【導讀】：綠豆粥是夏季常見的食物，因爲可以幫助清涼下火，不過綠豆本身是會有一定的解藥性的，吃的時候要注意了，一起來看看！
部分藥會和綠豆有反應，服藥清熱解毒類的中成藥或中藥也不會影響到藥物的療效，但若是服用滋補、補益類以及辛溫解表類的中成藥時，最好不要同時喝綠豆湯，以免影響到藥物的療效。
如患有胃腸病和全身痠軟寒冷，大便溏瀉的患者在服藥期間就不宜食用綠豆，食用綠豆不僅能降低療效，反而還能加重病情！綠豆是否解藥不能一概而論，應根據自己的病情和所服用的藥物來決定能否食用綠豆。
鯉魚湯很有營養，紅燒也好吃，但是綠豆和鯉魚是萬萬不能一起食用的，否則會生風動疾。
香榧溫熱，多吃容易上火，綠豆是清熱的，按道理來說，兩者相輔相成，但是也是相剋的。綠豆和香榧一起吃，吃過了容易中毒，甚至導致死亡。
寒涼體質者不適合喝。空腹的時候不要喝，綠豆湯性寒，空腹喝對胃不好。
綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分可與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應，從而降低藥效。
綠豆湯最忌諱使用鐵鍋來熬的，這樣會破壞綠豆的營養，因爲綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，喝了以後會影響人的食慾，對人體有害。
