啤酒煮螃蟹的做法

每次清洗之前都要先殺蟹，每次殺蟹都覺得自己好殘暴，但是經歷過《飢餓遊戲》那般殺戮考驗的蟹，怎麼可能輕易狗帶，所以每次吃蟹都是一次互相傷害的過程。下面是啤酒煮螃蟹的做法，希望大家喜歡。

食材

食譜熱量：100.5(大卡)

主料

青蟹2只

啤酒1聽

方法/步驟

青蟹兩隻，丟冰箱冷凍20分鐘取出。拆開繩子，拆繩子的過程中檢查下蟹的活力，如果精力依舊很旺盛，繼續丟進冷凍。（讓蟹失去活力有兩個目的，第一，讓你洗蟹的過程不會被傷害；第二，煮蟹的時候，活力旺盛的蟹會自己把鉗子掙脫）將邊邊角角都要刷洗乾淨，肚臍裏面也不能遺漏。

鍋裏放幾片姜，將青蟹背朝下放入鍋裏，倒入一聽啤酒。

蓋上蓋子，小火慢煮15分鐘，煮的過程注意不要燒乾。

煮熟的青蟹裝盤，開吃。