兔肉適合重口味的做法，那麼大家有沒有喜歡的口味呢？不如今天來點不一樣的，有沒有嘗試過五香孜然兔這道美味呢？如果沒有，也沒有關係。今天小編爲大家準備了五香孜然兔的做法，讓我們一起來看看吧，希望大家喜歡！
五香孜然兔怎麼做1
食材：
兔肉500克、姜1塊、小蔥3根、青花椒3克、幹辣椒3克、鹽、雞精、白糖、五香粉、孜然粉、辣椒粉、醋、生抽。
步驟：
1、 薑切片，幹辣椒剪段。兔肉洗去血水，放入鹽、薑片、小蔥、青花椒拌勻醃製10分鐘，醃好後取出薑片、小蔥。
2、 油溫燒至6成熱，放入兔肉炒3分鐘。
3、 放入幹辣椒、青花椒5克炒勻，加入200克清水、五香粉3克、生抽1勺炒幹水分。
4、 放入辣椒粉粉3克、孜然粉3克、雞精1勺、白糖半勺、醋小火炒勻，淋入食用油拌勻後盛出，待冷卻後即可食用。
五香孜然兔怎麼做2
1、來自美食傑霸王超市的整隻兔肉，很新鮮。兔子室溫解凍，洗淨。
2、切成略小的塊。
3、湯鍋加水燒開，加薑片蔥段八角鹽和兔肉，煮開後再煮5分鐘，撈出洗淨浮沫。
4、炒鍋放油，炒香蔥薑蒜。
5、下入兔子肉翻炒。
6、加入鹽。
7、加入孜然。
8、加入生抽和其餘的調料。
9、攪勻後蓋蓋，轉小火燜炒15分鐘左右。
10、最後兔肉會變得香酥，再加入一些孜然粉，攪勻關火，孜然兔丁就做好了。
五香孜然兔怎麼做3
材料清單：
仔兔 500克
香辣料 50～70 克
料酒10 克
鹽 少許
孜然面 10克
於鍋紅油250 克
調味粉 25 克
生粉5～10 克
嫩脆粉（安多夫） 5 克
色拉油 1500 克
油酥土豆（條或塊）100 克
老薑片30 克
大蒜 30克
熟芝麻2克
香菜 2~3 段
大蔥節 2～4 節
香料 1 包
蔥絲 少許
準備好需要的食材後，我們開始製作
製作方法：
1、將仔兔宰殺後除去內臟、頭、爪後洗淨，斬成3釐米見方的.塊，加少量食鹽、嫩脆粉（安多夫）、調味粉、料酒，拌勻後加生粉，醃製待用
2、 淨鍋置旺火中，加入色拉油加熱至120度時，將碼好味的兔塊下鍋炸至成金黃色撈出待用。
3、將幹鍋底菜菜品，用色拉油炒熟加調味粉、鹽，倒入幹鍋中待用
4. 鍋下幹鍋紅油、油酥土豆、大蔥節、大蒜、老薑片炒出香味，加入兔塊略炒至入味，再加入香辣料、調味粉、香料、料酒、孜然面翻炒均勻出鍋， 倒入有底菜的幹鍋上，撒入蔥絲，鍋入色拉油加熱至120度時，淋在上面，撒上香菜、芝麻即可出堂。
5、食用完後，還可根據各地的口味變化，可加高湯煮制生、熟菜品。
怎麼樣，是不是看着很簡單？其實幹鍋類火鍋基本上都是很相似的，基本上，做一個就會做其他的，很多時候可能就是用的底料不同而已
