冬天氣候乾燥寒冷，我們需要多補充水分，所以適當喝些暖暖的湯水很有必要，廣東人除了愛煲湯，也愛喝糖水，針對不同的季節，用不同的'食材燉煮糖水，而且廣東的糖水多種多樣，做法也是有繁有簡，接下來給大家分享2款適合冬天喝的經典糖水吧！
冬日暖胃糖水1
桂圓紅棗蛋花糖水
【材料】：
桂圓 適量、紅棗片 適量、紅糖 適量、雞蛋 1~2只、枸杞 少許
【做法】：
1、雞蛋磕入碗中，用筷子攪打成蛋液。將紅棗、桂圓肉、枸杞洗淨，把紅棗用剪刀去核；
2、鍋內放適量水燒開，三碗水就好了，你也可以加多點，先放入桂圓、紅棗和枸杞煮，中火煮至水開，轉小火再煮20分鐘；
3、雞蛋打成蛋液倒進鍋中，邊倒邊攪拌，蛋液化成蛋花了。
4、雞蛋花水開後，下適量紅糖融化，晾涼即可開吃。
冬日暖胃糖水2
金桔雪梨糖水
【材料】：
金桔 8個、雪梨 1個、紅棗 4個、枸杞 適量、冰糖 15克
【做法】：
1、先用一些鹽搓一下金桔表皮，然後沖洗乾淨，金桔剪碎，挑出金桔中的核。
2、梨子去皮去芯，切成小塊；
3、除枸杞外，把雪梨、紅棗和金桔放入湯鍋中；
4、倒入適量的水，先用大火將湯煮開，轉小火煮1小時；
5、最後10分鐘放入枸杞和冰糖即可，枸杞不用早放，會破壞營養。
