孜然西蘭花玉米炒香腸

你知道孜然西蘭花玉米炒香腸怎麼炒比較好吃嗎？大家都知道西蘭花是健身達人的必吃菜譜，非常的低脂而且品質柔嫩，下面是小編爲大家準備的孜然西蘭花玉米炒香腸，希望大家能夠喜歡並借鑑。

孜然西蘭花玉米炒香腸1

孜然西蘭花玉米炒香腸

一道好吃、快手、健康又低脂的便當菜，下飯菜，是輕食晚餐的不二選擇！！集蔬菜、蛋白質、碳水化合物於一身～讓你健健康康的感受夏天的燒烤風，和路邊攤說再見。 大家知道我在微博也經常發金鑼的火腿腸，它家還是“中國女排供應商”，大品牌更放心。 作爲一名愛國人士，安利金鑼不光是因爲要支持國產品牌，實際上金鑼的產品也甚得我心。就像金鑼健食力低脂香腸我就一直在買，它是用豬後腿的腱子肉和雞小胸肉製作的，每百克脂肪含量只有2、5g，甚至比普通純牛奶更低。對於我們這些想保持身材的“肉食一族”，健食力真是不可多得的好選擇。低脂輕負擔，無論是加班、追劇或旅遊隨時都能沒有心理壓力的來上一根，瞬間幸福感爆棚。 今年初健食力還推出了新品膳食纖維+，膳食纖維特別容易增加飽腹感，減少食物攝入，各位小夥伴們可以嘗試一下。=

用料

金鑼健食力香腸 4根30g每根

西蘭花 半朵

玉米粒 65g

孜然粒 2-3g

孜然粉 適量

辣椒粉 適量

鹽 適量

海鮮醬油 適量

白芝麻 適量

橄欖油 適量

孜然西蘭花玉米炒香腸的做法

半個西蘭花切小朵洗淨，65g速凍甜玉米粒從冰箱拿出，準備好其他輔料。

煮一鍋水，水沸騰後先焯玉米粒撈出後，再焯西蘭花，撈出備用。

金鑼健食力香腸斜刀切片，從切面就可以看出來這款香腸脂肪含量很低了。4根香腸30g每根，一頓飯的量剛剛好。

鍋燒熱以後加入適量橄欖油，先倒入焯好的玉米粒，翻炒至微微焦黃。

再倒入金鑼健食力香腸片，翻炒幾下，加入孜然粒，適量生抽，鹽，孜然粉，辣椒粉，炒香。最後加上白芝麻，再翻炒幾下。

最後倒入焯好的西蘭花，翻炒幾下即可盛出。

西蘭花圍邊，做裙襬，玉米和金鑼健食力香腸片在中間。低鹽低脂肪高顏值的一道快手菜就完成了。

孜然西蘭花玉米炒香腸2

主料

西蘭花(170克)，玉米腸(3根)

輔料

廚具

炒鍋

步驟

1、材料：西蘭花、玉米腸

2、將西蘭花掰成小朵清洗清洗，撈出。

3、將玉米腸拆開包裝放在案板上切開，待用。

4、隨後，將清洗好的`西蘭花下入沸水中焯開至斷生，撈出。

5、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的西蘭花翻炒一下。

6、接着，合入切好的玉米腸翻炒翻炒。

7、然後，加適量的鹽。

8、加適量的雞精。

9、調味炒勻，即成。

10、出鍋，裝盤。

小常識

西蘭花做法技巧

1、西蘭花品質柔嫩，纖維少，水分多，風味比花椰菜更鮮美。西蘭花主要供西餐配菜或做色拉;

2、菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水裏浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥;

3、吃的時候要多嚼幾次，這樣才更有利於營養的吸收;

4、西蘭花煮後顏色會變的更加鮮豔，但要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜太長，否則失去脆感，拌出的菜也會大打折扣;

5、西蘭花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝淨水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，纔不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。

西蘭花的作用

防癌抗癌、增強免疫力、增強血管韌性、減肥、清熱解渴