防止大腦早衰的食物，大腦是我們人體最爲重要的器官，隨着年齡的增長，大腦的運作能力開始有所減慢，容易就會形成大腦早衰，其實想要很好的防止大腦早衰，可以通過一些食物來幫助，下面分享的是防止大腦早衰的食物。
防止大腦早衰的食物1
1、核桃
很多人對核桃的補腦功效都停留在其外形上，認爲它長得像大腦，所以能起到補腦的作用。但實際上，核桃發揮的功效並不是以形補形，而是因爲其含有豐富的不飽和脂肪酸，這種物質不僅能降低血液黏稠度，改善大腦的血液微循環，同時還有提高腦細胞活性，增強記憶力和思維能力的效果。所以建議中老年人，每天吃2-3個核桃。
2、雞蛋
蛋白質攝入包括了動物蛋白和植物蛋白兩種，比如豆製品、禽肉類、雞蛋、牛奶中都含有豐富的蛋白質。特別是雞蛋，更被營養學家稱爲“完全蛋白質模式”，其不僅具有豐富的蛋白質，同時蛋黃中還存在卵磷脂；
這是一種非常特殊的物質，對老年人的大腦健康有一定益處。因爲老年人大腦功能減退，和乙酰膽鹼含量不足有關係。這是一種神經系統傳遞信息時必須的化合物，而人腦可以從血液中直接獲取卵磷脂和膽鹼，並轉化爲乙酰膽鹼，所以卵磷脂對大腦有重要意義，而雞蛋恰恰就是不錯的'卵磷脂來源。
3、花生
花生中含有豐富的卵磷脂和腦磷脂成分，這二者都是神經系統維持的重要物質，經常吃花生能延緩腦功能衰退，對中樞神經系統有一定好處。而且，有研究證實經常吃花生，還能抑制血小板凝聚，改善腦部血液循環，預防心腦血管疾病出現，所以花生也有“長生果”之稱。
4、魚肉
這裏要提到魚肉含有的特殊成分“DHA”，也就是俗稱的腦黃金，這種成分對提高大腦記憶力和思考力都有一定作用。而且，魚肉中還存在遺傳物質基礎“核酸”，可延緩大腦的衰老。同時，魚肉中的脂肪含量非常低，但蛋白質含量卻非常高，且是“優質蛋白”的來源。所以，在生活中可多吃一些魚肉，比如鮭魚、草魚等都是不錯的選擇。
中老年朋友除了可以多吃以上幾種食物外，在生活中還需經常“用腦”！因爲大腦就如同精密的機器一般，如果長時間不用腦，大腦自然也會“生鏽”。所以，即便是宅在家中，也可選擇健腦的活動，比如下象棋、跳舞等，都是不錯的方式。
防止大腦早衰的食物2
1、魚
大家都知道魚是一種富有營養的食物，多吃魚，可以有效地促進智力發育，而且在魚頭中含有豐富的卵磷脂，這就是人腦中神經遞質的重要來源，多吃魚還可以增加人的記憶能力，思維和分析能力，起到延緩衰老的作用。
2、雞蛋
雞蛋含有豐富的蛋白質和營養物質，其中所含的卵磷脂被體內的酶分解後，所產生的豐富的乙酰膽鹼進入到人體內還會到達人體腦組織中起到增強人體記憶力的作用，但是這也不能代表多吃雞蛋就是對人體有好處的，一般來說，每天吃一到兩個雞蛋就可以讓機體補充足夠的營養物質，但如果對於膽固醇較高且肥胖的人來說，儘量也不要過多吃雞蛋這會對身體造成負擔。
3、牛奶
很多人在補充營養的時候都會選擇食用牛奶，事實上牛奶也是一種較好的營養物質，富含豐富的蛋白質，鈣以及人們在大腦發育時所需要的氨基酸，而且牛奶中所包含的鈣很容易被人體所吸收，很多在焦慮和失眠時選擇喝一些牛奶，對緩解焦慮和失眠情況十分有幫助。
4、菠菜
綠色蔬菜對人體健康十分有好處，菠菜雖然不太起眼，但是對人體的大腦是十分有好處的，菠菜中所含有豐富的維生素A，維生素B1和維生素B2都是可以有效的促進神經大腦細胞代謝，其中所含有的大量葉綠素，也是對人體大腦有好處。
5、花生
大家都知道，花生和核桃都是對大腦有益的食物，花生中所含有的卵磷脂是人體神經系統所需要的重要物質，還可以有效的延緩腦功能衰退，減少腦血栓形成。
