當歸芍藥湯的功效與作用點，這種食物是有很高的營養價值的，它的功效與作用有很多種，廣東經常拿它來煲湯，身體寒涼的人要儘量少吃，當歸芍藥湯的功效與作用點，教你正確養生。希望對你有用！
當歸的做法1
主料
烏雞(1只),當歸(25克),黃芪(25克)鹽
做法
烏雞洗淨，用刀砍成塊。
姜塊拍扁，黃芪、當歸、黨蔘、紅棗、桂圓乾洗淨備用。
鍋入水，大火燒沸，放入姜塊和料酒，把烏雞焯水，撈起用涼水降溫，沖洗乾淨油污，控幹水備用。
將烏雞放入砂鍋內，加姜塊、黃芪、當歸、黨蔘、紅棗、桂圓乾，大火煮開了以後撇去浮沫，蓋上砂鍋的蓋子，轉小火燉2個小時。
放枸杞再煮10分鐘，湯好後，加入適量鹽調味，即可盛起食用。
營養價值
氣血雙補、固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者，症見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰痠，面色蒼白等。
注重養生保健的朋友，對當歸黃芪烏雞湯肯定不會陌生。當歸的補血，黃芪的補氣，再加上烏雞的滋陰補腎之效，組合之後可謂絕佳！
長期服用，可使女人氣血調和，皮膚滑潤白皙，富有光澤
當歸黨蔘烏雞湯，是一款非常適合氣血不足、皮膚暗黃、手足無力、容易疲倦與頭暈的人士日常調理的湯料，更是特別女性朋友在特別的日子前後補養身體。當歸補血活血、調經止痛;黃芪補中益氣，調理氣虛。更有枸杞、紅棗、黨蔘皆爲補血良品，百合、蓮子薏米等清心潤肺材料，是一款適合長期食用的老火靚湯
烹飪技巧
1、第一次作藥膳的烏雞湯，特意查了查資料，當歸燉湯的時候最多放9克。
2、燉烏雞湯的時候，當歸和黃芪的最佳比例是1：5，達到補氣補血的最佳。
3、燉湯的時候，千萬不要加很多調料，影響了湯的味道和功效。
4、我只放了3片當歸，因爲怕一次放多了湯的藥味太重了，3片確實沒什麼藥味，下次再增加一些試試，但總量不能超過9克哦。
5、當歸和黃芪普通藥店都有賣的，當歸我買了10克花了2塊錢，黃芪10克花了7毛錢，10克我覺得都很多的。
小貼士
1、烏雞焯水，這樣可以去掉腥味，也可以去掉一部分脂肪，讓湯不那麼油膩，更清爽；
2、燉烏雞湯的時候，當歸和黃芪的最佳比例是1：5，達到補氣補血的最佳；
3、煲湯時忌過多地放入蔥、姜、料酒等調料，以免影響湯汁本身的原汁原味，也忌過早放鹽，因爲早放鹽能使肉中的蛋白質凝固不易溶解，讓湯色發暗，濃度不夠，外觀不美；
4、煲湯時是在冷水時下料比較好，因熱水會使蛋白質迅速凝固，不易釋出鮮味；
5、小火慢煲時中途不能打開鍋蓋也不能中途加水，因爲正加熱的肉類遇冷收縮，蛋白質不易溶解，湯便失去了原有的鮮香味否則影響湯的口感；
6、無論煲湯的時間有多長，肉類的營養也不能完全溶解在湯裏，所以喝湯後還要吃適量的肉；
7、感冒的時候不適合用煲湯進補，因爲容易加重感冒症狀；
8、這些具有食療作用的湯要常喝才能起作用，每週2-3次爲宜。
當歸的做法2
當歸是一種名貴的中藥材，多喝一些當歸紅花茶可以有效地幫助我們緩解女性朋友在月經期間流失的大量血液，可以減少我們自身容易出現的供血不足的情況，還可以有效地幫助我們達到一個提神醒腦的功效，但是在睡前千萬不要喝，來了解一下當歸紅花茶的功效吧。
喝茶的好處很多，有些茶究竟慢慢的品，小口小口的喝，比如上好的龍井茶等。有些茶就是解渴用的，大口大口的'喝，比如大麥茶。喝茶也有很多講究，比如有的茶第一壺要倒掉。今天就簡單談談紅花茶作用。知道它有什麼好處纔可以更好的選擇它，首先要說明一下注意事項，孕婦不宜飲用。下段就說系統的介紹紅花茶的功效。 作用功效：紅花茶生理功能：美容祛斑作用。通過活血化瘀，加速血液循環，促進新陳找謝，增加排除黑素細胞所產生的黑色素，促進滯留於體內的黑色素分解，使之不能沉澱形成色斑，或使澱的色素分解而排出體外。增強冠脈流量，抑制血栓形成。可改善冠心病和血管血栓形成。3抗血凝作用。促進血液循環。調節免疫能力。能顯着提高耐缺氧能力。中醫認爲紅花有活血通經、消腫止痛、美容祛斑等功效，適用於血寒性閉經、痛經及各種瘀血性疼痛，包括無月經、月經過多、冠心病所致胸痛等。紅花富含甙類、多糖及有機酸等。活血、通經、祛淤。具有降血壓、降血脂、改善機體微循環的功能。 這上面就是紅花茶的功效，好處還是很多的，如果你有上面介紹的情況你就可以試試喝紅花茶。
當歸紅花茶的功效還有很多沒有被我們發現，大家都可以多喝一些當歸紅花茶尤其是一些女性朋友，還可以的幫助我們達到一個養生的效果，可以大大降低月經階段給我們自身帶來的腹痛症狀，可以達到一個相當不錯的補血效果。
