【導讀】：現在很多人都比較喜歡喝咖啡,有時候的時候大家衝好咖啡之後也會出現不能一次喝完的時候,於是很多人就會把咖啡放到冰箱裏面。那麼，咖啡可以放在冰箱裏面嗎？咖啡能夠加牛奶嗎？
咖啡是不可以放進冰箱的。咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同爲流行於世界的主要飲品。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裏面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，品嚐起來是苦澀味道。
咖啡豆最大的敵人是氧氣、溼氣、光線和熱。咖啡豆開封后應該立刻放進不透光而且氣密的陶瓷容器裏，然後放在乾燥陰涼的地方。不要用塑料或金屬容器，以免讓咖啡豆吸入塑料或金屬味。而且都是以豆的形態存在哦--現磨口味最佳。咖啡應該儲存在乾燥、陰涼的地方，一定不要放在冰箱裏，以免吸收溼氣。咖啡豆和研磨咖啡可以冰凍，唯一需要注重的是，從冷凍櫃中拿出咖啡時，需要避免冰凍的部分化開而使袋中咖啡受潮。一般來說，咖啡放在冰箱裏比較好，不過時間不超過一個月，從冰箱中取出每次飲用的份量，然後在未解凍之前就開始研磨。
營養學家告訴我們咖啡是可以加牛奶一起飲用的。適量飲用咖啡(每天不超過兩杯)對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。然而把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用，則會對肝造成損害，因爲這種混合會產生一種不太穩定且難以消化的乳狀液。衝好咖啡，用另一個杯子倒好適當的牛奶，然後把咖啡倒進去，這樣就不會出現剛纔的那種情況了。當然你也可以選用脫脂牛奶。總之，咖啡和牛奶都已經變成我們生活裏不可或缺的一部分，咖啡這個每個人喜好不同，牛奶卻是味道差不太多，剩下的部分給大家推薦些安全奶，讓大家衝咖啡時使用。
最早將咖啡與牛奶混合在一起飲用的，據說是1660年荷蘭駐印尼巴達維雅城總督尼賀夫。他是從飲用英國奶茶獲得靈感，於是嘗試在咖啡中加入牛奶，沒想到加入牛奶後的咖啡，喝起來更滑潤順口，在濃郁的咖啡香外，還有一股淡淡的奶香，風味猶勝奶茶。然而這種牛奶咖啡的喝法，並未在他的故鄉荷蘭流傳開來，反而是在法國大爲風行，更成爲法國人早餐桌上不可或缺的飲料。
