺素分泌不足等症狀，因此，飲茶要適度。
3、降血糖功效
糖尿病是一組以高血糖爲特徵的慢性代謝性疾病，是現代健康殺手之一。
在普洱茶降血糖作用的研究中發現，普洱茶可降低Ⅰ型糖尿病小鼠的空腹和餐後血糖，增加其胰島素含量。而對於Ⅱ型糖尿病，普洱茶具有降血糖的作用，對正常機體並沒有降血糖的作用，其降血糖的原理並不是增加了機體的胰島素水平，而是改善了Ⅱ型糖尿病的胰島素受體的敏感性。普洱茶對兩種類型糖尿病的保健作用，均是對其致病因素進行調節，同時又不具有西藥的毒副作用，容易被多數人接受。因此，將普洱茶作爲一種日常飲品，不失爲一種很好的輔助手段。
4、防輻射效功
隨着電腦、手機、電視等電子產品的普及，人們正在承受着越來越嚴重的低劑量、長時間的輻射危害。在廣島原子彈爆炸事件的倖存者中發現，凡長期飲茶的人放射病輕且存活率高。有研究表明，普洱茶可通過提高試驗動物體內清除自由基和抗體氧化酶的作用，以及對血液中各種免疫指標的影響，在整體水平上表現出較好的防輻射作用。
5、抗氧化功效
抗氧化是抗氧化自由基的簡稱。人體因爲與外界的持續接觸，包括呼吸（氧化反應）、外界污染、放射線照射等因素不斷的在人體體內產生自由基。科學研究表明，人體過量的自由基可氧化脂質、糖類、蛋白質、DNA等，使之發生變性、交聯、斷裂等氧化傷害，從而導致衰老、心血管疾病、腫瘤、癌症等多種疾病的發生。
研究中發現，普洱熟茶和普洱生茶均具有較好的抗氧化作用。主要是由於普洱茶中的有效成分茶多酚氧化還原電位較低，能提供質子與體內自由基反應，來清除體內過量自由基；此外，普洱茶還能增強抗氧化酶活性，降低脂質過氧化產物等方面發揮其抗氧化的功效。
6、養胃護胃功效
普洱茶中的熟茶，在渥堆過程中，茶葉中的茶多酚、兒茶素含量減少，特別是酯型兒茶素損失殆盡；茶多酚氧化、降解、縮合產物茶色素（主要是茶褐素）、沒食子酸、茶多糖含量增加。由於這些內含物的變化，形成了熟普入口綿柔、醇厚，基本無澀感的品質特點，並且茶性溫和，在適宜的濃度下，對腸胃不產生作用，暖胃不傷胃。甘滑醇厚的普洱茶進入人體腸胃後，能形成保護膜附着於胃的表層，因此，長期飲用普洱熟茶可起到養胃、護胃的'作用。
7、健齒護牙功效
研究者通過對普洱健齒茶抑制變形球菌附着能力進行體外實驗觀察研究，結果發現普洱茶具有抗牙齒菌斑形成的作用。在亞熱帶地區的低氟區和適氟區，就氟化物含量而言，普洱茶可作爲一種安全有效的防齲用茶品種。另外，經渥堆發酵程序後，茶多酚、兒茶素含量劇烈下降的普洱茶，在除口臭方面的能力也是在各種茶類中最強的。
8、抗免疫衰老功效
普洱茶中含有多種抗氧化應激物質，如不同的多酚類物質。這些物質被證明有效對抗衰老的氧化應激。同時普洱茶還含有多糖類物質，這些物質被證明能夠體內淋巴細胞的增值。此外，普洱茶中還有一些抗炎類物質，如黃酮類、環烯醚萜類物質，這些物質被證明局域較強的抗炎作用，特別適合於老年潛伏性的炎症。
9、 預防脂肪肝功效效
有關研究發現普洱茶對高脂飲食和酒精所引起的損傷有保護作用，對非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝的形成具有延緩和減緩的作用；此外，該研究還發現普洱熟茶可有效改善脂質蓄積、胰島素抵抗及脂質過氧化反應，從而達到預防脂肪肝的目的，因此，喝茶是一種簡單易行的預防脂肪肝發生和發展的好方法。
10、抗病毒、殺菌消炎功效
據研究證實普洱茶具有抗HIV活性，同時對合胞體抑制和MT-4細胞有有效的保護作用，是潛力極大的抗HIV活性產物的天然來源，具有很好的開發應用前景。此外，普洱茶還在抗乙型肝炎病毒（HBV）、防治單純皰疹病毒（HSV）、提高人體免疫力、防止生物病蟲害等方面有突出的作用。
怎樣弄開普洱茶磚沖泡
購買的陀狀普洱茶餅，好硬!如何弄開普洱茶餅?
拆茶的方法有很多種，有人把茶上鍋蒸，回軟之後拆散，備用。不建議使用這種方法，家裏的食器可能會讓普洱茶染上雜味。
有些壓得較鬆的餅茶，徒手就可以開茶。輕搓餅茶的邊緣，散落的茶葉就夠一泡，還能維持餅茶的外形;對於有撒面的茶習就用手掰取，能得到成分均勻的茶葉。
對於壓得較緊的普洱茶，可能使用茶刀來開茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在於“撬動兩個字，不是光使勁扎入茶內部就行了，還要一邊施力撬動，茶才容易鬆開。現在壓制的餅茶、磚茶一般來說都不會太緊，拆開都不困難，注意不要扎到手就行了。沱茶因其形狀和工藝的原因，有些會很結實，不易拆散，這時候更要注意一邊施力一邊撬動。掌握好茶刀的握法，實行撬動原則，基本上沒有難開的茶。
一、使用茶刀撬餅茶
1、把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入。
2、稍用點力，把茶刀再往茶餅裏推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。
3、向上用力，把茶餅撬開剝落。
4、現在再用同樣的方法順着茶葉的間隙，一層一層的撬開
5、就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶錐撬沱茶
1、把茶錐沿沱茶的內渦邊沿用力插入。
2、沿沱茶內渦邊緣慢慢剝撬。
3、也可沿沱茶外沿剝撬
4、沱茶就可以慢慢撬散了
工具/原料
茶錐陀狀普洱茶餅茶刀
步驟/方法
1茶磚是有紋理的，只要拿錐子從上面一翹，就能裂開!
2正宗的普洱看上去很硬，其實是蓬鬆狀的。
注意事項
錐子很鋒利，注意不要傷到手。
注意一邊施力一邊撬動。掌握好茶刀的握法，實行撬動原則，基本上沒有難開的茶。
普洱茶的功效與作用
1、降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化、
2、防癌、抗癌、
3、養胃、護胃、在適宜的濃度下,
4、健牙護齒、普洱茶中含有許多生理活性成分,
5、消炎、殺菌、治痢、
6、抗衰老、茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的.作用
除此之外，發酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營養價值。而普洱茶的益生菌羣多是在熟茶發酵的過程形成的。通過發酵，在微生物的作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學物質發生了結構轉化，會呈現出來別具韻味的茶品特質和養生效果，而整個普洱市場的熟茶發酵工藝則是起源於大益茶業集團。並且，爲了能使普洱熟茶品質進行醇正，發揮更好的保健功效。
