導語：對蝦仁混沌的做法，有興趣的可以學習一下哦。下面是小編整理的蝦仁混沌做法，供各位閱讀和參考。
蝦仁混沌做法（）
主料
五花肉適量
大蝦適量
蔥，姜適量
胡蘿蔔、雞蛋適量
木耳少許
餛飩皮
料酒、黑胡椒粉適量
做法步驟
1、鮮蝦剝皮去蝦線加入料酒薑末醃十幾分鍾
2、五花肉絞細一點
3、蝦剁成泥
4、加入一湯勺耗油和適量黑胡椒粉
5、順時針攪上勁
6、蔥 姜 胡蘿蔔 木耳 炒熟的雞蛋切末
7、放入攪拌好的肉餡加一個生雞蛋 鹽 適量香油拌勻
8、 攪拌均勻
9、餛飩皮放餡 加一小段提前醃好的蝦段
10、成品圖
11、煮熟放入雞蛋絲 香菜末調味
蝦仁混沌做法（2）
食材明細
餛飩皮適量
豬肉餡適量
蝦適量
雞蛋適量
香菜適量
蔥適量
雞精適量
胡椒適量
姜適量
醬油適量
香油適量
做法步驟
1、把買來的鮮蝦、去殼、去頭、剝成蝦仁備用。
2、買來的.五花肉餡兒再稍微剁一下，增加韌性。
3、把蝦仁放進去一起剁碎~~加入蔥花一起。
4、肉餡加入一顆生雞蛋。
5、加鹽、胡椒、色拉油、雞精、醬油、香油攪拌均勻。
6、肉餡兒就完成啦，下面可以開始包啦。
7、餛飩皮若干。
8、對角線位置放入適當餡兒，然後往裏折兩道。
9、再將兩個角對着一下，可以粘少許水，防止煮的時候開口
10、這次包了好多，吃不完可以放冰箱，隨時吃都可以，嘿嘿。
11、老媽誇我包的餛飩是藝術品，哈哈~竊喜，以後咱家這些活我都包了。
12、準備好調味的湯汁、我放了醬油、鹽、雞精、胡椒、香油、高湯、撒上些香菜提味。
13、最後把煮好的餛飩放進去拌勻，就可以開吃啦，美味呢。
