【導讀】：大青芒果馬上就要上市了，作爲喜歡吃芒果的小編，對着大青芒果，簡直就能一個滿足，那麼大青芒果怎麼吃呢，又有什麼功效與作用呢，下面就和小編一起看看吧。
大青芒果怎麼吃
青芒果可以取果肉熬煮成芒果醬食用。
青芒果還可以取果肉做成芒果布丁食用。
青芒果可以做成芒果乾，醬芒果等食用。
1、療頭痛頭暈：食用大青芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌抑癌：據現代食療觀點而言，大青芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、養顏護膚：由於大青芒果中含有大量的維生素，因此經常食用大青芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4、祛壓降脂：防治高血壓、動脈硬化。大青芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、通便：大青芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便祕具有一定的好處。
6、殺菌：芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
1、青芒果去皮洗淨。
2、去核切成條狀。
3、放入鹽攪拌均勻、醃40分鐘左右。
4、用冷開水抓洗乾淨，瀝乾水。
5、放進保鮮盒裏，加入白砂糖。糖一定要多加點，不然會酸。
6、蓋上蓋子，放冰箱裏冷藏過夜。
7、第二天拿出來就可以吃了，酸酸甜甜的，很脆，特別開胃！
