秋季吃這種瓜類養陰，每到換季，氣溫都會發生變化，每個季節都有每個季節的蔬菜水果，在秋天這個季節吃什麼食物比較好呢？下面小編分享秋季吃這種瓜類養陰的文章，一起來了解一下吧。
秋季吃這種瓜類養陰1
冬瓜
冬瓜的含水量居蔬菜之首，甚至高達95%以上，有解渴生津和清熱的功效，適合在乾燥、氣溫高的秋季食用。
另外，冬瓜性味甘、寒，有消熱、利水、消腫等作用，同時含鈉低，對高血壓、腎病患者也是一劑良藥。
因爲冬瓜屬於一種容易儲存的蔬菜，所以整個秋季都可以吃到它。一般冬瓜的烹飪方法有清蒸冬瓜、紅燒冬瓜、冬瓜湯、涼拌冬瓜和冬瓜燒海米等。
南瓜
南瓜中富含果膠、多糖類物質、維生素、礦物質、胡蘿蔔素等，有明目、解毒、護胃等作用。同時秋季皮膚容易乾燥、粗糙，南瓜中不僅含有可以潤膚抗氧化的胡蘿蔔素，還富含維生素C、維生素E，同樣可以維護秋季皮膚的健康。
因爲秋季身體容易燥熱，所以在食用南瓜時要避免煎炸，如油炸南瓜、南瓜餅等。反而適宜採用清單滋補的烹調方法，如清蒸南瓜、南瓜粥、南瓜盅、南瓜布丁和南瓜餃子等。
苦瓜
苦瓜又被稱爲君子菜，是夏秋季節不可少的`蔬菜之一。苦瓜性味苦、寒，有清熱解毒、降火和明目的功效，適合因秋季燥熱而出現便祕、牙痛、眼睛紅腫的人羣。另外，苦瓜還有養顏嫩膚、降血糖和減肥的作用。
通常秋季食用苦瓜，可以選擇苦瓜炒肉絲、涼拌苦瓜、苦瓜汁、苦瓜排骨湯等。
秋季吃這種瓜類養陰2
冬瓜的別名：
白瓜、水芝、白冬瓜、地芝、濮瓜、東瓜、枕瓜
冬瓜的功效與作用：
味甘；淡；性微寒。歸肺；大小腸；膀胱經。利尿；清熱；化痰；生津；解毒。主水腫脹滿；淋病；腳氣；痰喘；暑熱煩悶；消渴；癰腫；痔漏；並解丹石毒；魚毒；酒毒。
冬瓜的營養價值：
1、利尿消腫
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2、減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化爲脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
3、清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤爲適宜。
冬瓜適合人羣：
一般人羣均可食用。
1、適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食；
2、冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。
冬瓜做法指導：
1、煎湯，煨食，做藥膳，搗汁飲；或用生冬瓜外敷。
2、冬瓜性涼，不宜生食。
3、冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。
冬瓜的食用禁忌：
忌：冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜。
宜：夏天氣候炎熱，心煩氣躁，悶熱不舒服時宜食；熱病口乾煩渴，小便不利者宜食
