常吃芋頭對身體有啥好處，芋頭具有很多種營養物質，具有很高的應該價值，但很多人並不知道它的好處有多少，接下來就由小編爲大家介紹一下關於常吃芋頭對身體有啥好處的相關內容，希望能夠對大家有所幫助吧！
常吃芋頭對身體有啥好處1
1、有助術後康復
其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作爲防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用；
2、有助提高抵抗力
芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認爲芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症；
3、有助美容養顏、烏黑頭髮
芋艿爲鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症；
4、有助增進食慾
芋艿含有豐富的黏液皁素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認爲芋艿可補中益氣。
哪些人不能吃芋頭
一般人羣均可食用。
1、 特別適合身體虛弱者食用；
2、對於有痰、敏性體質（蕁麻疹、溼疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；同時食滯胃痛、腸胃溼熱者忌食。
如何挑選上好的'芋頭
選擇頭部紋絡密且多的一般都比較粉，掐着皮較老的。體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少；切開來肉質細白的，就表示質地鬆，這就是上品。並注意外型不要有爛點，否則切開一定有腐敗處，此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香Q可口；如果呈現液態狀，肉質就沒有那麼蓬鬆。
常吃芋頭對身體有啥好處2
1、芋頭的功效作用
1、增強免疫力
能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及康復，有輔助治療作用。
2、潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。
3、解毒防癌
芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。芋頭還可以有提高人體免疫的作用，對於解毒預防腫瘤有一定的好處哦。
4、補中益氣
協調人體的酸鹼平衡，達到美容養顏，烏黑頭髮的效果，還可以用來防治胃酸過多，芋頭還能增進食慾，幫助消化。
2、芋頭的食用禁忌
1、痰、過敏性體質、胃腸較弱的人應少食。
2、糖尿病患者應慎食。
3、食滯胃痛、腸胃溼熱的人忌食。
4、生芋有小毒，食時必須熟透。
5、生芋汁易引起局部皮膚過敏可用薑汁擦拭以解之
3、芋頭的搭配宜忌
宜
芋頭+牛肉，養血補血
忌
芋頭+香蕉，胃痛腹脹
4、花生芋頭甜湯
材料
花生300g，芋頭丁2量杯，紅豆1量杯，糖2/3量杯，鹽1小匙
做法
1、將花生洗淨再加水淨泡一夜；紅豆洗淨浸泡2－3小時備用。
2、取一湯鍋，放入作法1的花生以大火煮沸後轉中小火將其熬煮2小時至花生爛透。
3、取一湯鍋，另放入作法1的紅豆煮至沸後熄火加蓋燜1小時，時間到再開中小火煮至爛爲止。
4、將芋頭丁與作法1、2材料一起煮6－8分鐘煮至芋頭熟透，加入糖、鹽煮至溶解後即可。
