玉米炒蝦仁營養豐富，色彩鮮豔，下面是小編爲大家收集整理的玉米炒蝦仁做法，歡迎閱讀。
食材
鮮玉米2個，蝦仁，二者比例爲2 ： 1
輔料
豆油，鹽；
選配：胡蘿蔔丁，豌豆
準備工作
1、玉米洗淨後切成3寸長的段，改用水果刀取下玉米粒放入盤中待用；
2、蝦掐頭去尾洗淨待用；
3 、胡蘿蔔切丁，豌豆洗淨待用；
做法
1、熱鍋涼油，油冒煙時，放入玉米粒煸炒，炒制時間爲2—3分鐘；
2、此時加入胡蘿蔔丁，豌豆，煸炒幾下，放入蝦仁改大火翻炒，待蝦仁變紅時調鹽，出鍋；
3、出鍋後可以撒入松仁，腰果，根據自己個人口味！
玉米炒蝦仁做法注意事項
1、：玉米粒要生炒，不要熟炒，如此可使兩種食材更好的`互補；
玉米要兩種顏色，比如水果玉米與紫色糯玉米。
2、不適合食用的人羣：胃腸道不好的人不可以食用；
血糖特別高的人羣不可以食用。
