西蘭花炒幹蝦仁的做法

導語：西蘭花炒幹蝦仁在我們的吃貨眼中是很美味的。以下是小編爲大家分享的'西蘭花炒幹蝦仁的做法，歡迎借鑑！

西蘭花洗淨後用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農藥

將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵

蝦仁用生抽、澱粉醃一下，大蒜拍破切碎

鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透後撈出

鍋中倒入少許油，下蒜末

下蝦仁翻炒變色

放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋

小貼士

1.媽媽若擔心冷凍的蝦仁不夠新鮮，也可以自己買活蝦回來處理一下再烹飪。

2.將西蘭花掰小朵一些，方便寶寶咀嚼。