食療養生的食物

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蓮藕、黑芝麻、蓮子等。

食療養生的食物1

具有養生效果的食物較多，如五穀雜糧、水果、蔬菜等，適量食用均有益於人體健康。建議日常飲食需要注意葷素搭配，各類食物均可適量攝入，切勿偏食、挑食或暴飲暴食，儘量避免攝入過於寒涼、辛辣刺激性的食物。同時應注意規律生活，堅持適當運動，纔有利於養生。

1、五穀雜糧：如稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類等，這些食物味甘，中醫認爲甘味具有補益的功效，適量食用能補益身體，有益於人體養生；

2、水果：如桃子、大棗等水果，均可幫助養生。其中桃子味酸甜，入肺、大腸經，有益於人體補充津液，同時還有一定的'緩解便祕作用，適量食用有助於維持人體正常機能，具有較好的養生保健作用。此外大棗味甜，入脾、胃、心經，爲藥食兩用的食物，適當食用能爲人體補充營養，還能健脾胃、養血安神，屬於較好的養生保健食物；

3、蔬菜：如山藥，因爲山藥味甘，入脾、肺、腎經，可以藥食兩用，經常適量食用不但可以爲人體補充營養，同時還能養護脾胃和肺腎，具有一定的養生效果；

4、其他食物：如雞蛋、牛奶等食物營養較爲豐富，適當進食能補充人體所需要的營養物質，對人體的養生保健較有益處。

食療養生的食物2

什麼是食療養生？

說到什麼是食療養生這個問題，中醫認爲，食療即使利用食物來調節機體各方面的功能，使人們獲得健康，或預防疾病的能力，這樣的定義下，將食物的治療理解爲用食物養生才更適合，食療畢竟是食物，其治療作用往往是有限的，得了急性病，不去醫院而食療風險比較大，養生當論食補，治病當論藥攻，因此大家一定要搞清楚當中的聯繫。

說到什麼是食療養生這個問題，中醫認爲，食療即使利用食物來調節機體各方面的功能，使人們獲得健康，或預防疾病的能力，這樣的定義下，將食物的治療理解爲用食物養生才更適合，食療畢竟是食物，其治療作用往往是有限的，得了急性病，不去醫院而食療風險比較大，養生當論食補，治病當論藥攻，因此大家一定要搞清楚當中的.聯繫。

那食療養生的食物有哪些？

(1)蓮藕

蓮藕具有多種食療效果。現代科學分析，蓮藕含有大量鐵質，具有補血作用。豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達到抗癌效果。以中醫來說，生熟藕各具不同效果，蓮藕生吃性味甘寒，可清熱涼血;煮熟後性味溫平，有助健脾胃的作用功效。冬天到了，蓮藕趕緊吃起來吧。

(2)黑芝麻

黑芝麻有健腦烏髮養血功效，很適合大量消耗體力的人。現代科學證實，黑芝麻中含有九成不飽和脂肪酸及亞麻油酸，是很好的護心食物。其中芝麻素可預防皮膚癌、降低膽固醇，對肝臟及腦神經具有保健效果。專家建議一定要咬破或碾碎吃，不然芝麻素無法被身體消化吸收。

(3)蓮子

蓮子可以健脾胃、清心安神。四神湯含蓮子、芡實、茯苓和山藥，可健脾胃、去除體內溼氣，是很好的養肝食物。白木耳蓮子湯含大量膠質並可安定心神，有美白回春功效。

食療養生的食物3

燕麥

燕麥含水溶性纖維β聚葡萄糖，可增加膽固醇代謝，很適合高血脂的人。

燕麥的麩皮含豐富維生素B羣，有助胎兒發展，孕婦可以多吃;燕麥的維生素E則可增加記憶力;葉酸、礦物質及鐵質，可抗癌、預防貧血並幫助傷口癒合。燕麥纖維含量高，易有飽足感且幫助排便，不但延緩血糖升高速度，減少脂肪堆積，且熱量比米飯、麪條低，很適合作爲減重食物。

提醒：燕麥屬於高纖食物，脹氣及對麩質過敏的人不適合吃。

核桃

核桃，又稱胡桃、羌桃，與扁桃、腰果、榛子並稱爲世界著名的“四大幹果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配製糕點、糖果等，不僅味美，而且營養價值很高，核桃果在國外，被稱爲“大力士食品”、“營養豐富的'堅果”、“益智果”;在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養生之寶”的美稱。其卓著的健腦養生效果和豐富的營養價值，已經爲越來越多的人所推崇。