蝦肉不僅味道鮮美，而且營養豐富，其中鈣的含量爲各種動植物食品之冠，特別適宜於老年人和兒童食用。下面是小編給大家介紹的有關水煮蝦的'做法 ，歡迎閱讀。
有關水煮蝦的做法
1.蝦洗淨，控幹水份。
2.姜用刀拍開。
3.姜和冷水一起下鍋，水燒開，放少許鹽、料酒。
4.放蝦入鍋，水再次煮沸後一分鐘即可撈出。
5.做蘸醬。蒜瓣剁成蓉。
6.加入陳醋醬油一起攪拌均勻即可。
