【導讀】：很多人愛吃芒果，其實也是因爲口感比較的好，不過常見的還有青芒，也是很多人的最愛，不過買回來青芒感覺沒熟，能吃嗎？一起來看看！
可以吃。口感上面會差一點，但是味道也是不錯的，大青芒是一個品種，不是芒果，在硬的時候就可以吃了，如果想軟一點吃可以將大青芒蘋果堆或者是大米里，就很容易變黃，變軟。
一般的青芒還是建議吃盡快的吃完，不然會有細菌的問題，常溫下需要儘快食用，密封后放冰箱冷藏可以存放一天左右。 芒果中含有大量的水分、糖類物質、維生素、礦物質、蛋白質，營養價值高，同時也很容易受到細菌的污染，在去掉外皮後，芒果果肉失去保護，常溫下極易變質，暫時吃不完的芒果可以放在冰箱冷藏保存。
和香蕉蘋果一類的放在一起，能很好的催熟，不管是青芒果，還是黃芒果。我們只要用手輕輕地去按捏它，如果芒果給你的感覺是均勻的變軟了，那就表示它熟了；如果你捏它時候，感覺芒果的中間、尖部是軟的，但是它的蒂部還是比較硬的話，就是說這個芒果的成熟度還是不均勻的。
也可以直接做成鹹菜的樣式，也是會很好的增加味道，芒果在成熟之前，它們的果蒂那端會比較的平坦，但是這個時候它們裏面的果肉還是沒有完全成熟的。芒果是一種營養豐富的食物，含有鞣酸、單寧、鐵元素等容易氧化的物質，因此，芒果切開後最好馬上食用，暫時不吃的也不要放在常溫下，可以用保鮮膜包裹後放在冰箱冷藏層保存，隔絕空氣，延時食物的可食用時間。
青芒果又稱脆芒，這個青芒果的口感一般都是比較酸甜的，它有一個特點就是越生越脆。它是屬於一種熱帶的水果，如果是在成熟的時間，會飄出一股濃郁的芒果香味，讓香氣四溢，它的汁水非常之多，而且還含有非常多的纖維素，它還有一個美稱那就是熱帶水果之王。
