怎麼挑選芒果？芒果是我們日常常見的一種水果，芒果的味道香甜可口，是很多人都喜歡吃的一種水果。雖然很多人喜歡吃芒果，但有的人並不知道怎麼挑芒果比較好。下面小編就來教大家怎麼挑選芒果。
怎麼挑選芒果11、聞味道。一個好的芒果都會散發出美好的味道,一般是香味越濃郁,味道越好。
2、比輕重。同樣大小的芒果中,相對較重、組織較細密,水分較多的,比較好吃。
3、芒果入菜要挑選果型飽滿的較好,說明該果實肉多籽小,更宜入菜。
4、蒂頭部分較展開,是芒果成熟的象徵。
5、輕輕地按壓果肉,一個成熟的芒果會感覺到很有彈性,就像桃子一樣,太過柔軟表示過熟了。
6、避免挑選有好多黑色斑點的芒果。芒果有少量的.斑點是正常的,但是如果有太多,那就表明芒果的果肉受到了一定的損害。
7、芒果的色澤鮮豔自然爲上品,而外皮細緻光滑比粗糙的好。
怎麼挑選芒果2青芒果和黃芒果的區別
青芒果和黃芒果並不是同一種芒果!青芒果是芒果的一種優質品種。並且未成熟的黃芒果呈現青色不等於就是青芒果!
青芒果也叫脆芒，青皮芒，是一種原產印度的常綠喬木，葉革質，互生;性溫，花小，黃色或淡紅色，成頂生的圓錐花序，果實卵腎形，有明顯的腹溝;成熟果皮青黃色或暗綠色;單果重200克;果肉淡黃色，質地柔滑，味濃甜而芳香，纖維極少;種子薄，多胚;果實成熟期5~8月。該品種春季乾旱地區能年年結果。想了解更多青芒果知識可以點擊：大青芒果可以直接吃嗎
黃芒果也叫金燦芒，芒果香、色、味俱佳，營養豐富，每百克果肉含糖量14～16%;含維生素C 56.4—137.5毫克，有的可高達189毫克;種子中含碳水化合物69.3%;脂肪16.1%;蛋白質5.6%。食用芒果具有解渴、益胃、利尿的功用。
青芒果和黃芒果之所以困惑就是困惑在顏色上黃色的是套袋的品種(果在樹上的時候套的一種不透光的類似牛皮紙的專用袋)，因爲不見光就皮變黃了，當然因爲受到保護，表皮會比較漂亮。綠色是自然狀態，接受陽光照射多一些，所以基本來說，綠色甜度味道會好一些。
