夏季吃水果禁忌，夏季能產出各色各樣的水果，而水果在各個季節當中有着其獨有的規律，同時夏季吃水果有其禁忌，爲此我們需要多注意這些有關於夏季吃水果的禁忌，接下里由小編分享有關夏季吃水果禁忌的相關內容。
夏季吃水果禁忌1
1、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應，使蘋果的色、香、味變差。
2、水果大多屬寒性更宜
在下午吃有些人習慣起牀就吃水果。其實水果大多是寒涼食物，剛起牀時就食用會刺激腸胃。最好在下午三四點吃水果，這有利於營養的吸收利用。
3、吃不熟的香蕉會導致便祕加重
香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，並促進腸蠕動。
同時，香蕉的含糖量超過15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。
不過，這些作用只是熟透的香蕉才具有的，沒熟透的香蕉可能會起到反作用，它含有較多的'鞣酸，比較難溶，且對於消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌並抑制其蠕動，如攝入過多就會引起便祕或加重便祕病情。
4、水果不宜榨汁喝
如今越來越多的家庭購置了榨汁機，覺得喝新鮮的水果汁既美味又方便。但營養專家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更營養。
因爲喝水果汁會減少人們對水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，還能有效地刺激腸胃蠕動，促進排便。
5、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。
6、生吃水果忌不削皮
一些人認爲，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。
7、肥胖者別大量吃水果
只吃水果，當心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病。因爲水果本身富含糖類，如果你吃太多糖類食物，又少運動，會發生血糖或血脂過高的問題。
8、人工合成VC無法取代水果
存在於水果和蔬菜中的天然維生素C，與人工合成維生素C相比，有一個不容忽視的優點，那就是很多水果和蔬菜中存在的維生素C是以兩種物質，即維生素C與維生素P組合的狀態存在的。
在人體組織中，維生素P能協助維生素C發揮作用。而人工合成的維生素C則是純藥物製劑，其效果遠不如天然維生素C。
此外，服用維生素C藥片往往用量較大，如長期服用可在體內生成大量草酸，成爲腎結石的物質基礎。而水果、蔬菜中的維生素C並不會使尿中草酸過高。
夏季吃水果禁忌2
1、忌食水果過多
過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。
2、食用開始腐爛的水果
以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗淨消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
3、吃芒果需預防過敏
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質等，這些物質中含有刺激性物質比較多，接觸到人體的皮膚後，就會造成過敏，嚴重者會出現紅腫、疼痛現象。
但並不是每個人吃芒果都會發生過敏，而且即使有過敏，各人的反應也不同，有些人吃了當天就有反應，有些則要過兩三天才會出現症狀。
4、切好的水果處理不當易受細菌污染
水果表面容易受污染物、化學物品、動物排泄或沙門氏菌等細菌污染。假如新鮮水果沒有經消毒處理，水果表面便可能會有沙門氏菌類。
而用刀具切開沒有清洗的新鮮水果時，受污染的水果外皮的細菌會經刀傳給食用部分。切開的水果在室溫下存放太久，細菌便會滋生。
5、忌飯後立即吃水果
飯後立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便祕。因此，吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。
6、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。
7、橘子吃過多全身會發黃
橘子含有胡蘿蔔素，由於短期內大量攝入柑橘（每天吃1~2斤以上)或胡蘿蔔等，肝臟不能及時將胡蘿蔔素進行代謝轉化爲維生素A，使血中的胡蘿蔔素的含量驟增，導致黃色色素沉着在皮膚和組織內，從而引發了胡蘿蔔素血癥，造成皮膚髮黃。
8、水果熱量高不能取代蔬菜
水果、蔬菜兩者缺一不可，不能相互替代。雖然都是植物但是成分不太相同。
蔬菜中有些礦物質是水果沒有的，若只吃水果，會缺乏葉酸等營養素；而且水果有熱量，吃太多水果恐造成肥胖，尤其對糖尿病者來說，吃過多水果並不好。
