藍莓是一張漿果型的水果，所以特別適合做甜品，想要留住藍莓的味道，最好的`辦法就是把它做成果醬，然後再把藍莓醬做成曲奇，讓它的酸甜瞬間在舌尖復活。本文內容是藍莓曲奇的做法，一起來看看吧。
藍莓曲奇怎麼做1
每次到週末就變得慵懶，在這個萎靡不振的週日下午，不如我們一起，化悲憤爲食慾，用幾塊軟萌軟萌、酥滑酥滑的藍莓曲奇，甜蜜一下吧。
製作時間：30分鐘
難易程度：一般
口味：香酥
分類：烘培
主食材：低粉100g、凍藍莓60g
輔料：糖10g、鹽2g、泡打粉3g、黃油20g、牛奶60g
步驟：
1、低粉、泡打粉依次過篩；
2、加入軟化的黃油；
3、加入鹽、糖揉搓成粗粒狀；
4、加入藍莓；
5、分次加入牛奶拌勻；
6、用勺子輔助整形；
7、烤箱，200度15分鐘。
藍莓曲奇怎麼做2
1、黃油室溫軟化，略微攪拌一下；加入糖粉用電動打蛋器低速打至蓬鬆；加入一個雞蛋，跟黃油充分打勻
2、打勻的黃油跟雞蛋呈羽毛狀；打勻以後加入過篩的低筋麪粉略拌勻；拌一下以後加入藍莓醬
3、用手把藍莓醬跟麪粉，黃油抓勻成爲餅乾糊；餅乾糊裝入裱花袋，用自己喜歡的花嘴在烤盤上擠出圓形；烤箱預熱200度，上下火13分鐘即可出爐
藍莓曲奇怎麼做3
1、黃油軟化，同時稱量好其他原料
2、軟化好的黃油加入砂糖，分3次加入，攪拌均勻
3、加入全蛋液
4、加入剪碎好的藍莓幹攪拌均勻
5、篩入低筋麪粉攪拌均勻
6、拌好的麪糊分次用保鮮膜整形包裹好入冰箱冷凍
7、凍好的麪糰取出切成厚度均勻的片，排入烤盤。藍莓曲奇的做法 步驟7
8、入預熱好的烤箱中層，上下火165度，約15分鐘，至表面微金黃色即可
