【導讀】：芒果是生活中十分常見的水果，芒果的營養價值豐富，因此受到很多人的喜愛，但是爛了的芒果會有毒嗎？芒果有黑斑還能不能吃？下面就跟着小編一起來看一下。
爛了的芒果可能含有毒素，所以最好不要再食用了，以免引起中毒。
日常生活中，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置於溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出後，在正常溫度下會加速變質，所以要儘早食用。
芒果是一種冷性水果，它性質寒涼，對於脾虛和體弱的人羣來說，是不適合食用，另外正常人食用過多的芒果也會出現腹脹以及腸胃功痛紊亂等症狀。人們在生活中過量食用芒果以後還會出現氣虛的症狀，最明顯的表現就是臉色蒼白和四肢無力。
芒果如果只是單純的表面有黑斑是可以是用的，這個有可能是分泌的果膠等幹了以後出現的，如果是果肉有黑斑並且出現異味就不能食用了。
芒果的果皮中含有多酚氧化酶類，當芒果在運輸過程中受到擠壓，或者在儲存時經過了冷凍，其內部細胞會破損，細胞內的酚類物質被氧化爲褐色的醌類物質釋放出來，在外皮上就會出現黑色的斑點，這種情況被稱作芒果褐變。芒果怕冷，冷藏也會使其發生變黑的情況。所以，買來的芒果最好放在常溫下，並儘快在其新鮮的時候享用完。芒果有黑斑不代表果肉一定壞了，但在購買的時候要分清情況，儘量購買完整、新鮮、顏色正常的芒果。
芒果果皮發生凹陷，出現一些黑褐色的斑點，就說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉的顏色就會變成褐色，並開始腐爛。
適當的低溫能延長芒果的貯藏壽命，但溫度不能過低，貯藏青熟果如低於8℃果皮會出現皺縮，在常溫下再難催熟，果味酸、無香味、品質差。
一般方法是果實在採後經清洗、防腐處理後15小時內入冷庫用強制冷風將其品溫降至13℃（不同品種耐低溫性有不同，但不能低於10℃），並在冷藏庫內，保持13℃溫度，相對溼度保持85%—90%,可以明顯推遲後熟過程，保鮮20天左右時間。
或者拿個紙盒，將芒果放在紙盒裏，放在家裏的一個角落裏，一般這種情況下可以存放四五天。但也有注意透風，不要放置於潮溼的地方。如果有條件最好能將芒果單獨放置於一個紙箱盒內存放。
我們可以在芒果的旁邊放幾包防腐劑，這樣可以有效的讓防腐劑及時吸去芒果周圍的水分，給它營造一個乾燥的環境，這種保存方法可以保存水果好多天。
