辣椒和香菇一起吃好嗎，有些食材混在一起吃會產生毒素，會引起嚴重的急性中毒，所以瞭解各種食物的特性和是否相剋，對飲食健康很重要，下面是辣椒和香菇一起吃好嗎，提供給你參考。
辣椒和香菇一起吃好嗎1
1、辣椒的營養
日常飲食中適量吃一些辣椒對身體健康是有很大好處的，因爲辣椒的營養很豐富，不僅含有大量的維生素C，還含有鈣、鐵以及胡蘿蔔素等營養物質。吃辣椒不但可以補充營養和能量還可以控制心臟病以及冠狀動脈硬化，制止痢疾。除此之外，辣椒還可以暖胃驅寒，有緩解胸腹冷痛的功效。
2、香菇的營養
香菇中含有大量的蛋白質、糖類、維生素以及多種礦物質，是營養價值很高的食物。食用香菇可以幫助消化，改善便祕，輔助減肥，對於糖尿病、肺結核、傳染性肝病以及神經炎香菇也有一定的治療作用。除此之外，香菇中的核糖核酸在進入人體之後還會產生能抗癌的干擾素，因此吃香菇還可以防癌抗癌。
3、青椒炒香菇
需要準備的食材有香菇、青椒、洋蔥，鹽、生抽、芝麻油、調和油。首先把洋蔥和青椒切成片，香蔥撕成塊狀待用，把香菇用開水焯一遍撈起，接着在熱油鍋中將碎的'洋蔥粒爆香，放入焯過的香菇並翻炒，等到香菇開始出水就加入適量生抽再放入青椒，然後倒入洋蔥繼續略微翻炒，最後加入鹽調味就可以食用了。
辣椒和香菇一起吃好嗎2
香菇和辣椒能一起炒
方法如下：
1、準備好食材，青椒2個就夠了
2、香菇洗淨，切片
3、青椒洗淨，去籽
4、青椒切丁或片
5、薑絲，蒜末，幹辣椒切好備用
6、熱鍋放少量油，油熱後倒入青椒，翻炒
7、放少量鹽，老抽翻炒，（可以加一點水，以防青椒起泡，）翻炒幾下盛出備用
8.、剛剛用完的鍋洗一下，熱鍋，倒油，依次放入薑絲，蒜末，幹辣椒，翻炒出香味
9、倒入香菇翻炒
10、香菇比較吸油，炒的時候可能比較幹，炒的時候感覺乾的話，可以加一點水
11、待香菇炒軟後倒入青椒
12、加入作料，香油，生抽，老抽，鹽，雞精，椒鹽適量
13、翻炒幾下就可以出鍋了，OK，做好了。
