吃草莓可以防癌嗎？草莓在我們生活中很常見，它的味道酸酸甜甜，長相可愛，很多人都喜歡吃，還可以用於製作各種甜點，作用很多，那麼，吃草莓可以防癌嗎？快來跟隨小編一起看看吧，希望對大家有幫助。
吃草莓可以防癌嗎1
一、草莓怎麼吃防癌
常吃凍乾草莓也可防食道癌。草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。將草莓凍幹後的效果更加明顯，因爲草莓在排掉水分後，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。
二、草莓的食用價值
1、去火、清熱
草莓具有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。
2、調和脾胃
草莓具有生津養胃之效，飯後食用，可刺激胃液分泌，幫助消化，排除多餘的膽固醇和有害重金屬。適用於食慾不振、餐後腹脹、便祕等病症。
3、明目養肝
草莓所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。
4、有助醒酒
酒後頭昏不適時，可一次性食用鮮草莓100克，有助於醒酒。
5、滋陰養血
草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸，且糖類、有機酸、礦物質比例適當，易被人體吸收而達到補充血容量、維持體液平衡的作用。
6、增強體質
草莓含有豐富的營養物質和微量元素，食用草莓促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合，能促使抗體的形成，增強人體的免疫力，並且還有解毒作用。
三、挑選草莓的技巧
第一，草莓不能太大，大小要均勻。我記得以前吃的草莓普遍比現在的小很多，也比較均勻。
第二，正常的'草莓呈自然的心形，現在市面上一些草莓不僅個頭大，而且奇形怪狀，咬開後常發現裏面是中空的，就是激素造成的。
第三，自然成熟的草莓特別的柔嫩，外皮可以說的上是吹彈可破的感覺。手感過硬的草莓是爲了防止運輸途中受損而提前採摘的。
第四，挑選全果鮮紅均勻，有柔和光澤的。表面有白色或灰色斑點的草莓是腐爛的前兆。
第五，草莓表面的“芝麻”點應該是黃色的，如果是全紅的很可能就是染色的。
第六，新鮮草莓的蒂頭葉片鮮綠，有細小絨毛。
吃草莓可以防癌嗎2
草莓的功效
1、有效補氣益血
很多女生身上會出現手腳冰涼等症狀，其實這是氣血不足、血液循環不佳的現象。而步入夏季之後，如果女性朋友們想要改善這種症狀，就不適合在炎熱的夏天食用一些大補類的紅棗、當歸等食物。這時候選擇一些補氣益血、酸甜可口的草莓作爲飯後水果，能有效改善面部氣血狀態。
2、有效清除口臭
草莓因爲帶有濃郁的水果香味，因此能在一定程度上幫助口臭患者祛除口臭。但事實上，口臭如果想要根除，當然不能僅僅依靠食用草莓來改善口臭的症狀。如果口臭症狀十分嚴重，患者可以到專業牙科醫院去做全面口腔檢查。
3、治療口腔潰瘍
不少朋友患上口腔潰瘍後，不好意思到醫院去治療。在這種情況下，患者可以選擇直接在藥店購買維生素B和相關藥物進行治療。當然除此以外，我們也可以通過使用草莓來輔助治療，因爲草莓性涼，有很好的降火功效，還能夠清除口腔內的菌羣，能有效緩解口腔潰瘍症狀。
4、預防癌症發生
事實上，多吃水果對於預防癌症都有一定作用，因爲許多水果都含有大量的水分和纖維，因此能有效促進腸道疏通，對於預防結腸癌效果顯著。此外，草莓還含有大量的鞣酸和花青素，而鞣酸這種成分能夠幫助我們吸收腸道中的致癌成分，從而達到預防癌症的效果。
